2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
V mnoha zemích jsou polévky jediným pokrmem, který se podává nejen k obědu, ale také k večeři. Typickými příklady jsou boršč v Rusku, na Ukrajině a v Moldavsku, různé polévky v arabské kuchyni, puchero ve Španělsku, lopuch olla v Portugalsku atd.
Na tom není nic zvláštního, protože jsou mimořádně užitečné a obsahují velmi důležité tekutiny pro tělo. To je důvod, proč jsou nedílnou součástí jídelníčku mnoha pacientů trpících různými nemocemi.
Polévky mohou mít různé složení, ale je nesporným faktem, že to, co jim dává nejsilnější chuť, jsou kořeny, ze kterých jsou připraveny.
Až donedávna měla ve většině kuchařských knih v naší zemi téměř každá polévka a polévka 1 svazek kořenů na polévku, což znamená 1 mrkev, 1 kousek petrželky, kořen petrželky a 1 kus celeru.
V asijských zemích je kořen zázvoru a křenu velmi běžný pro přípravu nejen polévek, ale i jiných pokrmů.
V Bulharsku, stejně jako ve většině evropských zemí, jsou nejpoužívanějšími kořeny používanými k výrobě polévek pastinák a celer.
Petržel je nyní umístěna hlavně posypaná nahoře, a to nejen proto, aby jim dodala jemnou vůni, ale také aby jídlo mělo lepší estetický vzhled.
Při přípravě polévek nebo odvarů jsou kořeny jejich hlavní ingrediencí, která určuje jejich chuť a aroma, ale lze do nich přidat další koření.
Je však důležité vědět, že když přidáte kořeny do polévky, měli byste je nechat vařit alespoň 30 minut až 1 hodinu před vařením ostatních produktů, aby mohly absorbovat jejich aroma.
Pokud si přejete, můžete kořeny po uvaření polévky odstranit, zvláště pokud jste je nedokázali nasekat nasyceněji.
Neexistují žádná základní pravidla, pro které kořeny se používají při přípravě kterých polévek. Například arabská kuchyně se vyznačuje kořeny kurkumy, lékořice, galangalu, asafetidy atd., Které se široce používají k dochucování polévek a tekutějších pokrmů.
Můžete si vybrat, které kořeny si na polévku dáte, podle toho, zda se rozhodnete připravit tradičnější nebo exotičtější recepty, ale ať už se rozhodnete jakkoli, je důležité kořeny předem oloupat, a pokud jsou kořeněnější, jako je křen a zázvor například dávejte pozor na jejich množství.
Doporučuje:
Pravidla Pro Přípravu Dietních Zeleninových Polévek
Zeleninové polévky lze konzumovat v létě i v zimě. Jediné omezení jejich spotřeby závisí na tom, která zelenina je čerstvá a sezónní. Ať už je to leden nebo červenec, při jejich přípravě existují některá základní pravidla, pokud chcete, aby byly dietní.
Kořeny Kopřivy - Výhody A Aplikace
Příznivé vlastnosti kopřivy jsou známy od nepaměti. Listy této jedinečné rostliny obsahují velké množství flavonoidů, tříslovin, karotenoidů, vitaminu C, bílkovin a stopových prvků. Faktem je, že kopřiva se obvykle konzumuje na jaře, jako hlavní prostředek v boji proti nedostatku vitamínů.
Užitečné Kořeny, Které Musíme Jíst
Příroda dala člověku vše, co potřebuje, v jeho přirozené podobě. Ovoce, ořechy, zelenina - všechny produkty bohaté na vitamíny a živiny jsou všude kolem nás. Existuje však skupina zdravých potravin, které nám často zcela nezaslouženě chybí. To jsou kořeny.
Pro Poškození Suchých Polévek
V období chřipkových virů, nachlazení, chladných zimních dnů by teplá kuřecí polévka dokázala zázraky. V poslední době jsou na trhu hotové instantní polévky , tzv. suché polévky . Jedná se o snadnou a rychlou možnost, jak získat potřebné živiny pro celý den v teplém šálku polévky, aniž byste museli zůstat hodiny v kuchyni.
Ztraťte Těch Nenáviděných 5 Kg S Naší Jarní Stravou
Jaro je čas očistit nejen náš osobní prostor, ale i naše tělo. Poté, co jste v zimě hodně jedli a seděli doma, nastal čas vrátit se do formy. Každý z nás má své vlastní způsoby, jak rychle zhubnout, ale pokud jste nenašli ten správný režim pro vás, nyní vám nabízíme tento snadný jarní plán pro ztráta váhy .
