Na Dně Oceánu Postavili Sklep Pro Francouzská Vína

Video: Na Dně Oceánu Postavili Sklep Pro Francouzská Vína

Video: Na Dně Oceánu Postavili Sklep Pro Francouzská Vína
Video: Templářské sklepy Čejkovice 2024, Listopad
Na Dně Oceánu Postavili Sklep Pro Francouzská Vína
Na Dně Oceánu Postavili Sklep Pro Francouzská Vína
Anonim

Kvalitní francouzská vína nyní budou zrát na dně Atlantského oceánu. Francouzský vinař Credit Agriciole Grands Crus oznámil, že již uskladnil desítky lahví vína u pobřeží ostrova Wesan.

Francouzská vína zůstanou v pevné hloubce 90 metrů mezi 9 a 24 měsíci a společnost věří, že to urychlí proces stárnutí alkoholu.

Výrobci od roku 2011 ve svém podmořském sklepě uskladnili tři odrůdy vína - Chateau-Grand-Puy Ducasse, Chateau Meyney a Chateau-Blaignan.

Podle zástupce společnosti bude oceán poskytovat ideální podmínky pro skladování a zlepšování chuti jejich vín.

Credit Agricole Grand Cru oznámila, že odrůdy uložené na dně oceánu byly pečlivě vybrány a jejich pobyt pod vodou změní jak víno, tak vzhled lahve.

Podmínky pro dno oceánu jsou ve skutečnosti ideální pro skladování vína - není zde žádné denní světlo a teplota vody zůstává stabilní po celý rok.

Podvodní sklep má samozřejmě své nevýhody, největší z nich jsou bouřlivé podvodní proudy. Mohou ohrozit jak kvalitu samotných vín, tak bezpečnost lahví, ve kterých jsou skladována.

Víno
Víno

Aby se minimalizovalo riziko ztráty nebo zhoršení kvality vína, společnost pověřila společnost Amorphis, aby zvážila, jak zachází s podvodními proudy.

Společnost Amorphis, která se specializuje na skladování vín a šampaňského pod vodou, vyvinula speciální podvodní stojany, které vydrží silné proudy a zajistí bezpečnost vín.

Jakmile budou lahve opět vyneseny na povrch, budou organizovány speciální ochutnávky, slibuje společnost.

Přední enologové i běžní milovníci aromatických nápojů budou moci podle všech technologických pravidel porovnat chuť oceánského vína s vínem skladovaným v klasickém sklepě.

Doporučuje: