2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Mák se po staletí používá při vaření. Lehce smažený mák chutná jako vlašské ořechy. Mak má poměrně vysoký obsah kalorií - obsahuje hodně bílkovin a tuků.
V mleté formě se mák používá jako součást kořeněného koření. Mák se používá jako náplň do slaných a sladkých těstovin.
Mák se přidává do rohlíků, koláčů, rohlíků, past, lze jej přidat přímo do těsta nebo použít jako posyp nebo náplň. Mák by se měl před použitím umýt vodou. Za tímto účelem se umístí do síta, aby mohla odtékat voda.
Aby byl mák měkčí, zalije se vroucí vodou, nechá se dvě hodiny zahřát a poté se rozdrtí v třecí misce. Díky tomu je silnější a chutnější.
Pokud si smažete mák a přidáte ho do svých lasagní nebo špaget, dostanete pokrm neobvyklé chuti a překvapíte své blízké.
Mák se často míchá s medem k přípravě různých dezertů. Může být přidán do jogurtu, který má šťouchané ovoce, a získá se lahodný a odlišný dezert.
Mák je originálním doplňkem různých druhů salátů - zeleninových nebo ovocných. Zelný salát je velmi pěkný a zajímavý, pokud se k němu přidá mák. Bramborový salát je také chutnější přidáním máku.
Saláty se stanou ještě chutnějšími, pokud se k nim přidá naklíčený mák. Chcete-li to provést, musíte mák položit na silnou vrstvu kuchyňského papíru a zalijte jej vodou. Jakmile semena mírně vyklíčí, přidávají se do salátů a lze je použít jako doplněk sendvičů.
Pokud do masa nebo ryb přidáte mák, bude to ještě chutnější. Pokud se k plnění těstovinových dezertů používá mák, nalije se do vroucí vody, po 2 hodinách se rozdrtí v třecí misce a přidá se k ní cukr, vanilka, smetana, med nebo džem - podle receptu.
S mákem můžete udělat snadný a rychlý dezert z broskví nebo nektarinek. Rozkrojte je na polovinu, odstraňte kamínky a poloviny naplňte směsí cukru, smetany, mletých lískových ořechů a máku.
Doporučuje:
Kulinářské Použití Citronové Trávy
Citronové trávě se také říká citronella. Má jasnou a svěží vůni citronu a více než 50 odrůd. Distribuuje se hlavně v tropech a mírném pásmu. Je to vytrvalá rostlina s dlouhými a ostrými a vysokými listy. Z ní se používají listy v přízemní části trávy.
Kulinářské Použití Mesquitu
Mesquite mouka se získává z plodů ve formě lusků a luštěnin ze stromu Mesquite . Ve vyprahlých oblastech po celém světě je rozmístěno asi 45 druhů mesquitových stromů. Rostou v částech Jižní Ameriky, jihozápadních Spojených států a dokonce i v poušti Chihuahua v Mexiku.
Kulinářské Použití Tymiánu
Aromatický tymián se používá nejen k přípravě čaju z tymiánu, ale má také skvělé uplatnění v kuchyni mnoha zemí. Tymián se používá k přípravě pokrmů z masa, ryb, luštěnin, vajec, brambor, lilku a jiné zeleniny. Tymiánový olej je zase široce používán v lidovém léčitelství.
Kulinářské Použití Eskalátoru
Escarola je zelená listová zelenina, člen rodiny čekanky. Má široké, zelené, kudrnaté listy a mírně hořkou chuť. Může být konzumován surový i vařený. Escarola je méně hořká než ostatní členové této rodiny. Hořkost je nejsilněji pociťována na základně a listy jsou hořké, pouze když jsou tmavší.
Kulinářské Použití Nektarinek
Jméno nektarinky pochází z řeckého slova nektar. Zrají v létě a přinášejí nepopsatelné potěšení. Nektarinky se často mísí s nahými broskvemi. Patří do rodiny broskví, třešní a meruněk. Na rozdíl od broskví nemají mech. Kromě toho je jejich chuť mnohem bohatší.
