Jarní Zelenina - Využijte Ji Naplno

Video: Jarní Zelenina - Využijte Ji Naplno

Video: Jarní Zelenina - Využijte Ji Naplno
Video: Tip: Využijte posečenou trávu či slámu při pěstování zeleniny 2024, Listopad
Jarní Zelenina - Využijte Ji Naplno
Jarní Zelenina - Využijte Ji Naplno
Anonim

Jarní zelenina si užívá své krásné barvy a šťavnatost. Jsou naší šancí načerpat energii a vitamíny po dlouhých chladných měsících.

Chcete-li využít čerstvost a živiny v jarní zelenině, doporučujeme nakupovat pouze ty, které jsou prokázaného původu.

Na jaře je nejvyšší množství dusičnanů pozorováno v zelenině, protože existují bezohlední producenti, kteří myslí na zisk, a ne na zdraví spotřebitele.

Zvýšené hladiny dusičnanů jsou pro lidské tělo nebezpečné, což může způsobit různá závažná onemocnění. Zelenina, která se pěstuje na místech poblíž rušných silnic, může obsahovat více škodlivých látek.

Organická zelenina
Organická zelenina

Upřednostňujte organickou zeleninu pěstovanou za zvláštních podmínek, které zaručují její původ. Organická zelenina si zachovává své živiny bez ozdoby škodlivými hnojivy.

Je vhodnější kupovat zeleninu, která se vyrábí v zemi, protože se stává, že zelenina ze zahraničí je ošetřena konzervačními látkami, aby si během dlouhé cesty uchovala svůj tržní vzhled.

Abyste ze živin v jarní zelenině vytěžili maximum, nakupujte pouze na místech, kde jste přesvědčeni o pravidelné kontrole kvality produktů.

Jarní zelenina
Jarní zelenina

Nekupujte zeleninu na trzích, které jsou blízko silnic, protože škodlivé látky z automobilových plynů pronikají do zeleniny.

Před konzumací salátu nebo salátu je namočte na 2 hodiny do vařené vody, abyste odstranili dusičnany, pesticidy a těžké kovy. Poté salát velmi dobře umyjte list po listu.

Řezte oblast nejblíže stonku zeleniny, jako jsou okurky a cukety, protože se tam koncentruje mnoho dusičnanů.

Skladujte jarní zeleninu v obalech z hliníkové fólie, ve kterých jste udělali díry. Tyto balíčky uchovávejte v chladničce, ale na dně, aby byly zachovány živiny jarní zeleniny.

Doporučuje: