2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Francouzská vína se vám mohou zdát matoucí, protože místní obyvatelé zřídka uvádějí na etiketě název odrůdy vína, ze kterého se nápoj vyrábí.
Ve většině případů jsou uvedeny informace o místech, kde byly plody pěstovány. Chuť vína může ovlivnit mnoho věcí, včetně typu půdy, na které jsou hrozny zasazeny, zeměpisné polohy oblasti, nadmořské výšky vinice, podnebí.
Chuť francouzských vín lze popsat jako zemitou nebo minerální, některá mají náznaky křídy nebo hub.
Nejoblíbenější francouzská vína jsou dána regiony, ve kterých se pěstují. Představujeme několik z nich.
burgundské
Když někdo řekne červené Burgundsko, znamená to Pinot Noir. A když mluvíme o bílém Burgundsku, máme na mysli Chardonnay. Ale stejně jako u většiny francouzských vín neuvidíte odrůdy na etiketě.
Burgundsko je název pro vína vyrobená z vinic v této oblasti Francie, bez ohledu na výrobce. Severní část Burgundska - Chabli, je známá svými bílými víny z Chardonnay.
Slavné secesní víno Beaujolais se vyrábí také v Burgundsku. Mladé víno se do prodeje dostává až šest týdnů po ukončení sklizně hroznů, vždy třetí listopadový čtvrtek.
Bordeaux
Bordeauxská vína jsou téměř vždy směsí různých odrůd. Pokud kupujete červené víno, pravděpodobně zahrnuje Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc nebo Petit Verdot.
Která odrůda je dominantní? Záleží na tom, kde se nápoj vyrábí. Oblast Bordeaux je podmíněně rozdělena řekou Gironde na levém a pravém břehu. Vína z levého břehu dominuje Cabernet Sauvignon, zatímco na východě, na pravém břehu, jsou více zaměřena na Merlot.
Loire
Velmi oblíbené jsou také vinice kolem řeky Loiry. Z nich se získávají hlavně hrozny pro bílá vína odrůd Sauvignon (Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon). Víno z této oblasti má vůni květin, zelených keřů a bylin. Chuť je definována jako minerální. Je vhodné kombinovat s mořskými plody a měkkými a čerstvými sýry. Maskádové víno je také velmi oblíbeným nápojem v oblasti Loiry.
Doporučuje:
Nejoblíbenější Odrůdy Bílého Vína
Nejčastěji jste slyšeli slova suchá, sladká, lehká, ovocná nebo osvěžující k popisu bílého vína. Možná budete chtít svou sbírku vyplnit Bílá vína nebo jste ve světě vína nováčkem. Seznamte se se seznamem, který jsme pro vás připravili, a dozvíte se, které to jsou nejoblíbenější odrůdy bílého vína ve světě.
Nejoblíbenější Likérová Vína
V Evropě patří sladká vína po staletí mezi symboly potěšení, extravagance, oslav a stylového luxusu. Přesto v Bulharsku sotva existuje více podceňovaný druh vína než oni. Francouzské Sauternes, španělské třešně, Malaga a Madeira, portugalský přístav a rakouské, německé nebo kanadské ledové víno - světová paleta likérových vín je bohatá na odrůdy, z nichž mnohé mají pozoruhodné vlastnosti.
Nejdražší Francouzská Vína
Pro znalce dobrého vína je vždy relevantní téma nejelitnějších vín na světě. Obvykle se říká, že zima je vinařskou sezónou, ale samozřejmě existují i odrůdy vín, které jsou určeny ke konzumaci během teplejších měsíců. Ať už dáváte přednost potěšení svého patra touto tekutinou v zimě nebo v létě, nelze popřít, že některá z nejlepších vín na světě se rodí ve francouzských vinicích.
Nejoblíbenější Suchá Vína
Suchá vína mají bohatou, povzbuzující chuť s výraznými ovocnými vůněmi, často se pozoruje kořenitost, ořechová nebo obilná vůně. Dobrý konec se spoustou charakteru. Mezi nejznámější odrůdy suchých vín patří Traminer, Muscat, Riesling, Viognier, Palomino, Tokay a Pinot Gris.
Na Dně Oceánu Postavili Sklep Pro Francouzská Vína
Kvalitní francouzská vína nyní budou zrát na dně Atlantského oceánu. Francouzský vinař Credit Agriciole Grands Crus oznámil, že již uskladnil desítky lahví vína u pobřeží ostrova Wesan. Francouzská vína zůstanou v pevné hloubce 90 metrů mezi 9 a 24 měsíci a společnost věří, že to urychlí proces stárnutí alkoholu.
