8 Překvapivých Zdravotních Přínosů řas Wakame

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Wakame je druh řas, který se po staletí pěstuje v Japonsku a Koreji. Kromě jedinečné chuti a textury, které dokonale doplňují polévky a saláty, má Wakame také nízký obsah kalorií a vysoký obsah živin, které jsou nezbytné pro zdraví.

Kromě toho může Wakame nabídnout dlouhý seznam potenciálních přínosů pro zdraví, včetně zlepšeného zdraví srdce a hubnutí.

Zde je 8 překvapení přínosy mořských řas Wakame pro zdraví.

1. Nízkokalorické, bohaté na živiny

Wakame má nízký obsah kalorií, ale poskytuje dostatek důležitých živin. I malé množství vám může pomoci zvýšit příjem minerálů, jako je jód, mangan, kyselina listová, hořčík, vápník a další.

Pouze 2 lžíce (10 g) syrových mořských řas obsahují:

• Kalorie: 5

• Bílkoviny: 0,5 gramu

• Tvrdokov: 1 g

• Jód: 28% referenčního denního příjmu

• Mangan: 7% RDP

• Fólie: 5% RDP

• Sodík: 4% RDP

• Hořčík: 3% RDP

• Vápník: 2% RDP

* referenční denní příjem - RDP

Část Wakame také obsahuje vitamíny A, C, E a K, stejně jako železo, měď a fosfor.

2. Udržuje správnou funkci štítné žlázy

Budování hvězdného nutričního profilu, Wakameto také velmi dobrý zdroj jódu. Ve skutečnosti obsahuje Wakameto přibližně 42 mikrogramů jódu na g, což je asi 28% RDP.

Jód je klíčový minerál, který tělo používá k produkci hormonů štítné žlázy, které podporují růst, metabolismus, syntézu bílkovin a obnovu buněk. Nedostatek jódu je však neuvěřitelně spravedlivý. Některé zprávy odhadují, že celosvětově jsou postiženy asi 2 miliardy lidí. Nedostatek tohoto klíčového stopového prvku může přispívat k hypotyreóze - stavu, kdy štítná žláza nemůže produkovat dostatek hormonu a udržovat normální funkci.

Příznaky nedostatku jódu mohou zahrnovat přibývání na váze, únavu, vypadávání vlasů a suchou a šupinatou pokožku.

3. Může snížit riziko vysokého krevního tlaku a kardiovaskulárních onemocnění

Vysoký krevní tlak je stav, který mimořádně zatěžuje srdce a cévy, což oslabuje srdeční sval a zvyšuje riziko srdečních onemocnění. Některé studie ukazují, že přidání Wakame do nabídky může pomoci udržovat normalizovaný krevní tlak a optimalizovat zdraví srdce.

Studie na zvířatech a na lidech ukazují, že přípravek Wakame může pomoci snížit hladinu krevního tlaku, ale k lepšímu pochopení příčiny a následku je zapotřebí dalšího výzkumu.

4. Snižuje hladinu cholesterolu

Cholesterol hraje roli v mnoha aspektech zdraví, od produkce hormonů po trávení tuků. Přebytek cholesterolu v krvi se však může hromadit v tepnách a blokovat průtok krve, což zvyšuje riziko infarktu. Zatímco současný výzkum je omezen na studie na zvířatech, některé studie zjistily, že Wakame může snížit hladinu špatného cholesterolu a zlepšit zdraví srdce.

Bylo prokázáno, že je sušené prášek wakame mění expresi specifických genů, pomáhá výrazně snížit hladinu cholesterolu již po 28 dnech. Navzdory těmto slibným výsledkům vyžaduje pochopení toho, jak Wakameto může ovlivnit hladinu cholesterolu v lidech, další výzkum.

5. Má protirakovinné vlastnosti

Jeden z nejpůsobivějších přínosy wakame pro zdraví je jeho schopnost blokovat růst rakovinných buněk. Například studie na zvířatech ukázala, že konzumace řas může pomoci potlačit růst a šíření buněk rakoviny prsu.

