2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
V Kambodži je 800 let starý chrám, na jehož stěně je obrázek kuchaře, který drží ryby na špízu nad otevřeným ohněm. To ukazuje, že grilování je jednou z nejstarších metod vaření. Kambodža po staletí předávala svou lásku k pečenému masu a kombinuje jej s jinými metodami z různých kontinentů, čímž rozšiřuje hranice svých kulinářských tradic.
Více než 3 miliony cukrových palem stoupají ve vnitrozemí země a tam se staly národním symbolem. Palmy jsou v Kambodži stejně běžnou památkou jako ruiny. Nejsou jen hlavní součástí kuchyně země, ale její kořeny poskytují ochranu proti erozi a její listy se používají k výrobě střech a špičatých klobouků.
Míza, která se získává ze stromu, pokud není vařená a přeměněna na cukr, fermentuje a mění se na palmové víno.
V Kambodži jsou nejoblíbenější polévky z ryb, masa nebo kuřecího vývaru. Místní obyvatelé navíc upřednostňují sušené hranolky z mořských plodů. V zemi existuje mnoho pokrmů, které se připravují s koriandrem a citronovým balzámem a do některých se přidává chilli. Na jejich stole často vidíte ryby. Je hlavní přísadou do polévky z kyselých ryb, ryb pečených s rýží a rybí omáčky.
Jednou z oblíbených příloh v Kambodži je rýže, která je často dochucována bylinkami a palmovým, arašídovým nebo kokosovým olejem. Často se také podává rýže se sojovou omáčkou a vepřovým masem, vařená rýže s banány, ryby nebo mořské plody.
Jedním z důvodů, proč navštívit Kambodžu, je kromě kuchyně také skvělé pláže. V Kambodži existují také oblasti, které jsou skutečným rájem pro ty, kteří rádi jedí chutné jídlo. Od tradiční kuchyně až po kuchyni plnou překvapení budete s pokrmy této úžasné země opravdu spokojeni.
Kambodžská kuchyně je také známá jako Khmer. Je založen na mnoha tropických plodech, nudlích a rýži. Khmerská kuchyně má s thajštinou hodně společného. Můžete také najít podobnosti s vietnamskou kuchyní, se kterou sdílí mnoho běžných jídel, stejně jako společnou koloniální historii - obě země jsou součástí francouzské koloniální říše v jihovýchodní Asii. Čína a Francie mají také silný vliv na kambodžskou kuchyni.
Kari pokrmy ukazují vliv z Indie. Z Francie v Kambodži zdědili bagety, které se nejčastěji konzumují s paštikou, konzervovanými sardinkami nebo vejci.
Jedna z nejdůležitějších ingrediencí v Kambodžská kuchyně je pasta z fermentovaných ryb prahok. Široké použití těchto těstovin je hlavní věc, která odlišuje kambodžskou kuchyni od sousedních zemí.
Protože země má širokou síť vodních cest, sladkovodní ryby zaujímají důležité místo v místní kuchyni. Nejčastěji konzumovaným masem jsou ryby, následuje vepřové a kuřecí maso.
Jeden z nejznámějších koláčů v zemi je vyroben z dušené rýže nebo hrášku, strouhaného kokosu a kokosového mléka.
Doporučuje:
Jaké Nemoci Můžete Léčit Pravidelným Konzumací Medu
Lžíce medu na prázdný žaludek je nejčastější profylaxí babičky proti různým chorobám. Studie však ukazují, že tato rada není mýtus a pravidelná konzumace medu vás může ochránit před vážnými nemocemi. Metoda se nazývá apiterapie a přestože je nyní považována za alternativní medicínu, výsledky různých studií ukazují, že má skutečně účinek.
Jaké úžasné Pochoutky Můžete V Chile Ochutnat
Chile je tajemně atraktivní země. Pokud jej náhodou navštívíte nebo jste jen fanouškem kulinářských experimentů, určitě věnujte pozornost chilské kuchyni. Není to tak známé jako francouzské, mexické nebo thajské, ale mnoho gurmánů tvrdí, že se na něm určitě něco líbí.
Jaké Potraviny Můžete Jíst Na Prázdný žaludek Bez Přibírání Na Váze?
Jakkoli to zní neuvěřitelně, opravdu existují jídla, která můžeme jíst na břiše bez obav z přibírání na váze. Jedná se o tzv negativně kalorické potraviny . Když se vezme, tělo nejen nehromadí kalorie, ale také ztratí značné množství již dostupného.
Země, Kde Můžete Ochutnat Nejlepší Jídlo
Tento článek je pro všechny z vás - milovníky lahodného jídla. Svět je plný mnoha rozmanitých restaurací, které lákají lahůdkami, kterým těžko odoláme. Existují však také země, které si svým jídlem získaly jméno u zemí s nejlepší kuchyní na světě.
Jaké Pouliční Jídlo Můžete Jíst V Portugalsku?
Každý region v Portugalsku má vlastní tradiční jídla připravená z různých druhů masa a mořských plodů. Základem pro přípravu jídel a nápojů jsou zde rajčata, cibule, česnek, olivy, olivový olej atd. Ačkoli je portugalská kuchyně do značné míry ovlivněna španělskou kuchyní, nechybí jí vlastní speciality.
