Podzimní Dezerty S Kdoulemi

Video: Podzimní Dezerty S Kdoulemi

Video: Podzimní Dezerty S Kdoulemi
Video: Quince Dessert Recipe | Famous Turkish Desserts 2024, Listopad
Podzimní Dezerty S Kdoulemi
Podzimní Dezerty S Kdoulemi
Anonim

Na podzim můžete překvapit přátele a příbuzné lahodnými dezerty s kdoulemi. Snadné kdoulový dort.

Nezbytné produkty: 3 vejce, 2 kdoule, půl lžičky mouky, půl lžičky cukru, 1 lžička prášku do pečiva, 1 kus mandarinkové kůry.

Oloupejte dýně, nastrúhejte ji a nakrájejte na kostky. Kostky jsou lehce opařeny v mikrovlnné troubě a přidáno trochu vody. Nechejte 5 minut na maximální výkon.

Kůra mandarinky je nakrájena na tenké proužky a smíchána s kdoulemi. Vejce rozšlehejte s cukrem, přidejte mouku, prášek do pečiva a vše rozšlehejte.

Kdoule dort
Kdoule dort

Zapekací misku vymastíme olejem, natřeme kdoulovou směsí a nalejeme těsto. Pečte v předehřáté 180stupňové troubě asi 30-40 minut.

Kdoulové želé je lahodný lehký dezert. Složení: asi 1,5 kg dobře vyzrálého kdoule, 500 gramů cukru, 1 balíček želatiny, půl čajové lžičky rumu.

Kdoule se dobře umyjí a otřou, aby se odstranila chlupatá vrstva. Očistí se od jádra a zbytek se nakrájí a vloží do odšťavňovače.

Šťáva se nechá asi hodinu, aby se ovocná směs usadila na dně, a poté se výsledná šťáva opatrně nalije. Zbývající směs v odšťavňovači se smíchá s cukrem a nechá se přes noc.

Kdoule jam
Kdoule jam

Výsledná šťáva se smíchá s druhou šťávou, přidá se želatina, která se předtím nechá nabobtnat a vše se rozemele v kuchyňském robotu při minimální rychlosti, dokud se cukr úplně nerozpustí.

Kdoule ve vanilkovém sirupu jsou zajímavý dezert neobvyklé chuti. Složení: 5 kdoulí, 250 gramů cukru, 500 mililitrů vody, 1 citron, 1 vanilka, 5 zrn černého pepře. Vložte vanilku, pepř, cukr, vylisovanou citronovou šťávu a vodu do velké nekovové pánve. Necháme na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí.

Kdoule jsou nakrájeny na čtvrtiny a očištěny od semen. Kousky se vloží do dušícího sirupu a musí se do něj úplně ponořit. Zakryjte pergamenem a nechte na sporáku asi půl hodiny, dokud kdoule měknou.

Pomocí štěrbinové lžíce vložte kousky na talíř a vařte na mírném ohni dalších 10 minut, dokud se nezredukuje na jednu třetinu původního objemu. Nalijte sirup na kousky a podávejte teplé nebo studené, zdobené krémem.

Doporučuje: