Tradiční Francouzské Výrobky, Které Jsou Pýchou Místních Obyvatel

Video: Tradiční Francouzské Výrobky, Které Jsou Pýchou Místních Obyvatel

Video: Tradiční Francouzské Výrobky, Které Jsou Pýchou Místních Obyvatel
Video: Biarritz, jeden den na jihu Francie. Cestovní vlog 22, Život ve Francii 2024, Listopad
Tradiční Francouzské Výrobky, Které Jsou Pýchou Místních Obyvatel
Tradiční Francouzské Výrobky, Které Jsou Pýchou Místních Obyvatel
Anonim

V následujících řádcích budeme psát opravdu jen o Francouzské výrobkykteré jsou zdrojem hrdosti pro místní obyvatele, ne pro francouzské speciality.

Jak je nám velmi jasné, francouzská kuchyně je nepřekonatelná, a to ne v jednom nebo dvou odstavcích. Je to nesmírně užitečné, důraz je vždy kladen na kvalitu, nikoli na kvantitu, a proto bychom pravděpodobně urazili Američany nebo milovníky americké kuchyně.

Je však nesporným faktem, že Američané rádi jedí hojněji, o čemž svědčí jejich růst jako lidí s nadváhou, zatímco Francouzi rádi jedí v klidu a potěšení, dokonce o samotném jídle diskutují na sklenici vína.

Není divu, že vznikla slova jako „bistro“a „restaurace“ Francie. A pro hvězdy Michelin je to jasné!

Francie je hrdá na své sýry, a přestože slavné fondue není francouzský vynález, ale švýcarský, je oblíbeným francouzským ve všech oblastech Francie. Není to vůbec divné, protože tradiční francouzské výrobky, které jsou pýchou místních obyvatel, zahrnují sýry, kterých je přes 400 druhů.

Mezi nejoblíbenější patří sýr Brie, který je pojmenován podle francouzské provincie Brie a na kterém mnozí z nás odstraňují kůru, což by urazilo každého Francouze.

Neméně slavnými sýry jsou sýr Beaufort, který se vyrábí pouze v departementu Savoy, a také sýr Munster, pýcha obyvatel Alsaska, který při jídle budete doslova muset ucpat nosem. Jeho příliš rušivá vůně však žádným způsobem „nepoškodí“jeho vynikající chuť, díky níž je tento sýr čím dál slavnější.

Když už mluvíme o francouzských sýrech, se kterými mnoho Francouzů snídá nebo oběd opéká francouzské bagety a přidává k nim různé džemy (obvykle z borůvek nebo jiných bobulí), nemůžeme vynechat masné výrobky, oblíbené u obyvatel této nádherné země.

Francouzi určitě mají rádi maso z trojúhelníku, ale také mají rádi sušenou šunku. Spolu se všemi druhy hovězího steaku, drůbeže a zvěřiny, francouzská paštika lásky. A husí foie gras, stejně jako pokrmy z husích jater, jsou fenomenální.

Tak se zrodila sezónní zelenina oblíbené jídlo Francouzů Ratatouille, který se připravuje z čerstvé cukety, lilku, mrkve, cibule, česneku atd. Protože veškerá tato zelenina roste v naší zemi, můžete si ji také pravidelně připravovat.

Je důležité dodržovat základní zásady Francouzská vláda všechny produkty by měly být sezónní, k vaření použijte olivový olej místo oleje a získejte skutečné provensálské koření.

Uspořádání veškeré zeleniny na pánvi tak, aby pokrm byl nejen lahodný, ale také esteticky příjemný, je skutečnou pýchou obyvatel Nice, která je považována za vlast Ratatouille.

A k doplnění lahodného obrazu o francouzská kuchyněvěnujte pozornost receptům na Duck Magre, Terin nebo si vyberte některé z těchto francouzských dezertů, jako jsou Milfoy, Brioche

Doporučuje: