2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Příprava pečeného kuřete s přidáním některých koření netypických pro domácí kuchyni z něj může udělat chutný kulinářský zážitek. Podívejte se, jak připravit pět jedinečných a snadných receptů ze zahraniční kuchyně na pěkné a chutné kuře.
Šťavnaté kuře s příchutí celeru a česneku
Nezbytné produkty: 1 celé kuře - asi 1,5 kg. - uvnitř očištěno, podle chuti sůl a pepř, 1 lžíce česneku nebo podle chuti, 1/2 lžičky margarínu, 1 stonek celeru s odstraněnými listy.
Způsob přípravy: Předehřejte troubu na 175 stupňů. Vložte kuře do pánve a velkoryse ochuťte vnitřní i vnější solí a pepřem. Posypte vnitřek a znovu kuřecím a česnekovým práškem. Dejte 3 lžíce. margarínu v kuřecí dutině. Uspořádejte zbývající kousky margarínu kolem kuřete na pánvi. Nakrájejte celer na tři nebo čtyři kousky a také ho vložte do náplně. Pečte odkryté 1 hodinu a 15 minut v předehřáté troubě. Opečené kuře odstavte z ohně a zalijte rozpuštěným margarínem a výpekem. Před podáváním zakryjte pánev hliníkovou fólií a nechejte ji asi 30 minut stát.
Majonézové kuře s parmazánem a rozmarýnem
Nezbytné produkty: 1 celé kuře - nakrájené na 6 kusů, 1 lžička majonézy, 1/2 lžičky strouhaného parmezánu, 2 stroužky česneku - drcené, 1 lžíce jemně nasekaného, čerstvého rozmarýnu, 1 lžička soli a čerstvě mletého černého pepře podle chuti.
Způsob přípravy: Předehřejte troubu na 175 stupňů. V misce smíchejte majonézu, česnek, rozmarýn, sůl a pepř. Vložte kuře na kousky do pánve, rozetřete a na kuře navrch natřete směs majonézy a posypte parmazánem. Pečte, dokud z něj nevyteknou šťávy - asi 1 hodinu a 10 minut. Kuře by už nemělo být uprostřed růžové.
Karibské kuře se zázvorem a skořicí
Nezbytné produkty: 1 (1,5 kg) Celé kuře, 1 a 1/2 lžíce čerstvé citronové šťávy, 50 gramů rumu, 1 lžíce hnědého cukru, 1/4 lžičky pálivé červené papriky, 1/4 lžičky. mletý hřebíček, 1/2 lžičky skořice, 1/2 lžičky zázvoru - mletý, 1 lžička černého pepře, 1/2 lžičky soli, 1/2 lžičky. sušené listy tymiánu, 1 polévková lžíce rostlinného oleje.
Způsob přípravy: Předehřejte troubu na 165 stupňů. V malé misce smíchejte citronovou šťávu, rum a hnědý cukr a odložte stranou. Smíchejte feferonku, hřebíček, skořici, zázvor, černý pepř, sůl a tymián. Kuře namažte olejem, poté vrch namažte směsí koření. Vložte ji do pánve a pečte ji asi 90 minut, dokud nejsou šťávy čisté. Každých 20 minut pokapejte kuře s vlastní omáčkou a pečte. Před řezáním jej odložte na 10 minut.
Pečené kuře "Moho" s kmínem
Nezbytné produkty: 1 (2,5 kg) Celé kuře - nakrájené na kousky, 1/2 lžičky za studena lisovaného olivového oleje, 1 a 1/2 lžičky. kmín, 1 a 1/2 lžičky soli, 1/2 lžičky sušeného oregana, 2 lžíce nasekaného česneku, 3 lžíce citronové šťávy, 3 lžíce pomerančového džusu
Způsob přípravy: Olivový olej zahřejte v malé pánvi na středně vysokém ohni, dokud nebude velmi horký. Zatímco se máslo ohřívá, rozmačkejte kmín, sůl, oregano a česnek společně jako pastu v misce. Poté koření zalijte horkým olejem. Směs nechejte mírně vychladnout. Přidejte citronovou šťávu a pomerančový džus a dobře promíchejte. Vložte kuře do velkého uzavíratelného plastového sáčku na pečení; nalije se do ní marináda a kuře se protřepe, aby se zajistilo rovnoměrné přilepení a potažení směsi. Nechejte v chladničce alespoň 4 hodiny nebo přes noc. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Vložte marinované kuře do pánve. Pečte to, dokud kolem kostí přestane být růžová a šťávy jasné - asi 1 hodinu.
