2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Chcete-li vařit lahodné krůtí jídlo, musíte si být vědomi určitých pravidel pro přípravu tohoto lahodného a dietního masa.
Pokud kupujete chlazené krůty místo zmrazených, kupte si je dva dny před vařením. Po přivezení krůty domů ji dobře umyjte a osušte ji zevnitř i zvenku ručníkem, přikryjte fólií a nechte v chladničce.
Pokud jste si koupili zmrazeného krocana, jeho rozmrazení vám bude trvat 24 hodin. Jeden den před vařením krůty potřete zevnitř i zvenčí směsí oleje nebo olivového oleje a různých bylin a koření podle chuti.
Nejjednodušší způsob, jak vařit krůtu, je upéct ji celou v troubě. Můžete je naplnit nádivkou, ale je dostatečně chutná, i když není plněná.
Vyjměte krůtu z chladničky, maso na několika místech lehce nakrájejte ostrým nožem, abyste do řezů vložili půl stroužku česneku.
Jelikož krůtí maso není mastné, pokud chcete, aby byla pečená krůta šťavnatější, vložte do některých kusů kousky másla.
Aby byla krůta chutnější, můžete ji před pečením natřít trochou hořčice. Vložte do turecka několik špetek rozmarýnu, což dává neuvěřitelně jemnou vůni krůtího masa.
Do krůty můžete dát citron nakrájený na čtvrtiny. Pokud pečete pouze krůtí prsa, dejte si pod prsa dvě čtvrtiny citronu.
Když pečete celou krůtu, vložte ji do pánve se spodními prsy, aby byla šťavnatější, a přikryjte ji několika kousky másla a možná kousky slaniny. Zakryjte fólií a pečte asi půl hodiny v předehřáté troubě na 240 stupňů.
Poté snižte teplotu na 180 stupňů a krocana pečte, občas zkontrolujte, zda není příliš suchý, a pokud je to nutné, přelijte ho pražicí omáčkou. Po půl hodině pečení fólii odstraníme a pečieme další půl hodiny.
Chcete-li zjistit, že je krocan připraven, musíte jej v nejsilnějším místě propíchnout vidličkou. Průhledná šťáva by měla proudit. Okamžitě krůtu vyjměte a nechte ji vychladnout ze sporáku.
Doporučuje:
Tajemství Lahodného Mletého Masa
Mleté maso je hlavním produktem řady jídel od lahodných masových kuliček po přidání špaget a dalších. Zabírá velmi důležité místo na našem stole. Každému z nás se stalo, že jsme si koupili mleté maso, a to nesplňuje jeho očekávání. Ano, existuje tajemství, ale nespočívá pouze ve správném výběru koření, ale také ve správném poměru.
Tajemství Lahodného Domácího Mletého Masa
Mleté maso je základem mnoha našich oblíbených jídel - od lahodných masových kuliček a kebabů až po špagety, musaku a plněnou zeleninu. Často však můžeme být zklamáni, když se spoléháme na mleté maso kupeshka. Chcete-li si však připravit lahodné domácí mleté maso, potřebujete také dovednost.
Tajemství Lahodného Jehněčího Masa
Dobře uvařené, lahodné jehněčí je něco božského. Má komplexní, specifickou a jemnou chuť. Pokud jde o jehněčí maso z kulinářského hlediska, můžete si vybrat mezi malým jehněčím ve věku do 6 měsíců s jemnějším masem a velkým jehněčím ve věku do 12 měsíců.
Tajemství Lahodného Weisswurstu
Weisswurst je tradiční bavorská klobása, která získala své jméno podle svého bledého vzhledu. Je připraven z vepřového a hovězího masa, které je silně ochuceno petrželkou, cibulí, slaninou, citronovou šťávou, solí a pepřem. Tento druh klobásy se díky slavnému Oktoberfestu stal nejoblíbenější kulinářskou specialitou v Bavorsku.
Tajemství Lahodného Pečeného Masa
Nejdůležitějším pravidlem, aby bylo pečené a smažené maso jemné a chutné, je výběr kvalitního masa, které je vhodné pro pokrm, který připravujete. Před pečením masa je nejlepší ho marinovat. Nejjednodušší a nejrychlejší způsob je pokropit ho černým pepřem a potřít česnekem a poté zalít olejem.
