2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Vitamíny jsou základní živiny, které vaše tělo potřebuje v malém množství pro různé funkce v lidském těle. Vitamíny se dělí do dvou skupin: vitamíny rozpustné ve vodě (komplex B a C) a vitamíny rozpustné v tucích (A, D, E, F a K).
Na rozdíl od vitamínů rozpustných ve vodě, které je třeba v těle pravidelně doplňovat, se vitamíny rozpustné v tucích ukládají v játrech a tukové tkáni a vylučují se mnohem pomaleji než vitamíny rozpustné ve vodě.
Tak jako vitamíny rozpustné v tucích skladovány po dlouhou dobu, obvykle představují větší riziko toxicity než vitamíny rozpustné ve vodě, pokud jsou konzumovány v nadměrné míře.
Normální strava a vyvážená strava nepovede k toxicitě u zdravých jedinců. Užívání vitamínových doplňků, které obsahují megadávky vitamínů A, D, E a K, však může vést k toxicitě. Pamatujte, že tělo potřebuje pouze malé množství každého vitaminu.
Ačkoli nemoci způsobené nedostatek vitamínů rozpustných v tucích, příznaky mírného nedostatku se mohou vyvinout bez dostatečného množství vitamínů ve stravě. Některé zdravotní problémy mohou navíc snížit vstřebávání tuků a následně snížit vstřebávání vitamínů A, D, E a K.
Vitamin A
Vitamin A, Také známý retinol, má v těle mnoho funkcí. Kromě toho, že pomáhá očím přizpůsobit se drobným změnám, hraje vitamin A důležitou roli v růstu kostí, vývoji zubů, reprodukci, dělení buněk a genové expresi. Také pokožka, oči a sliznice úst, nosu, krku a plic závisí na tom, že vitamin A zůstává vlhký.
Nejlepší způsob, jak zajistit, aby vaše tělo dostávalo dostatek vitaminu A, je jíst různé druhy potravin. Vitamin A je dodáván hlavně určitými potravinami živočišného původu, jako jsou mléko a mléčné výrobky, ryby a játra. Některé potraviny rostlinného původu obsahují beta-karoten, antioxidant, který tělo přeměňuje na vitamin A.
Beta karoten nebo provitamin A pochází z ovoce a zeleniny. Mrkev, dýně, zimní squash, tmavě zelená listová zelenina a meruňky jsou bohatým zdrojem beta karotenu. Noční slepota a velmi suchá, drsná pokožka mohou naznačovat nedostatek vitaminu A. Mezi další příznaky možného nedostatku vitaminu A patří snížená odolnost vůči infekcím, porucha vývoje zubů a pomalejší růst kostí.
Vitamín D
Vitamin D hraje důležitou roli při vstřebávání vápníku a fosforu v těle. Zvyšuje množství vápníku, které je absorbováno tenkým střevem, a pomáhá při tvorbě a údržbě kostí. Děti zejména potřebují dostatečné množství vitaminu D pro vývoj zdravých kostí a zdravých zubů.
Hlavními dietními zdroji vitaminu D je mléko a další mléčné výrobky obohacené o vitamín D. Vitamin D je také obsažen v mastných rybách (např. Sledě, losos a sardinky), stejně jako olej z tresčích jater. Kromě vitaminu D z potravy získáváme vitamin D pokožkou také ze slunečního záření.
Vitamin E
Foto: 1
Vitamin E se dodává v 7 hlavních formách, které se nazývají tokoferoly. Nejaktivnějším tokoferolem je tzv alfa-tokoferol. Je nesmírně užitečný v boji proti neplodnosti, a proto se často vyskytuje jako vitamin proti neplodnosti.
Vitamin E. působí jako antioxidant, chrání vitamíny A a C, červené krvinky a esenciální mastné kyseliny před zničením. Studie provedené před deseti lety zjistily, že užívání antioxidačních doplňků, jako je vitamin E, může pomoci předcházet srdečním onemocněním a rakovině. Na druhou stranu existuje mnoho studií, které ukazují souvislost mezi pravidelnou konzumací ovoce a zeleniny bohaté na antioxidanty a nižším rizikem srdečních onemocnění, rakoviny a řady dalších nemocí.
