Co Je Pandan A Jak S Ním Vařit?

Obsah:

Video: Co Je Pandan A Jak S Ním Vařit?

Video: Co Je Pandan A Jak S Ním Vařit?
Video: ПАНДАНУС или ВИНТОВАЯ ПАЛЬМА. Уход в домашних условиях 2024, Září
Co Je Pandan A Jak S Ním Vařit?
Co Je Pandan A Jak S Ním Vařit?
Anonim

Pandan je bylinná tropická rostlina, která roste v jihovýchodní Asii. Je známá jako „voňavá rostlina“díky své jedinečné a sladké vůni. Má vzpřímené jasně zelené listy, které se používají k přípravě mnoha pokrmů thajské a jihovýchodní Asie.

V jihovýchodní Asii listy pandanus se používají k poskytnutí jedinečné chuti a aroma některým slaným pokrmům, ale používají se hlavně k dochucení dezertů a některých nápojů. Listy mají přirozeně sladkou chuť a mírnou vůni.

Jakmile to zkusíte, nikdy na to nezapomenete. Lze použít pandan a na balení kořeněných jídel, jako je kuřecí nebo lepkavá rýže. Listy dodávají těmto jídlům voňavou notu i vizuální přitažlivost.

Pandan proti banánovým listím

role s pandanem
role s pandanem

Pandan odejde jsou mnohem tenčí než široké banánové listy. Pokud plánujete vyrábět „balíčky“potravin s listy jako druh nádoby na šťávy, je lepší použít banánové listy. Pandan lze také použít k zabalení potravin, ale šťávy pravděpodobně prosakují, místo aby byly uloženy v „balíčku“.

Pandanová pasta

Pandan také se změní na pastu, která se používá do koláčů a dezertů, podobně jako používáme aroma vanilky. Kromě chuti doplňuje pandanová pasta také jasně zelenou barvu, která není zcela přirozená (obvykle se přidává do barevných potravin). Lze jej zakoupit připravený k použití v asijských specializovaných obchodech.

pandanové listy
pandanové listy

Na rozdíl od většiny podobných rostlin se zde používá více listů než plodů. Kromě chuti je zábavnou součástí jejich vaření také neobvyklá zelená barva, kterou vaše pokrmy získají.

Můžete experimentovat jakýmkoli způsobem, například zelenými palačinkami nebo chlebem. Tímto způsobem zapůsobíte na své hosty neuvěřitelnou chutí a zábavným vzhledem.

Doporučuje: