2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Nejoblíbenějšími zástupci listové zeleniny jsou špenát, zelí, hlávkový salát, petržel, šťovík, kopřiva, dok.
Zelené rostliny jsou cenným zdrojem vápníku. To platí zejména pro vnější listy bílého zelí, květáku a salátu.
Přijatý listovou zeleninou, minerál je velmi dobře absorbován tělem.
Jedinou výjimkou je vápník špenátu a šťovíku, protože v nich je spojen s kyselinou šťavelovou. Díky tomu je nerozpustný, a proto nestrávitelný střevní sliznicí.
Listová zelenina je nesmírně užitečná, protože obsahuje železo, měď a další stopové prvky bohaté na vitamíny C, karoten, B2, P, K.
Řepné listy, petržel a tuřín jsou dobrým zdrojem vitamínů. Špenát, zelí a kopřiva obsahují velké množství vitaminu K.
Vzhledem k obsahu této specifické kyseliny šťavelové se však špenát a šťovík nedoporučují lidem trpícím problémy s ledvinami a také v přítomnosti kamenů a písku v močových cestách.
Jsou také kontraindikovány při onemocněních jater a gastrointestinálního traktu, protože obsahují látky stimulující žaludeční žlázy. Doporučují se však těm, kteří trpí anémií.
Obecně je listová zelenina velmi užitečná při únavě, celkovém vyčerpání, obezitě a problémech s kardiovaskulárním systémem.
Jedním z nejlepších zdrojů vitaminu C z listové zeleniny je petržel a kopr. Pouze při žaludečních, jaterních a ledvinových problémech je vhodné se vyvarovat, protože obsahují éterické oleje.
Pokud chcete ve svém denním menu získat více karotenu, zvolte tmavší salát. Tmavá barva je předpokladem pro nasycenější množství karotenu v listové zelenině. Salátu se vyhýbejte pouze při akutních střevních onemocněních.
Zelí je také mimořádně užitečná listová zelenina. Je cenným zdrojem vitaminu D. To platí zejména pro růžičkovou kapustu a červené zelí. Tyto odrůdy jsou bohatší na karoten než běžné bílé zelí. Obsahují také hodně vápníku, draslíku a síry.
Doporučuje:
Nejlepší Zdroje Kyseliny Listové
Kyselina listová , známý také jako vitamin B9 nebo folát, je látka odpovědná za řadu životně důležitých procesů v lidském těle. Podílí se na produkci DNA, růstu buněk, syntéze aminokyselin, řídí hladinu cholesterolu, podporuje fungování imunitního systému.
Cale - Listové Zelí
Cale / kel / nebo kale je druh listové zeleniny, který zahrnuje mnoho odrůd a poddruhů. Kale je rod zelí a je považován za vzdáleného příbuzného. Kale listy jsou obvykle zelené nebo fialové. Netvoří hlavu a vyznačují se zubatým nebo obdařeným tvarem.
O Výhodách Zelené Listové Zeleniny
Na zelená listová zelenina včetně těch z rodiny Brasica. Patří mezi ně kapusta, brokolice, růžičková kapusta, křen a normální zelí. Zdravotní přínosy konzumace listové zeleniny jsou skvělé a zachovávají se většinou při vaření v páře. S nízkým obsahem kalorií, nízkým obsahem tuku a nízkým obsahem sodíku jsou skvělým nástrojem při dietě a touze dodržovat zdravou výživu.
Známky Nedostatku Kyseliny Listové
Existuje důvod, proč se těhotným ženám vždy doporučuje užívat kyselinu listovou ve formě tablet. Tím se předchází poškození nervů, mozku nebo míchy u kojenců. Kyselina listová je ale důležitá i pro ostatní lidi. Jiným názvem pro kyselinu listovou je vitamin B9, který se přirozeně vyskytuje v potravinách, jako je tmavá listová zelenina, chřest a růžičková kapusta.
Hrušky Jsou Zdrojem Kyseliny Listové
Hrušky, které v nás nevědomky evokují spojení s tělem ženy, jsou po staletí považovány za symbol pravé lásky. Staří Číňané jako první objevili tato úžasná ovoce. Nejen, že zpívali hrušky ve verších, ale také přesně vybrali, aby se objevilo mnoho nových odrůd lahodného ovoce.
