2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Existuje mnoho přírodních potravin, které nám dala příroda a které mají prokazatelně příznivý účinek. Jednou z nich jsou brusinky.
Cranberry je vždyzelený malý keř s červenými plody. Kromě nich se listy rostliny shromažďují také pro léčebné účely. Keř se nachází na kamenitých loukách a v jehličnatých lesích.
Brusinkově červené plody jsou mimořádně dobré pro zdraví. Jsou bohaté na omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, vitamíny, stopové prvky, minerály, třísloviny, flavonoidy a mnoho dalšího.
Přítomnost taninů katechinového typu v rostlině je lépe tolerována než u ostatních druhů ovoce. Taniny jsou jedním z nejsilnějších antioxidantů. Jsou 40–60krát účinnější než tokoferol, nejběžnější forma vitamínu E. Aktivita vitaminu A v brusinkách tedy účinně neutralizuje působení volných radikálů a přispívá ke vzniku řady nemocí, včetně rakoviny.
Více než 20 milionů lidí v Evropě používá brusinky jako antioxidant. Ve Spojených státech patří červené plody mezi nejvíce konzumované potraviny díky své schopnosti neutralizovat kyslíkové radikály 9 600 jednotek na 100 g. Mají také antiseptické vlastnosti.
U brusinek působí mimořádně vysoké množství železa v kombinaci s nízkým glykemickým indexem.
Různé antokyany, proantokyanidiny, taniny a fytochemikálie peonidin a kvercetin v brusinkách snižují riziko rakoviny. Toho je dosaženo vnitřním potlačením metabolismu rakovinných buněk. Kromě toho bylo zjištěno, že hrají pozoruhodně pozitivní roli při Alzheimerově chorobě a dalších neurodegenerativních změnách souvisejících se stárnutím.
Brusinkové listy se také používají k léčení. Nejčastěji se používají na záněty a močové kameny jako diuretikum a protizánětlivé činidlo. Taniny chrání před infekcemi močových cest, protože chrání před bakteriemi.
Příjem čerstvých brusinek snižuje hladinu cholesterolu a reguluje hladinu lipidů v krvi. Tímto způsobem blahodárně působí na srdce a krevní tlak. Brusinkový džus obsahuje chemickou složku s vysokou molekulovou hmotností, která může minimalizovat riziko plaku a zubního kazu.
Doporučuje:
Co Jsou Taniny A Proč Jsou Užitečné?
Triesloviny nebo takzvané třísloviny mají specifickou vlastnost přeměňovat surovou zvířecí kůži na meshi nebo gyon (opalování). V poslední době významně vzrostl zájem o taniny díky zavedenému účinku vitaminu P. Cenné látky jsou nesmírně užitečné, protože zvyšují stabilitu stěn kapilár a snižují jejich zvýšenou propustnost.
Co Jsou Trans-tuky A Proč Jsou Pro Nás Tak škodlivé?
Ne všechny tuky jsou vytvářeny stejným způsobem a ne všechny jsou zdravé. Existují některé, které mohou zvýšit riziko závažných onemocnění. Jedná se o tzv trans-tuky kterou Světová zdravotnická organizace plánuje vyloučit ze všech potravin do roku 2023.
Černé Plody - Které Jsou Užitečné A Které Jsou Nebezpečné K Jídlu?
Černé plody jsou zajímavá tvrzení z přírody. Dávají specifickou barvu a příjemnou chuť, ale není vždy možné určit, jaký druh ovoce roste mezi zelení stromu nebo keře, a proto je obtížné určit vlastnosti ovoce. Černé ovoce může být velmi šťavnatá, ale ne každé černé ovoce je jedlé.
Chutná A Zdravá Brokolice Je Silným Bojovníkem Proti Rakovině
Atraktivní brokolice je považována za skutečnou pokladnici vitamínů a živin. Jejich dokonalý a sofistikovaný vzhled uchvátí naše smysly, je dovolenou pro oči a pastvou pro rty. Jsou vysoce doporučeny pro prevenci a ochranu proti rakovině, stejně jako pro různé nízkokalorické a dietní stravy.
Brusinky Zabíjejí škodlivé Tuky
Všichni jsme se divili, proč jsou chutné věci vždy tak škodlivé, a některé z nich dokonce musíme z našeho jídelního lístku odstranit. Málokdo sní, že když sní kousek pizzy nebo čokolády, neovlivní to jeho vzhled. Podle nedávné studie vědců se toto přání ukázalo jako zcela proveditelné.
