Jaká Je Běžná Denní Spotřeba Vajec

Obsah:

Video: Jaká Je Běžná Denní Spotřeba Vajec

Video: Jaká Je Běžná Denní Spotřeba Vajec
Video: TOP 5 CO SE STANE, KDYŽ BUDETE JÍST 2 VEJCE DENNĚ 2024, Listopad
Jaká Je Běžná Denní Spotřeba Vajec
Jaká Je Běžná Denní Spotřeba Vajec
Anonim

Spotřeba vajec a cholesterol velmi často způsobují vzájemnou asociaci. Vejce je na seznamu potravin bohatých na cholesterol, spolu s krevetami a kachními játry.

Pokud jste však v dobrém zdravotním stavu, konzumace vajec nemůže vést ke skokové hladině cholesterolu, pokud je konzumujete s mírou a podle zbytku svého jídelníčku udržujete nízkou hladinu nezdravých tuků a cholesterolu.

Vejce a potravinová pyramida

Vařená vejce
Vařená vejce

Vejce a další potraviny (maso, ryby, ořechy) z této skupiny poskytují základní živiny, jako jsou bílkoviny, vitamíny B, vitamín E, železo, zinek a hořčík.

Z hlediska výživy jsou však tyto potraviny ohroženy, protože mnoho z nich je zdrojem nasycených tuků. Například vejce, kaviár a vnitřnosti mají vysoký obsah cholesterolu.

Slepičí vejce
Slepičí vejce

Pokud je ve vaší stravě vysoký obsah nasycených tuků a cholesterolu, může to zvýšit hladinu „špatného“cholesterolu, známého jako lipoprotein s nízkou hustotou nebo LDL cholesterol.

Cholesterol ve vejcích

Spotřeba vajec
Spotřeba vajec

Cholesterol ve vejcích se nachází pouze ve žloutku - jeho obsah ve velkém vejci je 213 miligramů. Bílkoviny neobsahují cholesterol.

Denní spotřeba vajec

Doporučuje se, aby dospělí omezili hladinu cholesterolu na méně než 500 mg denně. Lidé s cukrovkou, srdečními chorobami nebo vysokou hladinou LDL cholesterolu v krvi by měli omezit svůj denní příjem cholesterolu na méně než 200 mg.

Z těchto hodnot se zdá, že jíst každé ráno míchaná vejce na očích spadá do těchto mezí. Mnoho pečiva se vyrábí z vajec, což také přispívá k hladinám cholesterolu.

Odborníci radí

Pokud jste zdraví a rádi jíte vejce, jeden den vám neublíží. Vejce jsou cenným zdrojem bílkovin a obsahují některé zdravé mononenasycené a polynenasycené tuky. Žloutek obsahuje jedinečné živiny, jako je lutein a zeaxanthin, které mohou být užitečné proti ztrátě zraku související s věkem a cholinu.

Cholin je spojován s funkcí paměti, zdravým vývojem mozku a prevencí defektů neurální trubice, obezity jater a srdečních chorob.

Pokud však jíte své denní vejce, doporučuje se snížit příjem jiných potravin, které dodávají nasycené a trans-tuky, které konzumujete během dne.

Doporučuje: