2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Saláty jsou v arabském světě velmi běžné, ale odlišují se od evropských od koření. Neexistují žádná pravidla pro jejich míchání a ve většině případů se velké množství z nich přidává do salátů.
Další charakteristikou arabských salátů je, že při jejich přípravě, s výjimkou pobřežních arabských zemí, nejsou jako produkt přítomny téměř žádné ryby, ale na úkor toho jsou velmi oblíbené zeleninové saláty z lilku, cukety, bulguru a samozřejmě různých druhů koření a bylinky je. Zde je postup, jak připravit 2 z nejslavnějších arabských salátů:
Tabule (bulgurský salát)
Nezbytné produkty: 220 g bulguru, 3 citrony, 4 rajčata, 110 ml olivového oleje, podle chuti sůl, pár větviček čerstvé cibule, čerstvé petrželky a čerstvé máty
Způsob přípravy: Bulgur je namočen v dostatečném množství vody a vyčištěn. Nechte odtéct. Olivový olej se smíchá se šťávou z citronů a dochutí se solí. Oloupejte dýně, nastrúhejte ji a nakrájejte na malé kostky. Smíchejte s nasekaným čerstvým kořením. Bulgur se suší, nalije do rajčatové směsi a ochucuje se olivovým olejem a citronovou šťávou. Znovu promíchejte, nechte 10 minut vstřebat koření a podávejte.
Salát s kmínovou příchutí
Nezbytné produkty: 2 lilky, 2 rajčata, 1 červená sladká paprika, 1 feferonka, 1 cibule, 3 lžíce olivového oleje, 1 lžička kmínu, 1 lžička červené papriky, pár větviček čerstvé petrželky a koriandru, podle chuti sůl
Způsob přípravy: Cibule, rajčata, lilky a sladká paprika jsou nakrájeny na ne příliš malé kostky a co nejjemněji čerstvá petržel a korinander. Zahřejte olivový olej a osmažte na něm cibuli, pepř a lilek.
Všechny produkty by měly získat zlatou barvu, poté přidat rajčata, nadrobno nakrájenou feferonku a suché koření. Dusíme asi 15 minut a posypeme petrželkou a korinanderem. Zůstane dalších 5 minut, promícháme, nalijeme do vhodné nádoby, počkáme, až vychladne, a takto připravený salát je připraven k podávání.
Doporučuje:
Co Nevíte O Arabské Kuchyni?
Když mluvíme o Arabská kuchyně Je třeba mít na paměti, že je nutné se odlišovat od muslimských zemí, jako je Turecko, Afghánistán, Pákistán, Írán atd., protože jejich kuchyně se řídí jinými pravidly a zachovává své vlastní tradice. Typickými zeměmi, které se řídí zásadami arabské kuchyně, jsou země Středního východu a regionu Maghreb.
Neznámé Arabské Koření
S tímto tématem úzce souvisí Arabský poloostrov koření v celé své historii. Byli si ceněni na celém Středním východě pro své silné aroma a léčivé vlastnosti. Schopnost správně míchat příchutě a dochucovat každé sousto jídla se v tomto koutě Země již dávno vyvinula téměř k dokonalosti.
Koření V Arabské Kuchyni
Pro arabskou kuchyni je stěží něco charakterističtějšího než dovedná kombinace různých koření. Ať už čerstvé nebo sušené, dávají jedinečnou chuť a aroma všem arabským pokrmům. Pro jejich míchání neexistují žádná přísná pravidla a jsou vyžadovány dokonce i předem připravené směsi obsahující více než 20 druhů koření a aromatických bylin.
Jak Si Vyrobit Slavné čínské Pavouky Sami?
Baozi, lépe známý v Bulharsku jako Pauchi, je asijská těstová specialita, která je v Číně velmi běžná. Je připraven z vařeného těsta a nádivky, sestávající z masa (hovězí, kuřecí) a zeleniny (pórek, cibule). Pavouci velmi připomínají knedlíky, populární v Rusku, na Ukrajině, v Polsku, ale jsou o něco větší.
Tajemství Bylo Odhaleno! Zde Je Návod, Jak Vyrobit Slavné Smažené Kuře KFC
Slavné smažené kuře KFC je jedním z důvodů, proč mají restaurace řetězce miliony fanoušků po celém světě, ačkoli jídlo, které nabízejí, patří k takzvanému rychlému občerstvení a není považováno za zvlášť dietní a užitečné. Ale bez ohledu na to, kolik negativních komentářů tyto restaurace přitahují, pravdou je, že jen málokdo by odolal zlatým kuřecím stehnám s dokonalou křupavou krustou a jemným masem, podmanivým vůní vybraných bylin.
