Turecké Dezerty, Které Si Získaly Celosvětovou Lásku, Milují

Video: Turecké Dezerty, Které Si Získaly Celosvětovou Lásku, Milují

Video: Turecké Dezerty, Které Si Získaly Celosvětovou Lásku, Milují
Video: Nejlepší nepečený dezert! Vyzkoušejte také turecký dort "Sultan Lokumu"!| Chutný TV 2024, Listopad
Turecké Dezerty, Které Si Získaly Celosvětovou Lásku, Milují
Turecké Dezerty, Které Si Získaly Celosvětovou Lásku, Milují
Anonim

Turecká kuchyně je známá svými pokrmy vypůjčenými z mnoha zemí po celém světě. Pokušení s cukrem často předčí očekávání turistů i gurmánů, kteří touží vyzkoušet nový recept doma.

Jeden takový dezert s více než 500 lety historie je Hoshmerim. Připravuje se přidáním slazeného mléka, trochu vody a cukru do pečené krupice. A nejzajímavější ingrediencí je přidání odsolovaného sýra typu mozzarella, který je smíchán s dalšími produkty. K oblékání je vhodné použít krém s ořechy, kokosovými hoblinami nebo práškovým cukrem.

Řve další velmi oblíbený dezert, který je u nás dobře známý. Je to lahodná sladká směs krupice, pšeničné mouky, cukru, oleje, jogurtu, citronové kůry, slazená vodním sirupem, cukrem a citronovou šťávou.

Hoshmerim
Hoshmerim

Irmik chalva je dezert vyrobený z 250 g másla, 650 g krupice a 10 drcených mandlí, které jsou smažené do zlatova. Poté přidejte 650 g studené vody, míchejte 10 minut, přidejte 500 g cukru, znovu promíchejte, nechejte mírně podusit a poté připravte. Místo vody lze přidat mléko.

Mezi nejznámější Turecké dezerty Baklava by také neměla chybět. Je to jedna ze sladkostí, která je nejoblíbenější u obyvatel Turecka, ale také na Balkáně a ve stále více zemích po celém světě. Nudlové krusty, mezi nimiž jsou mleté vlašské ořechy, máslo a jsou hojně sirupované slazenou vodou, lákají mladé i staré.

Künefe
Künefe

Roaring je bochník vyrobený ze směsi krupice, pšeničné mouky, vajec, cukru, oleje, jogurtu a strouhané citronové kůry. Po upečení je sirup směsí vody, cukru a citronové šťávy.

Pro turecký dezert Künefe je hlavní ingrediencí kadaif. Je to tenké vlákno těsta, jednoduchá směs vody a mouky. Kunefe je vlastně tradiční arabský koláč. Náplň je vyrobena z nesoleného sýra, umístěného mezi dvě vrstvy kadaifu. Koláč polejeme sladkým sirupem a podáváme teplé, zdobené pistáciemi.

Řvoucí
Řvoucí

Mezi ovocné dezerty známé v turecké kuchyni patří dýňový dezert (Kabak Tatlısı) a jeho analog z kdoule (Ayva tatlisi). Ten se připravuje pražením kdoulí po uvaření, posypaných cukrem, tyčinkami skořice a ořechy na dně kdoule. Může být ozdoben zmrzlinou nebo smetanou.

Doporučuje: