2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Dýně je tradiční produkt pro bulharský stůl. To platí zejména na podzim a v zimě, kdy jej rádi jíme ve formě různých druhů dezertů. Kromě toho, že je dýně chutná a voňavá, je také velmi užitečná. Obsahuje vitamíny ze skupin B, C, E, K.
Je také bohatým zdrojem vitaminu A, který působí jako antioxidant a chrání tělo před škodlivými účinky volných radikálů. Obsahuje stopové prvky, jako je draslík, vápník, hořčík, kobalt, sodík a železo. Dýně má nízký obsah kalorií a je velmi doporučována při všech dietách. Je snadno stravitelný, takže je vhodný ke konzumaci staršími lidmi.
Dýně navíc obsahuje hodně pektinu, který čistí střeva a pomáhá tělu zbavit se nahromaděných radionuklidů.
Existují desítky druhů jedlých dýní, z nichž každá má své výhody i nevýhody. V Bulharsku jsou nejběžnějšími druhy obyčejné (kaštany), dýňové housle a cuketa.
Muškátový oříšek, nebo jak jsme ho v našich zeměpisných šířkách nazývali - housle, je běžný. Má sladkou, hustou chuť, která je velmi bohatá a po upečení kůra měkne natolik, že ji lze dokonce i jíst.
Kaštan, který se nejčastěji konzumuje v Bulharsku, má bílou kůru, je extrémně voňavý. Má hustou sladkou chuť a extrémně vysoký obsah pektinu a vitamínu C. V bulharském lidovém léčitelství se používá k léčbě téměř všeho - od duševních poruch, na srdeční problémy.
Sladký dumping není v Bulharsku běžný. To je malá dýně s bledou kůrou zelených pruhů. Jeho chuť je vhodná pro kombinaci se sladkými i slanými. Často se používá v anglické a francouzské kuchyni.
Extrémně chutnou odrůdou dýně je Baby Boo. Jedná se o různé druhy cukrových koláčů známých z amerických filmů, které se vyznačují jedovatou oranžovou barvou. Baby boos jsou velmi malé různé dýně, s bledou kůží a masem. Jsou velmi sladké a bohaté na vitamín A a B.
Odrůda Crown Prince se již v Bulharsku vyskytuje. Jedná se o různé druhy bílé dýně, ale slupka je šedá, dokonce až modrá. Tyto dýně mají pevnou a hustou dužinu, vynikající na pečení a na koláče.
Další odrůdou kaštanu je Buttercup. Má zelenou kůru a oranžovou dužinu, která je sladká.
Doporučuje:
Druhy Medu A Jejich Užitečné Vlastnosti
Akátový med - Díky bohatosti ovocného cukru a nízkému obsahu pylu je tento med jedním z nejžádanějších v Bulharsku. Je vhodný pro diabetiky, žlučové problémy, nespavost, žaludeční potíže. Má uklidňující účinek na nervový systém. Je dokonale vhodný pro děti.
Užitečné Podzimní Sladké Pokušení S Dýní
Každé ovoce nebo zelenina by se mělo jíst, když je v sezóně, o tom není pochyb. A co je pro podzim nejcharakterističtější? Nepochybně je to také dýně. Je bohatý na vitamíny A, C a B a neobsahuje žádné tuky ani cholesterol. Je to jedna z nejzdravějších potravin na podzim.
Jíme čokoládu Se Strašně Nízkou Kvalitou Z Levných Produktů
Mluvilo se o tom už dlouho dvojí standardy v potravinářských výrobcích - to znamená, že v naší zemi jíme méně kvalitní zboží než u ostatních evropských občanů. To vyvolalo ve společnosti prudké reakce, bylo slíbeno mnoho opatření, ale zdálo se, že o tomto tématu se přestalo mluvit a jednat.
Užitečné Podzimní Pokušení S Dýní
Už jsme uprostřed nejvíce oranžového a barevného období roku - podzimu. A jak to nemůže spojujeme podzim s dýní - nespočet a zářící v ohnivých barvách? Krásy sezóny potěší nejen oko, ale i žaludek. Dýně je lahodná i zdravá. Připravili jsme pro vás několik recepty na podzimní pokušení s dýní že si nemůžete pomoci, ale zkuste to doma.
Sedm Strašně Lahodných Pochoutek
Někteří zbožňují břicho - skutečnost. A zatímco milovníci vařeného hovězího žaludku a ochuceného spoustou česneku polykají s lžící po lžíci polévku, jiní nechutně odvracejí zrak a objednávají si smažená vejce na peří (rozumej vejce na očích).
