2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jen zmíním to slovo masové koule, pravděpodobně okamžitě pocítíte jejich vůni a představíte si je grilované, nevyhnutelně doprovázené jejich věrnými přáteli - kebabem a lahodnými přílohami.
Zde vás však překvapíme a nabídneme vám úplně jinou recept na masové kuličky ve francouzštině, pro které však nebudete potřebovat žádné exotické koření nebo výrobky, ale jen o něco více cibule a brambor.
Přísady potřebné pro francouzské masové kuličky
800 g mletého masa
1 kg cibule
1 vejce
asi 1 kg brambor
1 lžička olej
50 g másla
1/2 svazku petrželky
válcování mouky
paprika
sol
300 g strouhaného žlutého sýra
Jak připravit francouzské masové kuličky:
Nakrájejte 1 cibuli a smíchejte ji s mletým masem, petrželkou a vejcem. Podle potřeby přidejte sůl a další koření (tradiční bulharské masové kuličky jsou slané, černý pepř a kmín, ale s nimi váš recept nebude „bash“pro francouzské masové kuličky). Směs se nechá stát asi 1 hodinu v chladničce, aby produkty absorbovaly aroma.
Mezitím nakrájejte zbývající cibuli na malé půlměsíce a brambory tak, jak je nakrájíte na hranolky. Podle francouzského receptu však musí být mnohem tenčí.
Z masové směsi masové koule, rozválíme je v mouce a orestujeme na rozpáleném oleji. Až budou hotové, nechte je na kuchyňském papíru odtéct.
Přidejte olej do zbývajícího oleje a znovu zahřejte. Přidejte cibuli, posolte ji v mouce a osmažte ji dozlatova. Vyjměte to a smažte také brambory. Smíchejte je s cibulí.
Vymastěte pánev a dejte polovinu cibulovo-bramborové směsi, na ni naložte karbanátky a vylijte na ně zbytek směsi. Posypeme strouhaným žlutým sýrem a červenou paprikou a pečeme v předehřáté 200 stupňové troubě až do úplného uvaření.
Zmíníme se, že toto jídlo není příliš dietní a nebude vaší nejlepší volbou, pokud se snažíte zhubnout. Po konzumaci si ale zaručeně olíznete prsty. Buďte opatrní pouze se zmíněnými bulharskými způsoby, abyste nespadli do zorného pole nějakého rafinovaného Francouze. Dělám si samozřejmě srandu!
Doporučuje:
Jak Připravit Ty Nejchutnější Masové Kuličky?
Masové kuličky lze vyrábět několika způsoby as různými druhy masa. Například v Turecku používají hlavně hovězí, jehněčí nebo hovězí maso. Masové kuličky lze připravit také pomocí hub pro vegetariány. Vyberte si způsob, který nejlépe vyhovuje vašim pokrmům - masové kuličky v omáčce, smažené nebo grilované.
Jak Zdravě Smažit Masové Kuličky?
Smažené masové kuličky jsou v bulharské kuchyni klasikou. Sotva se najde někdo, kdo nemá rád voňavé a lahodné smažené kuličky z mletého masa, zeleniny nebo směsi surovin. Smažené masové kuličky jsou pikantnější než ty, které se připravují jinými způsoby, což pro chuťové pohárky znamená více vzrušující.
Jak Si Vyrobit Jaterní Masové Kuličky
Játra jsou nejen velmi chutná, ale také velmi užitečný vedlejší produkt. Obsahuje mnoho vitamínů, které potřebují lidé různého věku. Játrové masové kuličky jsou vynikající a tají se v ústech. Hovězí nebo kuřecí játra lze použít k výrobě masových kuliček.
Jak Vařit šťavnaté Masové Kuličky?
Někdy prostě chceme připravit staré dobré masové kuličky se bramborovou kaší, protože srdce potřebuje teplé domácí jídlo, které je spojeno s dětstvím a pohodlím. Proto musíme ráno vyjmout mleté maso z mrazáku, abychom mohli naší rodině udělat radost večeří.
Jak Udělat šťavnaté Masové Kuličky - Průvodce Pro Začátečníky
Máš rád maso? Věděli jste, že masové kuličky jsou populární pokrm známý po celém světě? Slovo fašírka, které používáme dodnes, pochází z perského slova kūfta a znamená grind. Masové kuličky jsou také součástí turecké, řecké, francouzské, německé a italské kuchyně.
