2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Hatay kuchyně je směsí turecké, arabské a nomádské kuchyně. Tito lidé, kteří spolu žili po staletí ve Středomoří a na Středním východě, přenesli veškerou svou vynalézavost do regionu Hatay, známého svými nezapomenutelnými chutěmi. Zeměpisná poloha regionu je známá chovem skotu, ovcí vhodných pro produkci masa.
Kuchyně Hatay je známá svými masovými pokrmy, zeleninovými pokrmy, plněnou zeleninou, nakládanou zeleninou, rýží, džemem, předkrmy a saláty, mléčnými výrobky, bylinkami, dezerty, koláči a pečivem. Díky tomu je jednou z nejbohatších kuchyní na světě.
Jedním z nejvýraznějších rysů kuchyně Hatay je koření používané při vaření. Kmín, černý pepř, máta, sumak, paprika, skořice, tymián, bazalka patří k nejpoužívanějším.
Tymián se používá trochu jiným způsobem než v jiných kuchyních. Jarní čerstvý tymián se používá do salátů. V jiných ročních obdobích se používá solanka nebo sušená.
Olivový olej a granátové jablko se používají ve velkém množství. Spolu s nimi se také používají feferonky. To je jeden z nejvýraznějších rysů Hatay kuchyně - použití pikantních.
Hatayanská kuchyně připravuje snídaně, obědy a večeře, které jsou bohaté a zdravé. Kuchyně Hatay je jednou z nejbohatších kuchyní v anatolské oblasti. Připravuje se tam nejčastěji. Bez ohledu na roční období se používá pouze čerstvá zelenina.
Doporučuje:
Makovets - Okouzlující Klasika Polské Kuchyně
Makovets je dort s pevným množstvím mletého máku, cukru / medu, ořechů a sušeného ovoce. Pečivo je nejčastěji v těchto formách: • Koláč nebo koláč - mák - silná vrstva makové směsi se položí na tenkou vrstvu těsta; • Maková role - podlouhlá, spirálovitě vinutá, ve tvaru dříku.
Teriyaki - Klasika Japonské Kuchyně
Sójová omáčka Teriyaki je synonymem japonské kuchyně. Je to jako pizza pro Itálii nebo plísňový sýr pro Francii. Aromatická a lahodná, jak se na pravou sójovou omáčku hodí, může být Teriyaki třešničkou na dortu pro jakýkoli masový pokrm, který si sám sebe váží.
Charakteristické Rysy Izraelské Kuchyně
Izraelská kuchyně je nesmírně zajímavá a nelze ji omezit žádnými limity. Abychom se s ním seznámili, musíme studovat všechny jeho aspekty - od jeho původu až po moderní a tradiční zvyky. Izrael je středomořská země vytvořená v oblasti obklopené pouze Araby.
Albánská Kuchyně: Tradiční Jídla A Recepty
Albánská kuchyně je národní kuchyní státu Albánie, která se nachází na Balkánském poloostrově. Příznivé podnebí, blízkost moře, bohatá historická minulost a vztahy se sousedními zeměmi měly obrovský dopad na rozmanitost a hojnost Albánská kuchyně .
Světová Kuchyně: Kubánská Kuchyně
Kubánská kuchyně je obvykle vyjádřena velmi jednoduchými pokrmy, které obsahují přísady typické pro Karibik a vycházejí z kulinářských tradic mnoha lidí. Kubánská kuchyně je ovlivňována španělskou, francouzskou, africkou, arabskou, čínskou a portugalskou kulturou.
