Světově Proslulé Německé Pokrmy

Video: Světově Proslulé Německé Pokrmy

Video: Světově Proslulé Německé Pokrmy
Video: Německé výsadkové jednotky - Zelení ďáblové č 2 2024, Listopad
Světově Proslulé Německé Pokrmy
Světově Proslulé Německé Pokrmy
Anonim

Německá kuchyně je něco jiného než dietní. Hlavní jídla jsou obecně těžká díky širokému použití vepřového masa a slaniny. Vysoce kalorická a rozmanitá německá kuchyně dokáže svádět i ty nejpřísnější abstinenty. Samozřejmě, Německá kuchyně není to jen vepřové maso, brambory a pivo, má všechno.

Polévky v Německu rozhodně nejsou respektovány, ale stále mají docela zajímavé recepty, které si zaslouží pozornost. Nejznámější jsou Gulaschsuppe, který připomíná slavný maďarský guláš, kořeněná polévka Bohnensuppe a Zwiebelsuppe - podobně jako francouzská polévka z červené cibule.

Východní Němci často vaří solyanka - kořeněnou ukrajinskou polévku s nakrájenou klobásou. V průběhu let přinesla polévka Eintopf světovou slávu Německu. K jeho přípravě se používá 1 litr masového vývaru, 500 g hovězího masa, kukuřice, rýže a mnoho koření.

Jídla z Německá kuchyně jsou vždy plnící, kalorické a velmi chutné. Velkou roli v něm hraje maso, zejména vepřové, které se připravuje mnoha různými způsoby. Pravděpodobně nebude na světě člověk, který by alespoň jednou v životě neslyšel o německých klobásách nebo takzvaných „párcích“.

Řízek
Řízek

V německé kuchyni je mnoho pokrmů z celých kusů masa - kotlety, řízky, vařená vepřová rolka, krevní klobása s rozinkami, filé v Hamburku, biftek v Hamburku. Pokrmy s jemně nasekaným masem se příliš nelíbí.

Labskaus je staré jídlo oblíbené u námořníků a věří se, že je nejlépe připraveno v Hamburku. Jeho přísady mohou šokovat každého labužníka, ale konečný výsledek předčí i ta nejodvážnější očekávání. Typické jídlo obsahuje brambory, marinované hovězí maso, čerstvé mléko, marinované sledě, okurky a vejce.

Německá palačinka
Německá palačinka

Ovocné saláty z jemně nasekaného ovoce, posypané práškovým cukrem a zalité ovocnými omáčkami nebo sirupy jsou považovány za dezerty. Němečtí hostitelé tradičně připravují pěny, všechny druhy pečiva s ovocnými omáčkami, zmrzlinu.

Dezerty jsou pýchou Němců v čele se světově proslulým jablečným závinem, koláčky se švestkami a tvarohem, čokoládou a ořechy a všemi druhy krémů. Nejznámější na světě jsou nádherné Vánoce [galerie].

Klasické recepty německé kuchyně zůstávají: Flam Kuchen, Leberkese, Weisbrat, Jolani v němčině, bavorský salát, brambory se slaninou v němčině, klobásy s kari a rajčatovou omáčkou, linecký dort, Kugelhupf, Napkuchen, německá palačinka.

Doporučuje: