Proč Jíst žlutý Sýr častěji?

Video: Proč Jíst žlutý Sýr častěji?

Video: Proč Jíst žlutý Sýr častěji?
Video: Пробуем вонючий сыр Эпуас (Époisses) по-честному 2024, Listopad
Proč Jíst žlutý Sýr častěji?
Proč Jíst žlutý Sýr častěji?
Anonim

Žlutý sýr je jedním z nejchutnějších a nejcennějších mléčných výrobků. Obsahuje až 32% tuku, 26% bílkovin, 2,5-3,5% organických solí. Obsahuje také vitamíny A a B.

Žlutý sýr je navíc velmi bohatý na vápník - stopový prvek nezbytný pro posílení kostního systému, zubů a kostí.

Díky vysokému obsahu bílkovin, tuků a minerálních solí je žlutý sýr mimořádně užitečnou potravou pro celé tělo. Ukázalo se, že odborníci na výživu doporučují mléčný výrobek jako lék na některá onemocnění, jako je anémie, i na zlomeniny, popáleniny a poranění.

Žlutý sýr je cenným doplňkem jídelníčku těhotných a kojících žen.

Největší hodnotou tohoto produktu je, že bílkoviny, které obsahuje, jsou rozpustné a téměř úplně (98,5%) stravitelné tělem.

Sýr
Sýr

Bylo také prokázáno, že žlutý sýr stimuluje chuť k jídlu a posiluje celkovou kondici těla.

Je dobré, že existují různé druhy bez solí se středním obsahem tuku. Tyto mléčné výrobky jsou vhodné pro lidi s cukrovkou, nadváhou a poruchami kardiovaskulárního systému a jater. Je dobré vědět, že tvrdý sýr je kalorickější - 100 g obsahuje 208-400 kcal. A strouhaný žlutý sýr je snadněji stravitelný.

Po konzumaci žlutého sýra je způsobeno více slinění, což vede k vylučování žaludeční šťávy. 100 g produktu denně pokrývá potřebu mastných kyselin u dospělých.

Chcete-li se v obchodě rychleji zorientovat, je dobré vědět, že podle BDS se žlutý sýr vyrobený z ovčího mléka nazývá „balkánský“, ten vyrobený z kravského mléka je Vitosha a žlutý sýr, směs obou mléka, se jmenuje Preslav.

Ve skutečnosti existuje mnoho druhů sýrů - různých kalorií a složení. Již v 18. století bylo ve Francii známo více než 839 druhů. Francouzi konzumují víno ve velkém množství a žlutý sýr s vysokým obsahem tuku. V případě infarktu myokardu je však země na posledním místě.

Doporučuje: