Vědci: Krém Z Mléka Vás Chrání Před Mrtvicí

Video: Vědci: Krém Z Mléka Vás Chrání Před Mrtvicí

Video: Vědci: Krém Z Mléka Vás Chrání Před Mrtvicí
Video: Cesta pacienta s mozkovou mrtvicí_FN Hradec Králové a Čas je mozek 2024, Listopad
Vědci: Krém Z Mléka Vás Chrání Před Mrtvicí
Vědci: Krém Z Mléka Vás Chrání Před Mrtvicí
Anonim

Nedávná studie vědců z University of Cleveland zjistila, že mléko se smetanou je velmi užitečné a může snížit riziko mrtvice a srdečních chorob.

Vědci za žádných okolností nedoporučují, abyste produkt s vysokým obsahem tuku vytvořený na povrchu vařeného mléka vyhodili, protože je to mnohem víc než jen odpad. Američané už 16 let pečlivě sledují stravovací návyky 20 dobrovolníků.

Polovina z nich žila a pracovala na několika kravských farmách v jihoamerickém státě Texas a zbytek byli lidé s různým městským zaměstnáním žijící v New Yorku. Dlouhodobý experiment zjistil, že ti, kteří preferují tučné mléčné výrobky, trpí méně na srdeční choroby. Navíc mají nižší riziko mrtvice vedoucí k smrti.

Konečná analýza studie zmátla mnoho lékařů. Až donedávna věda zastávala názor, že mastné mléčné výrobky jsou škodlivé právě kvůli jejich vysokému obsahu tuku, ale údaje ukazují pravý opak. Na jejich základě vědci doporučují časté používání produktů s vysokým obsahem tuku.

Vědci mají v úmyslu pokračovat ve výzkumu s cílem najít optimální množství tuku, které by mléčné výrobky měly obsahovat, aby byly co nejužitečnější.

Měli jsme podezření, že mléka s vysokým obsahem tuku si nezaslouží být démonizována v takové míře. Myslíme si, že mánie pro odtučněné produkty je přehnaná, ale v žádném případě jsme neočekávali výsledky, které jsme obdrželi po naší studii, říká profesor Carl Arner, vedoucí týmu, který experiment provedl.

Krém
Krém

Po celá ta léta jsme pozorovali dvě skupiny dobrovolníků, ani jeden z těch, kteří žili v Texasu, neměl stopu po žádném srdečním onemocnění, řekl Arner a dodal: Naproti tomu 70 procent našich dalších dobrovolníků mělo podobné problémy.

Doporučuje: