2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Šafrán, jehož domovinou je Středomoří, není náhodou nazýván králem koření. Vzhledem k tomu, že na 1 kg cenné byliny je potřeba asi 20 000 lízátek, řadí se mezi nejdražší na světě.
Zajímavostí však v tomto případě není cena šafránu nebo jeho kulinářské použití, ale skutečnost, že se ukazuje jako velmi užitečná pro zrak. Zde je zajímavé dozvědět se o šafránu v tomto ohledu:
- Šafrán má díky svému bohatému obsahu silných antioxidantů příznivý účinek na vidění a používá se v minimálním množství, ale pravidelně.
- Chcete-li zlepšit vidění, musíte získat šafránový extrakt.
- Kromě dobrého zraku se šafrán používá také k tonizaci žláz a nervů. Působí močopudně, žaludečně a analgeticky.
- Ukázalo se, že šafrán chrání dospělé před ztrátou zraku a nedávné studie naznačují, že může dobře fungovat u genetických onemocnění očí. Poslední tvrzení ještě nebylo prokázáno.
- Šafrán se v Indii pěstuje od nepaměti kvůli jeho léčivým vlastnostem a aroma, které dodává pokrmům.
- Přestože se šafrán ve skutečnosti používá k léčebným účelům, ve větší míře se používá při vaření, kde se přidává do pokrmů z masa, ryb nebo rýže. Kromě vůně jim dodává krásnou a jemnou nažloutlou barvu.
- V ne tak dávné minulosti byl šafrán jedním z nejčastěji používaných koření v bulharské kuchyni, ale potom se slaný dokázal prosadit jako nejpoužívanější bulharské koření spolu s petrželkou a koprem.
- Pokud při vaření používáte šafrán, mějte na paměti, že pokud se vám ho podaří získat v květinách, stačí dát 6-7 na jídlo o 5 porcích, a pokud je rozemleté na stejné množství jídla, mít 3-4 špetky.
- Protože je to velmi drahé, je dobré naučit se rozpoznávat skutečný šafrán, protože je často padělán a nahrazen květinami měsíčku.
- Bez ohledu na to, k jakému účelu šafrán používáte, pamatujte, že jako většina bylin by neměl být předávkován, protože způsobuje otravu.
Doporučuje:
Tato Léčivá Směs Obnovuje Váš Dobrý Zrak A čistí Játra
Tento recept na léčivá směs mrkve, medu a citronů je velmi rychlý a snadno se připravuje a je nesmírně užitečný pro celé tělo a imunitní systém. S touto zázračnou směsí bylo dosaženo pozoruhodných výsledků, pokud jde o zlepšení vidění, čištění jater a prevenci rakoviny.
Šafrán Je Nejdražší Koření Na Světě
Šafrán je považován za nejkrásnější a nejdražší koření na světě. Voňavý jasně oranžový doplněk stojí asi 1 000 dolarů za libru. Existují také levnější odrůdy. Mějte však na paměti, že příliš nízké ceny jsou známkou padělání. Královské koření je vyrobeno z tyčinek kultivovaného druhu krokusu.
Fialové Zlato: Proč Je šafrán Nejdražší Koření?
Voňavé šafrán je nejdražší koření na světě - jeho cena za kilogram se dnes pohybuje v rozmezí 5–6 tisíc dolarů. Šafrán je navíc jediným kořením ze středověku, za které jsou dodnes znalci kulinářského umění ochotni zaplatit tak obrovskou cenu.
Borůvky - Dobré Pro Zrak A Krev
Studie prokázaly, že borůvky obsahují látky, které výrazně zlepšují zrakovou ostrost. Proto v moderních podmínkách mnoha hodin práce před počítačovými monitory odborníci důrazně doporučují pravidelné stravování lahodného drobného ovoce. Borůvky by měli jíst všichni členové profesí spojených s namáháním očí.
Nejvhodnější Bylinky A Koření, Aby Byl Dobrý Pekař
Když připravujete své výrobky na pečený domácí chléb, zjistíte, že byliny a koření může být velmi užitečné. Trik spočívá pouze v zásobě těch, o kterých víte, že je použijete. Jak získáte více zkušeností v pečení chleba a objevte více příchutí, do tohoto seznamu přidáte další nejzákladnější bylinky a koření.
