Připravíme Si šlehačku

Video: Připravíme Si šlehačku

Video: Připravíme Si šlehačku
Video: JAK UDĚLAT ŠLEHAČKU VE ŠLEHAČKOVÉ LÁHVI 2024, Listopad
Připravíme Si šlehačku
Připravíme Si šlehačku
Anonim

Šlehačkaa je načechraný krém. Šlehačku si můžeme připravit doma za použití zeleninové nebo tekuté mléčné smetany. Ze šlehačky nemůžete udělat šlehačku, protože šlehání dává jiný typ smetany, tekutější a hladší.

Najdete mnoho informací pro a proti rostlinné smetaně. Logicky, protože je to zelenina, je vyrobena z rostlinných produktů, ne z čerstvého mléka. Existují dva typy - cukrovinky a vaření. Je skvělé připravovat různé krémy a koláče. Tekutý mléčný krém může být rostlinný, cukrářský nebo kuchyňský.

Technologie šlehačky k dosažení tzv šlehačka je docela základní. Je dobré používat mixér - ruční bití není nemožné, ale je to obtížné, a pokud nemáte dostatečný trénink, nemusí to fungovat dobře.

Dort se smetanou a ovocem
Dort se smetanou a ovocem

Potřebujete tekutý krém, cukrovinky nebo tekuté zvíře. Pokud jste si koupili kuchařskou knihu, musíte do ní přidat práškový cukr, abyste ji získali sladkou chutí. Do pečiva můžete také přidat trochu cukru, ale jen velmi málo - cílem je ho snadněji rozbít.

Technologie je následující - nalijte tekutý krém do dostatečně hluboké mísy (aby nedošlo k zabarvení celé vaší kuchyně), přidejte cukr, pokud se rozhodnete, že je to nutné. Otočte mixér na střední a začněte mlátit. Krém je připraven, když po vyjmutí mixéru konzistence v misce nevyteče, ale zůstává tvrdší a připomíná načechraný sníh.

Šlehačka Uchovávejte v chladničce několik dní, ale nepřehánějte to, protože jde o krátkodobý produkt, zejména pokud je živočišného původu. Je vhodný pro mnoho druhů pečiva a koláčů, stejně jako skvělý doplněk k cappuccinu nebo kávě. Pokud krém trochu posypete skořicí, nápoje budou ještě voňavější.

S krémem můžete připravit creme brulee, karamelový krém, zákusky a čokoládový dort.

Doporučuje: