Kulinářské Triky Při Vaření Zelí

Video: Kulinářské Triky Při Vaření Zelí

Video: Kulinářské Triky Při Vaření Zelí
Video: Dušené hlávkové zelí 2024, Listopad
Kulinářské Triky Při Vaření Zelí
Kulinářské Triky Při Vaření Zelí
Anonim

Zelí je jednou z nejcennějších druhů zeleniny, která blahodárně působí na náš žaludek. Samozřejmě, pokud z toho chceme vytěžit maximum, musíme to správně konzumovat, aniž bychom to přeháněli, protože při konzumaci zelí a pokrmů připravených s ním platí v plné síle pravidlo, že je povoleno všechno s mírou.

Kulinářské zpracování zelí je obvykle dlouhá a přesná práce. Pokud zelí dobře uvaříte, můžete si dovolit ještě větší porci bez obav z pocitu žaludku nebo nadýmání.

Existuje několik kulinářských triků, které vám mohou pomoci učinit zelí chutnějším a atraktivnějším postavením na talíři, což vám a vašim blízkým pomůže, když budete sedět u stolu, aby vám a vašim blízkým poskytlo větší gastronomické potěšení.

Můžete zkusit vylepšit barvu květáku. Příjemný světlejší odstín získá, když do vody, ve které ho vaříte, dáte trochu čerstvého mléka. Doporučená dávka je půl šálku čaje na dva litry vody.

Sarmi
Sarmi

Zelný salát je zákeřný, pokud ho dobře nevaříte. Aby bylo čerstvě nasekané zelí chutnější, musíte ho dobře rozmačkat solí a současně přidat trochu citronové šťávy.

Pamatujte, že čím déle zelí zůstane s kořením, jako je olej, olivový olej, ocet a sůl, tím chutnější bude. Před podáváním tedy nechejte chvíli odstát.

Přípravu zelí doprovází také nějaký další trik, díky kterému je chuťově neodolatelná. Než začnete zelné listy balit, vložte je asi na 15 minut do osolené vody. Poté odstraňte silnější žíly a vložte listy do vroucí vody na dalších 5 minut.

Doporučuje: