2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Turecká dezertní kuchyně je známý svými pudinkovými sladkými pokušeními.
Většina z nás zná typ a chuť ashureto. Je to typický turecký dezert, známý nejen v Bulharsku, ale v mnoha dalších zemích.
Ashure
Podle islámské víry dezert pochází od zachránce Noaha, který po velké povodni vyrobil ashuru z různých produktů. Přidal cukr, obiloviny (pšenice, cizrnu a další), sušené ovoce (fíky, meruňky, rozinky), ořechy.
Příprava ashury má dodnes společenský význam a je v turecké společnosti nestínovanou tradicí.
Zerde
Foto: Myurvet Yusufova
Zerde je další tradiční turecký dezert, který je nejčastěji připravován na svatby a narozeniny. Obsahuje vodu, rýži, kukuřičný škrob a pro získání žluté barvy je přidán malý šafrán a kurkuma. Ozdobte dezert dle libosti, a to černým rybízem, piniovými oříšky, růžovou vodou, granátovým jablkem, pistáciemi.
Mléko s rýží
Rýžové mléko (Sütlaç) - Sutlaç, je skvělý dezert, který je rozšířený nejen v tureckých zemích. A s trochou přídavku skořice se rozinky nebo ořechy stanou nenahraditelným sladkým pokušením.
Tavuk gogsyu
Jeden výjimečný zajímavý turecký dezert obsahuje kuřecí prsa (Tavuk Göğsü). Připravuje se vařením kuřecích prsou, roztrháním na drobná vlákna a poté jejich uvedením do varu s čerstvým mlékem, cukrem a rýží nebo kukuřičným škrobem. Lze také přidat skořici.
Keshkul
Foto: Uživatel # 165452
Dalším zajímavým tureckým dezertem, který patří k těm nejjednodušším, je Keşkül. Je to druh pudinku vyrobený z drcených mandlí, strouhaného kokosu, mléka, cukru, rýžové mouky a kukuřičného nebo bramborového škrobu. Podávejte při pokojové teplotě nebo za studena.
Jezerie
Název dezertu Cezerye pochází z arabského slova cezer, což znamená mrkev. Tento sladké turecké pokušení obsahuje karamelizovanou mrkev se skořicí, ořechy, jako jsou vlašské ořechy, lískové ořechy nebo pistácie, pokryté strouhaným kokosem.
Turecký med
Další tradiční a světově proslulý dezert z Turecka je turecký med. Původní datum vynálezu turecké rozkoše není známo, ale to mu nezabránilo získat velkou slávu. Dnes je známo mnoho různých příchutí a odrůd tureckého medu - s ořechy nebo kořením, díky nimž jsou neodolatelné a mají nezapomenutelnou chuť.
Pishmanie
Foto: N. Akifova
Pishmaniye (pishmaniye nebo pishmaniye) jsou malé Turecké pečivopřipravené smícháním mouky zapečené na másle a nataženého cukru. Někdy zdobené ořechy, nejčastěji pistáciami.
Doporučuje:
Nejznámější Italská Jídla S Hovězím Masem
Pokud si s italskou kuchyní spojujete pouze pizzu a těstoviny, každého sebeúctyhodného italského kuchaře by vaše představa jejich národní kuchyně nekonečně urazila a rozrušila. A s plným právem. italská kuchyně není to jen pizza, těstoviny a rizoto, ale také obrovská škála tradičních jídel, salátů a italských dezertů, vždy připravovaných z jemného masa, ryb, čerstvé zeleniny a ovoce, nesoucích tuto nezapomenutelnou středomořskou chuť.
Nejznámější Polévky
Polévka je obvykle první jídlo, které člověk sní při jídle. Odpradávna jsou polévky velmi důležité díky obsahu řady živin. Pomáhají posilovat imunitní systém, udržovat celkové zdraví a jsou velmi chutné. Pro milovníky polévky zde najdete 5 nejznámějších pokušení polévek shromážděných z celého světa.
Nejznámější Odrůdy Bílého Hroznu
Jednou z prvních plodin, které člověk začal pěstovat ve starověku, byla réva. Takto se objevují dva hlavní druhy hroznů - bílá a červená a pěstují se různé odrůdy bílých a červených hroznů. Dnes jich jsou desítky odrůdy s různými chuťovými vlastnostmi, ze kterých se vyrábějí různé značky bílých a červených vín.
Snadné Turecké Dezerty
Jedním z nejsnadněji připravovaných a zároveň lahodných tureckých dezertů je takzvaný sutlach. K jeho přípravě potřebujete 2,5 litru mléka, 100 gramů rýže, 200 gramů práškového cukru, 50 gramů škrobu smíchaného s 1 čajovou lžičkou mléka. Rýže se promyje a máčí se 1 hodinu v teplé vodě.
Turecké Dezerty, Které Si Získaly Celosvětovou Lásku, Milují
Turecká kuchyně je známá svými pokrmy vypůjčenými z mnoha zemí po celém světě. Pokušení s cukrem často předčí očekávání turistů i gurmánů, kteří touží vyzkoušet nový recept doma. Jeden takový dezert s více než 500 lety historie je Hoshmerim .
