8 Překvapivých Přínosů Hřebíčku Pro Zdraví

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Hřebíček jsou poupata vždyzeleného stromu, známá také jako Syzygium aromaticum. Hřebíček můžete znát jako jednu z hlavních ingrediencí v indické kuchyni. Toto koření lze použít k podávání smažených pokrmů, k dochucení horkých nápojů a k ohřátí koláčů a pečiva. Kromě sladké a bohaté chuti jsou hřebíček známý svou silností užitečné vlastnosti.

Ve skutečnosti studie na zvířatech zjistily, že sloučeniny v hřebíčku mohou mít několik zdravotních výhod, včetně udržení zdraví jater a pomoci stabilizovat hladinu cukru v krvi.

Tento článek se zabývá 8 z nejpůsobivějších zdravotní přínosy konzumace hřebíčku.

1. Obsahuje důležité živiny

Hřebíček obsahuje vláknina, vitamíny a minerály, takže použití celých nebo mletých hřebíčků k dochucení jídla může poskytnout některé důležité živiny.

1 lžička (2 g) hřebíčku obsahuje:

• Kalorie: 21

• Sacharidy: 1 g

• Vlákna: 1 g

• Mangan: 30% RAP

• Vitamin K: 4% RDP

• Vitamin C: 3% RDP

* RDA - doporučený denní příjem

Vláknina může pomoci předcházet zácpě a podporovat pravidelnou stolici. Vitamin C může pomoci posílit imunitní systém a vitamin K je důležitou živinou pro srážení krve. Mezitím je mangan klíčovým minerálem pro udržení funkce mozku a budování silných kostí. Kromě výše uvedených živin obsahují hřebíček hřebíček malé množství vápníku, hořčíku a vitaminu E.

2. Obsahuje antioxidanty

Kromě toho, že obsahuje několik důležitých vitamínů a minerálů, je toto exotické koření bohaté na antioxidanty. Antioxidanty jsou sloučeniny, které snižují oxidační stres, což může přispívat k rozvoji chronických onemocnění. Hřebíčkové koření také obsahují sloučeninu zvanou eugenol, u které bylo prokázáno, že působí jako přírodní antioxidant. Výzkum ukazuje, že eugenol zastavuje oxidační poškození způsobené volnými radikály, 5krát účinněji než vitamin E (další silný antioxidant).

Kromě eugenolu obsahují mleté hřebíček vitamin C. Vitamin C zase působí jako antioxidant v těle a pomáhá neutralizovat volné radikály - sloučeniny, které pomáhají hromadit se a způsobovat oxidační stres. Zahrnutí hřebíčku do vaší stravy / jídelního lístku spolu s dalšími potravinami bohatými na antioxidanty může pomoci zlepšit celkové zdraví.

3. Může chránit před rakovinou

Některé studie ukazují, že sloučeniny nalezené v hřebíček, může pomoci předcházet rakovině. Jedna studie ukázala, že výtažek z hřebíčku pomohl zastavit růst nádoru a stimulovat buněčnou smrt v rakovinných buňkách. Další studie ukázala podobné výsledky, které ukázaly, že koncentrované množství hřebíčkového oleje způsobilo buněčnou smrt v 80% buněk rakoviny jícnu. Bylo zjištěno, že Eugenol nalezený v hřebíčku má protirakovinné vlastnosti. Účinně stimuluje buněčnou smrt v buňkách rakoviny děložního čípku.

Upozorňujeme však, že tyto studie používají velmi koncentrované množství výtažku z hřebíčku, hřebíčkového oleje a eugenolu. Eugenol je ve vysokých množstvích toxický a předávkování hřebíčkovým olejem může způsobit poškození jater, zejména u dětí. Je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, jak mohou menší množství ovlivnit člověka.

4. Zabíjí bakterie

Bylo zjištěno, že hřebíček má antimikrobiální vlastnosti, což znamená, že může pomoci zastavit růst mikroorganismů, jako jsou bakterie. Hřebíčkový éterický olej je účinný při zabíjení 3 druhů bakterií, včetně e. coli - bakterie, které mohou způsobit křeče, průjem, únavu nebo dokonce smrt.

A co víc, antibakteriální vlastnosti hřebíčku mohou dokonce pomoci zlepšit zdraví ústní dutiny. Jedna studie zjistila, že sloučeniny odvozené od hřebíčku zastavily růst dvou typů bakterií, které přispívají k onemocnění dásní.

Další studie 40 lidí testovala účinky bylinné ústní vody sestávající z oleje z čajovníku, hřebíčku a bazalky. Po použití bylinné ústní vody po dobu 21 dnů vykazují zlepšení zdraví dásní i množství plaku a bakterií v ústech. V kombinaci s pravidelným oplachováním a správnou ústní hygienou mohou antibakteriální účinky hřebíčku podporovat zdraví ústní dutiny.

