2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jméno nektarinky pochází z řeckého slova nektar. Zrají v létě a přinášejí nepopsatelné potěšení.
Nektarinky se často mísí s nahými broskvemi. Patří do rodiny broskví, třešní a meruněk. Na rozdíl od broskví nemají mech. Kromě toho je jejich chuť mnohem bohatší.
Nektarinky, stejně jako všechny ostatní ovoce, se konzumují především čerstvé. Při vaření se často používají v ovocných salátech a k dochucení dezertů. Jsou také skvělým doplňkem ke snídaňovým cereáliím. Nektarinky se používají k zdobení dortů a pečiva.
Při výběru nektarinek by měly mít krémově žlutou barvu. Zčervenání v nich není známkou dospělosti, ale pouze charakteristickým rysem některých odrůd. Je dobré vyhnout se pohmožděným nebo zraněným plodům. Na rozdíl od dobře vyzrálých broskví zralé nektarinky podléhají lehkému tlaku a nejsou tak měkké.
Pro urychlení procesu zrání vložte nektarinky do papírového sáčku. Takže nechte při pokojové teplotě a kontrolujte každý den. Až budete dostatečně zralí, uložte je do chladničky.
Vaření nektarinek děje se to různými způsoby. Kromě dezertů, ovocných salátů a cereálií se používají také při grilování vepřového nebo kuřecího masa. Aby maso získalo nepopsatelnou chuť, přidává se během vaření nektarinka nakrájená na polovinu.
Při řezání plody ztmavnou. Aby se tomu zabránilo u nektarinek, jsou napojeny trochou citronové šťávy.
Nektarinový dort
Nezbytné produkty:
Pro marshmallows: 270 g sušenky, 125 g másla, 1/2 lžičky. skořice
Pro krém: 5-6 nektarinek, 2 polévkové lžíce. med, 400 g zakysané smetany, 250 g smetanového sýra, 100 g cukru, 200 ml cukrářského krému, 10 g želatiny
Na ozdobu: 7 lžíce. med, 200 g vody, 5 g želatiny, 2-3 nektarinky
Způsob přípravy: Sušenky jsou rozemleté na drobky. Přidejte měkké máslo a skořici. Míchejte, dokud nevznikne tácka na sušenky s máslovou příchutí.
Na pánvi, nejlépe s odnímatelným prstencem, nalijte list cookie. Dobře stlačte a uložte do chladničky.
Krém se připravuje loupáním a rmutováním nektarinek. Poté přidáme smetanový sýr, zakysanou smetanu, cukr a med. Všechno se rozpadá. Přidejte cukrářský krém a znovu porazte. Nakonec se přidá tekutá želatina.
Hotový krém se umístí na podnos na sušenky a vloží zpět do chladničky. Když je pevná, připravte si medové želé.
Med se rozpustí v teplé vodě. Když se z něj stane sirup, přidá se k němu tekutá želatina. Když směs začne tuhnout, na krém se nanesou nektarinky. Nalijte sirup na vrchol. Hotový ovocný koláč se vloží do chladničky na několik hodin, aby ztuhl. Recept na dort s nektarinkami je splněno!
Doporučuje:
Kulinářské Použití Citronové Trávy
Citronové trávě se také říká citronella. Má jasnou a svěží vůni citronu a více než 50 odrůd. Distribuuje se hlavně v tropech a mírném pásmu. Je to vytrvalá rostlina s dlouhými a ostrými a vysokými listy. Z ní se používají listy v přízemní části trávy.
Kulinářské Použití Mesquitu
Mesquite mouka se získává z plodů ve formě lusků a luštěnin ze stromu Mesquite . Ve vyprahlých oblastech po celém světě je rozmístěno asi 45 druhů mesquitových stromů. Rostou v částech Jižní Ameriky, jihozápadních Spojených států a dokonce i v poušti Chihuahua v Mexiku.
Kulinářské Použití Tymiánu
Aromatický tymián se používá nejen k přípravě čaju z tymiánu, ale má také skvělé uplatnění v kuchyni mnoha zemí. Tymián se používá k přípravě pokrmů z masa, ryb, luštěnin, vajec, brambor, lilku a jiné zeleniny. Tymiánový olej je zase široce používán v lidovém léčitelství.
Výhody Nektarinek
Nektarinky se v Evropě staly známými pravděpodobně až v pozdní renesanci, kdy je námořníci začali dovážet do různých zemí. V Americe a na východě jsou známí po dlouhou dobu - asi dva tisíce let. Evropané si všimli, že nektarinky rostly docela vzpurně:
Výhody Nektarinek A Broskví
Sladká a lahodná nektarinka úzce souvisí s broskví. Stejně jako broskev je ovoce popisováno jako peckovina rodu Prunus, která zahrnuje také švestky, červený jalovec, mandle atd. Tento druh ovoce je celosvětově ceněn pro svou šťavnatost, voňavé aroma a sladkou chuť.
