2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Příprava jedné z nejužitečnějších druhů zeleniny - fenyklu, je velmi příjemná a snadná činnost. A výsledek stojí za to.
Při přípravě fenyklu správným způsobem se vždy řiďte radami kuchařů. Použitelnou částí rostliny jsou kořenová část a části stonku. Nejprve je tato divoká cibule omyta a očištěna od poškozených oblastí. Může nahradit celer v každém receptu.
Fenykl lze konzumovat syrový v salátu nebo dušený, smažený nebo sušený. Vitaminový salát získáte, pokud jej smícháte s artyčoky, cuketou, rajčaty, divokým tymiánem a solí a solí podle chuti.
Dušené, fenykl lze připravit s jinou zeleninou, poté je zmrazit. Může být podáván s příchutí 1 polévkové lžíce. citronová šťáva, olivový olej, v kombinaci s jemně nakrájenou cibulí nebo čerstvou zelenou cibulkou, dochucenou solí a pepřem.
Chcete-li pražit fenykl, nakrájejte jeho kořen na čtyři. Posypeme olivovým olejem a vložíme do trouby asi na 35 minut.
Pokud chcete mít fenykl po celý rok, nakrájejte čerstvý kořen rostliny na kousky. Chcete-li si udržet jejich čerstvou chuť po dlouhou dobu, uspořádejte je do sklenice. Navrch přidáme olivový olej a dochutíme solí a pepřem. Sklenice se zavřou a skladují ve tmě.
Čerstvý fenykl lze skladovat asi dva týdny v plastovém sáčku.
Fenyklové listy se používají jako koření. Pro změkčení zabalte do vlhkého hadříku a nechte v chladničce. Sušená a drcená rostlina se také používá jako koření. Je nejpopulárnější v Indii, kde se užívá jak prostřednictvím jídla, tak po jeho užívání, k osvěžení dechu a dobrému trávení.
Horečka s fenyklem
Nezbytné produkty: 1 kg tresky, 2 hlavy fenyklu, 100 ml krému, 2 cibule, 4 lžíce. citronová šťáva, sůl, pepř.
Způsob přípravy: Nakrájejte cibuli a smíchejte se smetanou, citronovou šťávou, solí a pepřem. Dobře promíchejte.
Fenykl je nakrájen na čtyři kusy. Jednotlivé stonky jsou od sebe odděleny a tvrdá část stonku je odstraněna.
Filety z tresky jsou umístěny do předem připravené fólie. Na každou z nich posypeme směs cibule a smetany. Nahoře jsou uspořádány stonky fenyklu. Každé filé je zabaleno do fólie a pečeno asi 40 minut při teplotě 190 stupňů.
Doporučuje:
Uvaříme S Divokou Rýží
Divoká rýže je velmi specifická plodina. Nejedná se o úplnou obilninu, ale ve skutečnosti o semeno druhu vodní trávy specifické pro USA a Kanadu. Divoká rýže obsahuje velké množství bílkovin a vlákniny a má příjemnou ořechovou chuť. Ve srovnání s jinými obilovinami má výrazně nižší obsah kalorií - pouze 83 kalorií na půl šálku vařené divoké rýže.
Uvaříme S Vínem
Vaření je proces kreativity, který dokonale ladí se sklenkou vína. Ale co se stane, když vaříme s vínem ? Hlavní rady při vaření s vínem je nepoužívat nic horšího než to, co pijete čisté. Ve skutečnosti se během tepelného zpracování alkohol z vína odpaří a v misce zůstanou pouze jeho aroma.
Mořský Fenykl - Výhody A Kulinářské Využití
Mořský fenykl je druh slané, bažinaté trávy. Po celá staletí byly její šťavnaté stonky vyhledávány pro své uklidňující zažívací vlastnosti a vysokou nutriční hodnotu. Mořský fenykl je nejlepší pro vaření od května do října. V Turecku se připravuje dušená.
Fenykl
Fenykl / Foeniculum vulgare / je rostlina rodu Foeniculum, která roste v jižní Evropě a jihozápadní Asii. Patří do rodiny Sennikotsvetnikov, do které patří mrkev a petržel. Fenykl je známý jako fenykl, fenykl, fenykl, fenykl, pískavice řecká a fenykl.
Uvaříme S Rybím Kaviárem
Jedním z nejjednodušších způsobů přípravy rybího kaviáru je smažení masových kuliček z něj. Kaviár - asi jeden kilogram, se čistí odstraněním kůže. Smíchejte 3 vejce se čtyřmi lžícemi majonézy, sto gramů mouky a solí. Přidejte kaviár a vše dobře promíchejte.