Další studie ukázala, že specifické sloučeniny odvozené od řas byly účinné při inhibici růstu buněk rakoviny tlustého střeva a ledvin.

Některé studie však měly smíšené výsledky. Jedna studie u žen uvedla, že zvýšený příjem mořských řas byl spojen s vyšším rizikem rakoviny štítné žlázy, což může být způsobeno nadměrným příjmem jódu. Proto je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, jak mohou asijské řasy ovlivnit tvorbu rakovinných buněk u lidí.

6. Může snížit hladinu cukru v krvi a zlepšit inzulínovou rezistenci

Některé výzkumy to zjistily Wakame může pomoci snížit hladinu cukru v krvi a zlepšit inzulínovou rezistenci - stav, který zhoršuje schopnost těla účinně využívat inzulín k přenosu cukru do buněk, což vede ke zvýšení hladiny cukru v krvi.

Čtyřtýdenní studie zjistila, že doplnění 48 gramů mořských řas denně významně snížilo hladinu cukru v krvi u 20 lidí s cukrovkou. Probíhající studie o účincích přípravku Wakame na hladinu cukru v krvi jsou však omezené. Je zapotřebí dalšího výzkumu, abychom pochopili, jak může ovlivnit hladinu cukru v krvi u lidí.

7. Může pomoci při hubnutí

Pokud chcete zhubnout pár kil navíc, můžete zvážit zahrnutí Wakame ve vaší stravě. Nejen, že má vysoký obsah několika klíčových živin, ale bylo také prokázáno, že hubne. Jedna studie zjistila, že suplementace extraktem z řas potlačila přírůstek hmotnosti ve stravě s vysokým obsahem tuku. Má projevy obezity a je schopen redukovat tukovou tkáň.

Dietní plány, které pravidelně zahrnují mořské řasy, mohou snížit tělesnou hmotnost a obvod pasu. Vzhledem k tomu, že většina studií byla provedena na zvířatech, jsou zapotřebí další vysoce kvalitní studie, aby bylo možné pochopit, jak může Wakame ovlivnit váhu u lidí.

8. Univerzální, chutné a snadno se jíst

Všude na světě Wakameto je známý svou jemnou strukturou a chutí. Je to také velmi univerzální jídlo a může sloužit jako přísada do různých pokrmů a receptů. Často se vyskytuje v suché formě. Obvykle je před konzumací namočený ve vodě asi deset minut, aby změkčil a odstranil přebytečnou sůl. Po namočení může Wakameto snadno nahradit listovou zeleninu, jako je hlávkový salát, špenát nebo rukola, ve vašich oblíbených salátech.

Můžete také přidat proužky do polévek, abyste obohatili chuť a živiny.

Možné nežádoucí účinky při konzumaci přípravku Wakame

Přestože je Wakame zdravá rostlina, konzumace velkého množství může u některých lidí způsobit nežádoucí vedlejší účinky.

Některé značky mohou obsahovat velké množství sodíku, což může zvýšit krevní tlak u těch, kteří jsou citliví na jeho účinky.

Obsahuje také vysoký obsah jódu. 1 gram obsahuje přibližně 28% RDP. I když je jód nezbytný pro produkci hormonů štítné žlázy, jeho nadměrné užívání může poškodit zdraví štítné žlázy a způsobit příznaky, jako je horečka, bolest žaludku, nevolnost a průjem.

Vodní mořské řasy mohou také obsahovat některé těžké kovy a kontaminující látky, ale četné studie zjistily, že jejich množství je příliš malé na to, aby na nich záleželo.

Wakame je vysoce výživná řasa! Jedná se o jídlo, které může do vaší nízkokalorické stravy přidat vitamíny a minerály.

Bylo také spojeno s různými přínosy pro zdraví, včetně nízkého cholesterolu, nízkého krevního tlaku, hubnutí a nízké hladiny cukru v krvi.

Nejlepší ze všeho je, že existuje mnoho různých způsobů, jak si vychutnat tuto lahodnou mořskou řasu jako součást vyvážené stravy, což usnadňuje využití jejích jedinečných zdravotních výhod.