Chutné kuře s máslem, citronovou kůrou a koriandrem
Nezbytné produkty: 1 (asi 2 kg) celé kuře, 1 lžička másla - rozpuštěná při pokojové teplotě, 1 celá česnek - drcený, kůra ze 3 citronů, kůra z 1 pomeranče, 2 lžíce nasekané pažitky, 1 lžíce sezamového oleje, 1 lžíce jemně nasekaný čerstvý tymián, 1 a 1/2 lžičky soli, 1 a 1/2 lžičky. mletý černý pepř, 1 lžička mletého koriandru.
Způsob přípravy: Opláchněte kuře a nechte ho 30 minut sušit na vzduchu. Předehřejte troubu na 150 stupňů. Do misky dáme máslo, česnek, citronovou a pomerančovou kůru, cibuli, sezamový olej, tymián, sůl, pepř a koriandr a mícháme, dokud se dobře nespojí. Uvolněte prsty kuřecí kůži na prsou a stehnech; velkoryse promažte celé kuře olejovou směsí, včetně vnitřku. Umístěte jej pod volnou kůži. Vložte kuře do pekáče s prsy dolů.
Zakryjte ji hliníkovou fólií a dobře ji utěsněte k podnosu. Pečte v předehřáté troubě po dobu 1 hodiny. Poté posuňte kuře tak, aby jeho prsa směřovala nahoru. Pečte asi 20 minut. Zvyšte teplotu trouby na 205 stupňů. Pokračujte v pečení kuřete, dokud kůže není zlatohnědá - asi 10 minut. Před řezáním počkejte 10 minut.
Doporučuje:
Několik Tipů Na Lahodné Pečené Kuře
Aby bylo pečené kuře ještě chutnější, je třeba dodržovat některé jemnosti. Nejdůležitější z nich je výběr správného koření a produktů ke zlepšení chuti kuřete. Estragon, rozmarýn, kmín a jakkoli to zní extravagantně, skořice a zázvor dokonale ladí s něžným kuřetem.
Tipy Pro šťavnaté Pečené Kuře
Celé pečené kuře je fantastická zdravá rodinná večeře. Není to drahé a můžete si ho dochutit bylinkami a kořením podle svého vkusu. Pečení kuřete je ve skutečnosti mnohem snazší, než jste si kdy dokázali představit. Jakmile objevíte svůj styl a chuť, budete moci postupovat podle již známých kroků pro jeho přípravu, což vám umožní experimentovat s ochucováním.
Nejlepší Ozdoby Na Pečené Kuře
Místo obyčejných brambor nebo rýže na ozdobu pečeného kuřete podávejte překvapivou verzi zeleninová obloha . Zelená bramborová kaše je osvěžující a plný vitamínů. Nezbytné produkty: 200 gramů oloupaných brambor, 200 gramů cukety, jádro a slupka odstraněny, sůl podle chuti, 2 větvičky kopru, 2 větvičky bazalky, 1 hřebíček česneku, 2 lžíce oleje.
Jak Správně Dochutit Pečené Kuře?
Pečené kuře je skvělý nápad na jídlo kdykoli během roku. Je to nejen chutné, ale také zdravé jídlo, protože drůbeží maso je lehké a výživné, neobsahuje škodlivé tuky. Recept na pečené celé kuře v troubě se zdá být snadný a zdá se, že předznamenává jistý úspěch.
Lahodná Náplň Pro Kuře A Kuře
Kuře se vaří nejsnadněji, protože vyžaduje trochu tepelné úpravy. Může být vařený v troubě, smažený, jako polévka nebo dušené maso, stejně jako plněný. Plněné kuře nebo kuře se snadno připravuje, pokud jste připraveni s nádivkou, stejně jako jehlou a nití, které je po naplnění zašijí.
