2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Arabská kuchyně, kterou mnozí preferují kvůli bohatství vůní a chutí, které má, je známá jako jedna z nejstarších. Ačkoli pokrývá rozsáhlé oblasti a pokrývá různé země a lokality, má také řadu společných rysů, pokud jde o přípravu jídla a použité výrobky.
O tom rozhoduje nejen sdílené islámské náboženství, ale také přírodní zdroje arabských států. Zde jsou nejčastěji používané produkty v arabské kuchyni:
1. Bulgur
Jedná se o jednu z nejběžnějších arabských obilovin. Bulgur jsou sušené a mleté obiloviny, které se připravují ve vodě. Bulgurské pokrmy jsou syté a snadno stravitelné a obvykle mají ořechovou vůni.
2. Tahan
Jedná se o sezamovou omáčku, která se podává se saláty nebo zeleninovými pokrmy. Tahini je nejčastější v jihovýchodních zemích Středomoří.
3. Citrony
Používají se k aromatizaci čerstvých salátů a omáček, ale jejich široké použití naučilo arabskou populaci, jak je konzervovat.
4. Luštěniny
Mezi nimi nejběžnější je cizrna a čočka, které najdete v salátech a polévkách, omáčkách a hlavních jídlech.
5. Aromatické vody
K většině hlavních jídel se přidává růžová, citronová nebo pomerančová voda.
6. Jehněčí
Vzhledem k tomu, že v arabském světě nebylo tak snadné najít maso, je jehněčí maso konzumováno většinou na velké islámské svátky. Tradičně svatby nabízejí vycpaný malý velbloud s jehněčím, který je plný rýže a kuřecích ořechů.
7. Mandle a data
Mandle a datle jsou obzvláště oblíbené při přípravě arabských dezertů, ale lze je nalézt také v hlavních jídlech.
8. Chlebové výrobky
Chléb a různé arabské chleby se konzumují při každém jídle.
9. Samne
Samne je rozpuštěné máslo, které se od nepaměti používá k obohacení chuti různých pokrmů a zejména tradičního marockého kuskusu.
10. Koření
V arabské kuchyni je velké množství čerstvých a sušených koření. Mezi nimi je petržel, máta, koriandr, sezam, kurkuma, šafrán, anýz a skořice.
Doporučuje:
Hlavní Produkty Používané V Japonské Kuchyni
Stejně jako kukuřice, fazole a feferonky jsou spojeny s mexickou kuchyní, je pro arabskou kuchyni typické použití velkého množství různých koření, takže i japonština má své vlastní preference. Většina produktů používaných v zemi vycházejícího slunce je typická pro většinu asijských zemí, ale existují i ty, které najdete pouze v Japonsku, nebo ty, které se široce používají při přípravě japonských pokrmů.
Nejčastěji Používané Ovoce V Arabské Kuchyni
Arabská kuchyně, která se vyznačuje rozmanitostí produktů a koření, které používá, dodnes zapůsobí na svět. Dovedná kombinace vonných bylin s různými druhy ovoce a zeleniny vede k vynálezu extrémně voňavých a lahodných pokrmů, jako jsou Harira, Falafel, Katayef, Fekas a mnoho dalších.
Tradiční Jídla A Spotřebiče Používané V Japonské Kuchyni
Každá světová kuchyně připravuje svá tradiční jídla nejen s určitými produkty a specifickými technologiemi, ale také s využitím konkrétních kuchyňských potřeb a spotřebičů. Například Maročané připravují svůj kuskus ve speciálním jídle známém jako kuskus, maghrebský islám vaří většinou na hliněném hrnci známém jako tajine a v Mexiku si připravují tortilly z kukuřičné tortilly.
Hlavní Produkty Ve španělské Kuchyni
Španělská kuchyně vždy zapůsobila na své fanoušky širokou škálou produktů, které zahrnuje. Přestože se země nachází u moře, za předpokladu, že hlavními konzumovanými produkty jsou ryby a mořské plody, Španělé rádi jedí zvěřinu, všechny druhy sýrů, luštěniny, zeleninu, ovoce a mnoho dalších produktů, které by vás překvapily.
Jaké Jsou Naše Hlavní Chyby V Kuchyni
I když si myslíte, že jste dokonalá hostitelka, můžete v kuchyni udělat neúmyslné chyby. Podívejte se, jaké jsou nejčastější chyby hostitelů. - Kupujete jablka ve velkém množství Během skladování jablka emitují ethylenový plyn. Způsobuje velmi rychlé zrání a přezrálost samotných jablek.