Vitamin K
Foto: Iliana Parvanova
Přirozeně produkovaný bakteriemi ve střevě, vitamin K. hraje zásadní roli při normální srážení krve a pomáhá podporovat zdraví kostí. Dobrými zdroji vitaminu K ve stravě jsou zelená zelenina, jako je tuřín, špenát, květák, zelí a brokolice, a některé rostlinné oleje, včetně sójového oleje, bavlníkového oleje, řepkového oleje a olivového oleje. Krmiva pro zvířata obecně obsahují omezené množství vitaminu K.
Vitamin F
Vitamin F ve skutečnosti jde o komplex 2 esenciálních mastných kyselin - linolové a linolenové. Přirozeným bohatým zdrojem vitaminu F je rybí olej a některé rostlinné oleje, zejména olej z hroznových jader. Vitamin F je nesmírně prospěšný pro zdraví, zejména kvůli svým antisclerotickým a anti-rýmovacím vlastnostem. Spotřeba produktů bohatých na tento vitamin pomáhá normalizovat metabolické procesy, snižovat zánět, chránit před kůží a revmatickými chorobami. Vitamin F také pomáhá při trvalém vypadávání vlasů.
Ukazuje se, že tento vitamin má další velmi cennou vlastnost - zvýšit vstřebávání dalších důležitých vitamínů - A, B, D a E. Pravidelný příjem vitaminu F zachovává mladost pokožky, což z ní činí mocného spojence v boji proti předčasnému stárnutí.
Chcete-li získat všechny užitečné živiny, pravidelně zařazujte do svého jídelníčku vitamínové saláty a detoxikační nápoje.
Doporučuje:
Které Jsou Bulharské Superpotraviny, Které Nahrazují Ty Světové?
Trh přetéká dováženými produkty, známými jako extrémně užitečné potraviny. Podle odborníků na výživu má ale místní ovoce a zelenina mnohem příznivější účinek na naše tělo než cizí. Proto mnozí našli ekvivalent takzvaných superpotravin a rádi je jedí.
Černé Plody - Které Jsou Užitečné A Které Jsou Nebezpečné K Jídlu?
Černé plody jsou zajímavá tvrzení z přírody. Dávají specifickou barvu a příjemnou chuť, ale není vždy možné určit, jaký druh ovoce roste mezi zelení stromu nebo keře, a proto je obtížné určit vlastnosti ovoce. Černé ovoce může být velmi šťavnatá, ale ne každé černé ovoce je jedlé.
Co Jsou Vitamíny Rozpustné Ve Vodě?
Vitamíny jsou ty živiny, které zajišťují normální fungování těla a bez nich by byl nemožný průběh vitálních funkcí. Tyto komplexní organické sloučeniny se dělí na rozpustný v tucích a dál rozpustné ve vodě , a v tomto případě bude brána v úvahu druhá skupina.
Které Vitamíny Jsou Pro Dospívající Nejdůležitější
Vitamíny D a E hrají zásadní roli ve zdraví a vývoji dospívajících. Proč? Vitamín D Nízký příjem tohoto vitaminu v dětství byl spojen s podmínkami, jako je osteoporóza, rakovina prsu, rakovina tlustého střeva, rakovina prostaty, srdeční choroby a deprese, když dospělí dosáhnou dospělosti.
Jaké Jsou Top 5 Produktů, Které Jsou Dobré Pro Srdce?
V našem rušném každodenním životě musíme věnovat pozornost nejen duchovnímu jídlu pro střed našich emocí - srdci, ale také užitečným produktům vhodným pro správné fungování našeho srdečního svalu. Všichni víme, že správná výživa je nezbytnou součástí zdravého životního stylu, což vede k harmonii a duševní pohodě.