5. Zlepšuje zdraví jater

Studie ukazují, že prospěšné sloučeniny v hřebíčku mohou pomoci se zdravím jater. Sloučenina eugenol může být zvláště užitečná pro játra. Pomáhá zvrátit příznaky jaterní cirhózy nebo jizev jater. Bohužel testy na ochranu jater účinky hřebíčku a eugenol u lidí jsou omezené.

Malá studie však zjistila, že užívání doplňků eugenolu po dobu jednoho týdne snížilo hladiny GST, což je enzym podílející se na detoxikaci, který je často indikátorem onemocnění jater.

Hřebíček má také vysoký obsah antioxidantů, které díky své schopnosti snižovat oxidační stres pomáhají předcházet onemocněním jater.

Mějte však na paměti, že eugenol je ve velkém množství toxický. Klinická studie u 2letého chlapce ukázala, že 5 až 10 ml hřebíčkového oleje způsobilo vážné poškození jater.

6. Může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi

Studie ukazují, že sloučeniny nalezené v hřebíčku mohou pomoci udržet hladinu cukru v krvi pod kontrolou. Studie zjistila, že výtažek z hřebíčku pomáhá mírně zvýšit hladinu cukru v krvi u pacientů s cukrovkou. Další studie zkoumala účinek výtažku z hřebíčku a nigericinu, sloučeniny nalezené v hřebíčku. Bylo zjištěno, že zvyšují příjem cukru v krvi v buňkách, zvyšují sekreci inzulínu a zlepšují fungování buněk produkujících inzulín.

Inzulin je hormon, který je zodpovědný za transport cukru z krve do vašich buněk. Správná funkce inzulínu je nezbytná pro udržení konstantní hladiny cukru v krvi. V kombinaci s vyváženou stravou mohou hřebíček pomoci udržet hladinu cukru v krvi pod kontrolou.

7. Posiluje zdraví kostí

Nízká kostní hustota je stav, který postihuje přibližně 43 milionů dospělých pouze ve Spojených státech. To může vést k rozvoji osteoporózy, a tím ke zvýšení rizika zlomenin a zlomenin. Ukázalo se, že některé sloučeniny v hřebíčku pomáhají udržovat kostní hmotu. Například studie na zvířatech zjistila, že výtažek z hřebíčku s vysokým obsahem eugenolu zlepšil několik markerů osteoporózy a zvýšil hustotu a sílu kostí.

Hřebíček je také bohatý na mangan a poskytuje působivých 30% doporučeného denního množství jen za 1 čajovou lžičku (2 gramy) hřebíčku. Mangan je minerál, který se podílí na tvorbě kostí a je nesmírně důležitý pro jejich zdraví.

Studie zjistila, že užívání doplňků manganu po dobu 12 týdnů zvýšilo kostní minerální hustotu a růst kostí. Současný výzkum však účinky hřebíčku kostní hmoty se omezují hlavně na studie na zvířatech. Je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, jak může ovlivnit tvorbu kostí u lidí.

8. Snižuje riziko žaludečních vředů

Některé studie ukázaly, že sloučeniny nalezené v hřebíčku mohou pomoci při léčbě žaludečních vředů. Žaludeční vředy, známé také jako peptické vředy, jsou bolestivé vředy, které se tvoří na sliznici žaludku, dvanáctníku nebo jícnu. Nejčastěji jsou způsobeny snížením ochranné výstelky žaludku v důsledku faktorů, jako je stres, infekce a genetika.

Ve studii na zvířatech bylo prokázáno, že hřebíčkový éterický olej zvyšuje produkci žaludečního hlenu. Žaludeční hlen působí jako bariéra a pomáhá předcházet erozi žaludeční sliznice trávicími kyselinami.

Další studie na zvířatech zjistila, že jablečný extrakt pomáhal léčit žaludeční vředy a měl účinek podobný několika protinádorovým lékům.

Hřebíček mají mnoho potenciálních přínosů pro zdraví, včetně udržování hladiny cukru v krvi pod kontrolou a pomoci blokovat růst bakterií.

Stejně jako u mnoha zdravých potravin jsou nejúčinnější, pokud jsou součástí zdravé a vyvážené stravy. Zkuste do své stravy zařadit několik hřebíčků týdně. Můžete je snadno zařadit do mnoha pokrmů. Dodají hřejivou, výraznou chuť dezertům, kari nebo čatní.

Celé hřebíček můžete také dusit ve vroucí vodě po dobu 5–10 minut a připravit tak uklidňující šálek hřebíčkového čaje.

Hřebíček je vynikající a může poskytnout mnoho důležitých zdravotních výhod.