2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Lydia Maticio Bastianic se narodila v Pule na Istrii v roce 1947. Její rodiště, severovýchodní pobřeží Jaderského moře, po mnoho let patřilo Rakousku-Uhersku.
V roce narození Lydie byla Istrie italským územím. Dnes je tato oblast rozdělena mezi Chorvatsko a Slovinsko, kde se mísí dědictví slovanské a italské kultury, což dělá toto místo jedinečným.
Tato dualita má velký vliv jak na Lydii, tak na její přístup k jídlu. Nejenže roste v nuancích a vůních obou kuchyní, ale také dokonale ví, jak je zajistit, aby spolu fungovaly bezchybně.
Ani se neobtěžuje spojit svou lásku k těstovinám s její vášní pro kysané zelí. Právě tato vlastnost ji dělá tak oblíbenou americkou veřejností, s níž každý den sdílí své recepty.
A ačkoli myšlenka italských vdaných žen je, že tráví celý den vaření, Lydia může každého přesvědčit, že tomu tak není.
Její nejběžnější recepty na kuře jsou připraveny za méně než 30 minut a jsou schopné nakrmit celou rodinu.
Slavný šéfkuchař je majitelem a šéfkuchařem 4 nejlepších restaurací ve Spojených státech. Kromě toho v průběhu let založila produkční společnost, která vysílá vlastní kuchařské show.
Její kariéra tím však nekončí. Má vlastní řadu omáček, které najdete v každém obchodě s potravinami. Je autorkou osmi kuchařských knih, z nichž pět je doprovázeno televizními seriály.
Lydia Bastianich je nepochybně jednou z nejoblíbenějších kuchařek v Americe. Od klasických těstovinových omáček až po lahodné dezerty byly její recepty stokrát změněny a aktualizovány, aby byly co nejjednodušší a chutnější.
Zajímavostí je, že každé jídlo, které nabízí Ital, se skládá pouze ze sezónních produktů. Opakovaně zmínila, jak je důležité, aby lidé zvážili dary přírody a vhodně je využívali.
Doporučuje:
Skvělí Kuchaři: Julia Child
Julia Child stala se populární nejen pro svůj nepopiratelný kulinářský talent, ale také pro svou schopnost nakazit všechny svou dobrou náladou. Julia McWilliams se narodila v roce 1912 v Pasadeně v Kalifornii v USA a prožila zde své dětství.
Velcí Kuchaři: Alain Ducas
Alain Ducas je kuchař, pro kterého lze použít pouze jedno slovo - perfekcionismus. Vede velmi velký tým lidí a je obzvláště oblíbený tím, že vytvořil restaurační impérium. Je prvním kuchařem, který má maximální počet michelinských hvězd pro tři ze svých restaurací ve třech různých městech.
Velcí Kuchaři: Jamie Oliver
Jamie Oliver je jednou z nejpopulárnějších televizních osobností. Definice skvělého kuchaře pro něj dokonce zní příliš slabě - má zvláštní vztah k jídlu, k procesu stravování a vaření. Poté, co si Jamie získal vážnou popularitu, rozhodl se chopit se několika příčin, které přímo souvisejí s jídlem a jeho zdravou přípravou.
Velcí Kuchaři: Duff Goldman
Dnes vám představíme pohostinného a kreativního cukráře Duffa Goldmana, který se narodil v roce 1974. Ve skutečnosti to není typický cukrář s bílou zástěrou, který by si člověk dokázal představit. Často se popisuje jako obyčejný rocker, i když je v kulinářských kruzích skutečnou hvězdou.
Velcí Kuchaři: Wolfgang Puck
Jméno Wolfganga Pucka je bezpochyby symbolem úspěchů v restauraci a kulinářském umění. Narodil se v roce 1949 v Rakousku a jeho matka ho povzbudila, aby začal vařit. V té době byla kuchařkou v malé rakouské restauraci v jeho rodném městě.
