2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Na trhu v naší zemi můžete vidět, že existuje obrovské množství různých druhů sýrů. Ne všechny produkty však mohou být označeny pravý žlutý sýr.
Tady jak rozpoznat pravý žlutý sýr v obchodě - užitečné tipy naleznete v následujících řádcích:
1. Nenechte se zmást nízkou cenou produktu
Bohužel ve žlutém sýru, stejně jako v jakémkoli jiném přírodním produktu, jsou padělky. Pravděpodobně na vás udělalo dojem, že na policích v obchodě najdete balíčky žlutého sýra, které stojí méně.
Vyrábí se pravý žlutý sýr z mléka a používání bakteriálních kvasinek a přírodních enzymů. Suroviny sestávající z mléčného tuku nejsou možností rozpočtu, takže moderní technologové našli jednoduchou náhradu za mléčný tuk nahrazením rostlinným tukem, jako je palmový olej, o kterém všichni dobře víme.
Při výběru žlutého sýra je třeba mít na paměti cenu jako první. Na výrobu 1 kg kvalitního produktu je potřeba 11 litrů mléka. Jeho cena proto nemůže být nižší než 12–13 BGN za kilogram. Pokud je cena produktu mnohem nižší než tato, pak se s největší pravděpodobností jedná o „falešný“produkt naplněný levným palmovým olejem.
2. Pečlivě si přečtěte štítky
Regály moderních obchodů nabízejí spotřebitelům nákup „mléčných výrobků“a „napodobenin mléčných výrobků“. A ačkoli v obou označeních je slovo „mléčné výrobky“, nemělo by nás to klamat a zbytek toho, co je napsáno, by nám mělo uniknout.
Výrobky z imitace nemají takové užitečné vlastnosti. Složení obsahuje odstředěné mléko, které je „obohaceno“o palmový olej a poměrně často - o aromata. To vše do určité míry má škodlivý účinek na lidské tělo. Proto, pokud máte zájem o koupi vysoce kvalitního a přírodního produktu, pečlivě si přečtěte složení: nemůže obsahovat rostlinné tuky.
3. Vzhled a chuť
Vysoce kvalitní přírodní žlutý sýr zanechává dochuť po dobu nejméně deseti minut. Žlutý sýr, který obsahuje palmový olej, po vyzkoušení rychle ztrácí chuť v ústech. Faktem je, že samotný palmový olej nemá vůni ani chuť.
V souladu s tím je produkt, který je jeho polovinou, stejný. Produkt z palmového oleje navíc vysuší hrdlo a pocítíte žízeň.
Další metodou je kontrola zda je žlutý sýr pravý je působením lehkého tlaku prsty. Pokud z ní uniká mastná tekutina, pravděpodobně obsahuje rostlinné tuky. Palmový olej můžete také otestovat v mikrovlnné troubě.
Pod vlivem teplot přírodní žlutý sýr mírně měkne, získává houževnatý charakter, zatímco produkt napodobující tento produkt se stává tekutým a šíří se po boku.
Doporučuje:
Rodilí Biologové: Kupujeme Bulharský žlutý Sýr S Gumou, Polotovary A škrobem
Některé obchody tlačí na své zákazníky žlutý sýr, jako je kaučuk, připravený z polotovarů obsahujících technologické přísady a škrob, sdělil pro Telegraph biolog Dr. Sergej Ivanov. Tento falešný produkt se nijak nesetká státní normy pro žlutý sýr , ačkoli obchody jej prodávají jako takové.
Dr. Baykova: Takto Poznáte Pravý Sýr
Sýr na bulharském trhu je bezpečný pro spotřebu. S její kvalitou existují určité problémy, ale pracujeme na jejím zlepšení, řekla Dr. Alexandra Borisova z Bulharské agentury pro bezpečnost potravin na BTV. Během svého hostujícího vystoupení v show Dnes ráno vysvětlil šéf ředitelství pro kontrolu potravin na BFSA Simeon Prisadashki ze Sdružení producentů mléka v Bulharsku, odbornice na výživu prof.
Nahradí žlutý Sýr Sýrem Gouda
V místních obchodech masivně nahrazují žlutý sýr sýrem Gouda, protože cena holandského mléčného výrobku je mnohem nižší než u známého žlutého sýra. Přestože je sýr Gouda nabízen za atraktivní ceny pro spotřebitele, například 6–7 BGN za kilogram, chuť sýra vůbec nepodobá žlutému sýru.
Pěkné Jehně V Obchodě: Jak To Poznáte?
Na Velikonoce chce každý zajistit pro sebe a svou rodinu čerstvé a čerstvé jehněčí maso, jak je zvykem. Abyste nezničili vše, je dobré velmi pečlivě sledovat, co kupujete. Inspektoři z Bulharské agentury pro bezpečnost potravin (BFSA) již zahájili intenzivní kontroly před Velikonocemi.
Ne Každý žlutý Sýr V Obchodě Je Opravdu Takový
Skutečnost, že výrobek má štítek s nápisem žlutý sýr, ještě neznamená, že je výrobek ve skutečnosti takový a že je vyroben z mléka, oznámila ministryně zemědělství Desislava Taneva. V Gorna Oryahovitsa, kde byl vedoucí ministerstva zemědělství a výživy na návštěvě u příležitosti festivalu Gorno Oryahov Sudzhuk, Taneva slíbila zavedení nové metody ověřování pravosti etiket.
