2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Chile je tajemně atraktivní země. Pokud jej náhodou navštívíte nebo jste jen fanouškem kulinářských experimentů, určitě věnujte pozornost chilské kuchyni. Není to tak známé jako francouzské, mexické nebo thajské, ale mnoho gurmánů tvrdí, že se na něm určitě něco líbí.
Chilská kuchyně má všechno - šťavnaté maso, skvělé ovoce a zeleninu, kukuřičné pochoutky a těstoviny. Ale dlouhé oceánské pobřeží učinilo ze svého pravděpodobně nejvýraznějšího rysu rozsáhlou přítomnost mořských plodů nebo marisek, jak se jim zde říká.
Každého fascinuje tradiční polévka z mořského ježka. Ne každý cizinec to však přijímá se stejnou vůlí kvůli své velmi specifické chuti.
Rozmanitost ryb je úžasná. Spolu s oceány je zde také mnoho sladkovodních - od vysokohorských jezer a rozbouřených řek ve střední části země. Ale nejhojnější ve všech rybích receptech je losos.
Chile již dávno překonalo Norsko jako světového lídra ve své produkci. V pobřežních oblastech jsou velmi rozšířené pokrmy z mořských plodů, ale ty nejchutnější jsou považovány za „manchas-a-la-parmesan“(pečené kraby parmazánem) a obrovské humry. Ostrov Juan Fernandez.
Důležité místo na stole zaujímají kukuřičné tortilly a „humitas“- vařená kukuřice s různými přísadami, zabalená v kukuřičných listech a různých palačinkách a zejména dýňových „sopaypilyas“.
Chilané milují maso, zejména grilované. Říkají jí také, jako její sousedé v Argentině, asado (pečeně) nebo pariada (gril). Vždy však zdůrazňují, že i když Argentinci produkují nejlepší hovězí a telecí maso na světě, Chiliané nejlépe vědí, jak to vařit a péct. Protože to marinují s cibulí a česnekem a přidávají všechny druhy aromatických koření a horkých omáček.
V jižním Chile, kde je jehněčí maso nejvíce uctíváno, se často podává s vinnou omáčkou v kombinaci s kukuřičnými klíčky, špenátem, houbami a rajčaty.
Med, cukr, smetana, česnek, bazalka, rozmarýn, petržel atd. Se do omáčky přidávají v různých fázích dušení, smažení a pečení.
Doporučuje:
Jaké Nemoci Můžete Léčit Pravidelným Konzumací Medu
Lžíce medu na prázdný žaludek je nejčastější profylaxí babičky proti různým chorobám. Studie však ukazují, že tato rada není mýtus a pravidelná konzumace medu vás může ochránit před vážnými nemocemi. Metoda se nazývá apiterapie a přestože je nyní považována za alternativní medicínu, výsledky různých studií ukazují, že má skutečně účinek.
Jaké Potraviny Můžete Jíst Na Prázdný žaludek Bez Přibírání Na Váze?
Jakkoli to zní neuvěřitelně, opravdu existují jídla, která můžeme jíst na břiše bez obav z přibírání na váze. Jedná se o tzv negativně kalorické potraviny . Když se vezme, tělo nejen nehromadí kalorie, ale také ztratí značné množství již dostupného.
Země, Kde Můžete Ochutnat Nejlepší Jídlo
Tento článek je pro všechny z vás - milovníky lahodného jídla. Svět je plný mnoha rozmanitých restaurací, které lákají lahůdkami, kterým těžko odoláme. Existují však také země, které si svým jídlem získaly jméno u zemí s nejlepší kuchyní na světě.
Jaké Pouliční Jídlo Můžete Jíst V Portugalsku?
Každý region v Portugalsku má vlastní tradiční jídla připravená z různých druhů masa a mořských plodů. Základem pro přípravu jídel a nápojů jsou zde rajčata, cibule, česnek, olivy, olivový olej atd. Ačkoli je portugalská kuchyně do značné míry ovlivněna španělskou kuchyní, nechybí jí vlastní speciality.
Jaké Tradiční Pochoutky Můžete V Kambodži Ochutnat
V Kambodži je 800 let starý chrám, na jehož stěně je obrázek kuchaře, který drží ryby na špízu nad otevřeným ohněm. To ukazuje, že grilování je jednou z nejstarších metod vaření. Kambodža po staletí předávala svou lásku k pečenému masu a kombinuje jej s jinými metodami z různých kontinentů, čímž rozšiřuje hranice svých kulinářských tradic.
