2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Denní příjem tuku by neměl překročit 25% - 35%. Mastná masa jsou bohatým zdrojem nasycených tuků, které nejsou považovány za příliš užitečné. Denní příjem nasycených mastných kyselin by však měl být asi 20 gramů spotřebovaných kalorií. Masné výrobky, které obsahují více z nich, jsou:
Vepřové maso
Plátek po řezu má jeho filé méně tuku než kuřecí prsa. Odborníci na chov hospodářských zvířat se v poslední době pokoušejí snížit obsah tuku, který je známý. Je považováno za jedno z nejchutnějších mas. V kombinaci s použitím olivového oleje při vaření a po přiměřené stravě nám jeho konzumace dává velkou dávku „hormonů štěstí“. Dokonce i bulharský duchovní učitel - Peter Deunov, jednou doporučil v případě nemoci pečené a jíst vepřové maso. Při výběru toho, co si vepřové maso koupit, se musíme řídit zásadou, že se již dále nezpracovává a nekonzervuje.
Hovězí
Většina lidí si myslí, že by se měli vyhýbat červenému masu nebo si vybrat jen tenké kousky bez tuku, protože jsou přesvědčeni, že má vždy vysoký obsah nasycených tuků, jako v případě hovězího masa. Není tomu tak úplně. Téměř polovina hovězího tuku je mononenasycený tuk nazývaný kyselina olejová. Vyskytuje se také ve zdravém olivovém oleji. Také většina nasycených tuků v hovězím masě ve skutečnosti snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a také pomáhá snižovat LDL (špatný) cholesterol. Hovězí maso poskytuje živiny, jako je železo, zinek a vitamíny B.
Telecí maso
Je mnohem jemnější a chutnější než hovězí maso. Obsahuje méně kalorií a polovinu tuku. Hovězí maso je zdrojem vysoce kvalitních bílkovin. Sto gramů masa obsahuje pouze 10 gramů tuku, z nichž většina je nenasycená; 19,35 gramů bílkovin; 15 mg. vápník; hořčík - 24 mg; vitamin B12 - 1,34 mikrogramů. Hovězí maso také obsahuje zinek a železo. S těmito živinami je hovězí maso zdravé tučné maso. Jeho mírná konzumace zlepšuje práci kardiovaskulárního systému a zabraňuje rozvoji anémie.
jehněčí maso
Nenasycené zdravé tuky jsou u jehněčí poloviny tuku. Kyselina 16-uhlíková palmitolejová - mononenasycená mastná kyselina, která se v tomto mase nachází, má silné antimikrobiální vlastnosti. Jehněčí má také vysokou nutriční hodnotu a je obzvláště dobrým zdrojem snadno vstřebatelného zinku a železa. Doporučený denní příjem zinku (nezbytného pro růst, opravy tkání a zdravého imunitního systému) a železa (nezbytného pro tvorbu červených krvinek) lze zajistit konzumací jehněčího masa.
Je bohatý na vitamíny, zejména B12. Jedna porce jehněčího masa nám může poskytnout 74-100% denní potřeby vitaminu B12, který je nezbytný pro metabolické reakce těla. Jehněčí je jedním z nejlepších přírodních zdrojů aminokyseliny zvané karnitin, která je potřebná k výrobě energie z mastných kyselin. V tomto mase jsou také stopové prvky, jako je měď, mangan, selen, což je v našich zeměpisných šířkách tak výhodné.
Turecko, kuře
Téměř všichni odborníci se shodují, že toto maso je zdravým zdrojem vysoce kvalitních bílkovin. Ale na rozdíl od většiny odborníků na výživu existují lidé, kteří dodržují myšlenku, že můžete konzumovat jakoukoli jejich část i mastnou pleť. Spotřeba může zvýšit chuť jídla, zlepšit náladu a zlepšit peristaltiku střev.
Užitečné tuky
Tuky a mastné kyseliny patří do skupiny lipidů. Výhody jejich konzumace jsou: zvyšují energii a náladu, což snižuje depresi; zvýšit kognitivní dovednosti u dospělých; zlepšit koncentraci a proces učení dětí školního věku; zlepšit vidění, zejména v noci; přispívají k dobrému tónu pleti; regulovat tělesnou teplotu; snížit riziko rakoviny tlustého střeva a prsu.
Tuky poskytují strukturální složky nejen buněčných membrán, ale jsou také důležité při vytváření myelinového obalu, který obklopuje axony a neurony. Jeho funkce je nesmírně důležitá pro správný stav nervového systému a pro rychlejší přenos informací skrz něj.
Tuky mají také ochrannou funkci. Životně důležité orgány, jako je srdce, ledviny a střeva, jsou uzavřeny tukem, který je udržuje ve správné poloze a chrání je před úrazy.
Potraviny, které jsou zdrojem tuku, jsou důležité při přepravě a zpracování vitamínů rozpustných v tucích, jako jsou: A, D, E, K - všechny jsou nesmírně užitečné pro zdraví, mládí a krásu našeho těla.
Doporučuje:
Výhody A Nevýhody Konzumace Masa
Nedostatek organických aminokyselin, které získáváme z masa, nelze ničím kompenzovat. A záleží na tom nejen naše zdraví, ale i naše krása. Mnoho hollywoodských hvězd se vzdalo masa, ale přesto vypadají úžasně, ale nemělo by se zapomínat, že se o ně starají celé týmy odborníků na výživu a lékařů.
Nutriční Výhody Pštrosího Masa
Pštrosí maso má vysokou nutriční hodnotu a obsahuje velmi málo tuku a cholesterolu, takže je velmi vhodný pro lidi, kteří chtějí jíst zdravě. Na rozdíl od masa mnoha jiných ptáků je pštrosí maso jasně červené a jeho struktura připomíná hovězí maso.
Výhody A Poškození Vepřového Masa
Souhlaste s tím, že maso je pro člověka nezbytné - obsahuje téměř všechny látky nezbytné pro plné a normální fungování orgánů a systémů v našem těle. Výhody vepřového masa Vepřové maso je snadněji stravitelné než skopové. Vědci a odborníci na výživu prokázali, že vepřové maso je druhé v absorpci žaludkem a má příznivý účinek na trávicí systém.
Podívejte Se Na Skutečné Výhody A škody Vepřového Masa
V poslední době se hodně debatuje o tom, zda je maso užitečné nebo ne, a pokud se to považuje za užitečné, jaký druh masa by měl člověk zdůrazňovat. Na rozdíl od muslimů a Židů, my křesťané rádi jíme místo, zejména vepřové. Proto jsme se zde rozhodli rozluštit otázku, zda je vepřové maso škodlivé nebo naopak prospěšné pro naše zdraví:
Výhody A Poškození žraločího Masa
Žralok je dravá ryba, která obývá moře a oceány. Ze všech téměř 400 druhů je pouze 30 považováno za nebezpečné pro člověka. Žraločí maso je bohaté na vodu, bílkoviny, tuky a málo sacharidů. Obsahuje také železo, vápník, fosfor a 100 gramů dodává tělu téměř 350 kcal.
