2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Polibek je něžný a svěží dezert. Božské potěšení! Z tohoto důvodu Francouzi, kteří mají vynikající chuť k vaření, pojmenovali tuto úžasnou pochoutku „Polibek“.
Složení je poměrně jednoduché - bílkoviny a cukr a může si je připravit doma každá žena v domácnosti.
Někdy se přidá trochu mouky nebo škrobu. Ale nemyslím si, že malý počet produktů usnadňuje přípravu polibků. Proteinový polibek je velmi jemný a elegantní dezert! Polibky si můžete připravit třemi způsoby.
První je francouzská - považuje se za nejjednodušší. Vychlazený bílek vyšleháme na sněhu s trochou soli a postupně přidáváme cukr. Těsto je připraveno, když ho zvednete lžící a zůstane a neklesne.
Španělská pusinka se připravuje přidáním horkého cukrového sirupu do bílků. Za stálého míchání proteinů mixérem se postupně přidává horký cukrový sirup, dokud se nezíská hustá hmota, ze které lze stříkat sladkosti.
Švýcarské těsto z vaječného bílku se připravuje šleháním bílků ve vodní lázni, dokud nevznikne hustá hmota.
Bez ohledu na metodu, kterou používáte, musíte dodržovat některá základní pravidla:
- Proteiny musí být velmi čerstvé, aby bylo možné dosáhnout požadované hustoty;
- Při oddělování bílkovin od žloutku buďte opatrní;
- Rozbijte vejce v samostatné misce, abyste předešli nepředvídaným situacím;
- Je lepší použít práškový cukr;
- Při štěpení bílkovin je dobré přidat špetku kyseliny citronové;
- Pokud používáte nádobí k přípravě bílkovinového těsta, musí být naprosto čisté (bez tuku) a absolutně suché;
- Přidejte špetku soli, aby se snáze lámalo;
- Pokud je podle receptu nutné použít mouku nebo škrob, je dobré je předem prosít;
- Tác, ve kterém budete polibky péct, musí být předem vyložen speciálním papírem;
- Při rozbití použijte skleněnou, kovovou nebo keramickou misku;
- Teplota pro pečení polibků by neměla překročit 110 stupňů.
Přestože produktů je při přípravě tohoto dezertu málo, má poměrně vysoký kalorický obsah - 235 kalorií na 100 g.
Doporučuje:
Několik Pravidel Pro Zdravé Stravování
Když se necháme hýčkat jednou nebo dvakrát týdně velkou výživnou pizzou nebo oblíbenou čokoládou, neznamená to, že porušujeme naše zdravé stravování. Můžeme si dovolit takové přestupky, musíme jen dodržovat několik pravidel a nebudeme mít výčitky svědomí.
Víno Podle Jídla - Sedm Jednoduchých Pravidel
Bývaly doby, kdy se milovníci jídla zaměřovali hlavně na jeho chuť a vlastnosti a nápoje před, během a po něm byly jen pro náladu. Žaludky těchto labužníků nerozumně polykaly tmel, pak bílé víno, pak červené, následované likérem, který se vrátil k bílému nebo tmavému nápoji.
Proteinový Koktejl Vám Může Způsobit Akné
Proteinový prášek má mnoho výhod. Může vám pomoci zhubnout a budovat svalovou hmotu a zároveň je skvělým způsobem, jak přidat bílkoviny do téměř jakéhokoli jídla (i dezertu). Bohužel nežijeme ve fantasy filmu a existují jen užitečné věci.
Koronavirus žije Několik Hodin Ve Vzduchu A Několik Dní Na Površích
Nový koronavirus / COVID-19 / je předmětem mnoha výzkumů po celém světě. Vědci se spojili nejen k hledání léků a vakcín, ale také ke studiu životaschopnosti a přenosu viru. Tyto pokyny budou velmi užitečné při omezování šíření infekce a při vývoji adekvátních opatření na ochranu proti koronaviru.
Proteinový Chléb - Co Potřebujeme Vědět?
V roce 2007 se tři bratři z města Syrakusy s podporou svého osobního trenéra rozhodli vytvořit řadu pekárenských výrobků, které jsou nejen chutné, ale lze je jíst každý den a vhodně zapadnout do své fitness stravy, aby dosáhly cílů v udržování těla.
