2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Patří mezi tradiční anglické polévky hovězí ledvinová polévka.
Nezbytné produkty: půl kila hovězího ledviny, 2 litry vody, 2 lžíce mouky, 1 cibule, 3 lžíce másla, 1 citron, sůl a pepř podle chuti, špetka kajenského pepře.
Způsob přípravy: Ledviny jsou rozřezány podélně, kůže a tuky jsou odstraněny a namočeny ve vodě po dobu 3 hodin. Umyjte vodou a přiveďte k varu. Poté znovu omyjte studenou vodou a nakrájejte na plátky.
Ledviny jsou obalené v mouce a smažené dozlatova. Nakrájejte cibuli a smažte do průhlednosti. Smažené ledviny osmažte na 2 litrech vody a vařte do měkka. Přidejte sůl, pepř a citronovou šťávu. Přidejte feferonku a podávejte.
Anglická fazolová polévka je také velmi populární.
Nezbytné produkty: 500 gramů vepřového masa, 250 gramů mletého hovězího masa, 1 mrkev, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 šálek červených fazolí, půl šálku vařeného hrášku, 1 šálek vařených zelených fazolí, 2 velké brambory, 2 lžíce rajčatové pasty, 2 bobkové listy, podle chuti sůl a pepř, tuk na smažení.
Způsob přípravy: Maso vařte do měkka. Odstraňte pěnu, přidejte sůl a bobkový list. Vařte fazole v samostatném hrnci a vypusťte.
Vyjměte vařené maso z vývaru a přidejte vařené fazole, jemně nakrájenou mrkev a nakrájené brambory.
Přidejte fazole a hrášek a vařte 25 minut. Mleté maso lehce osmahněte, dokud nezmění barvu. Smažte cibuli, přidejte rajský protlak.
To vše se přidává do vývaru. Vařené maso je nadrobno nasekané a přidané do vývaru. Přidejte jemně nasekaný česnek a vařte 10 minut.
Angličtina koki-loki polévka tradičně se vyrábí z kohoutího masa, ale lze použít i kuřecí maso.
Nezbytné produkty: 1 kuře - asi kilo a půl, 3 pór, 20 švestek, 100 gramů rýže, 4 hřebíček, 3 bobkové listy, 3 větvičky petrželky, 3 zrnka černého pepře, 1 čajová lžička hnědého cukru, sůl a černý pepř chuť.
Způsob přípravy: Kuře se umyje a vaří do měkka. Pór nakrájejte na polovinu, zavažte na zápěstí a přidejte ke kuře. Přidejte sůl, cukr a koření a vařte hodinu a půl a několikrát přidejte vroucí vodu.
Přidejte sušené švestky a rýži a duste 20 minut. Sejměte z ohně, vyjměte kuře a pórek z vývaru. Kuře je jemně nasekané a vráceno do polévky. Podáváme s petrželkou.
Doporučuje:
Tradiční Bulharské Polévky
Tradiční bulharské recepty se formují po staletí a jsou v našem životě přítomny každý den. Tradice aromatizace a zavedené metody a techniky přípravy jsou syntézou evropské a asijské kuchyně. Bulharská kuchyně je velmi bohatá na polévky.
Tradiční Francouzské Polévky
Recepty na francouzské polévky jsou jedním z nejoriginálnějších a nejzajímavějších ve francouzské kuchyni. Francouzské polévky jsou lehké a příjemné. Jednou z nejznámějších francouzských polévek je bouillabaisse. Toto je provensálská rybí polévka, která je docela hustá.
Tradiční Ruské Polévky
Tradice ruské kuchyně pocházejí ze středního Ruska a v průběhu let se nezměnily. Bohatství v každém ohledu je způsobeno rozsáhlým územím, které země zaujímá, a také jejími multikulturními tradicemi. Nabízí kulinářské tradicionalisty studené i horké předkrmy z masa, zeleniny a ryb, polévky, hlavní jídla z masa, zeleniny a ryb s různou oblohou, těstoviny, pečivo a nápoje.
Tradiční Německé Polévky
Německé polévky jsou chutné a výživné a své blízké jistě překvapíte přípravou tradiční polévky z německé kuchyně. Velmi chutná polévka je hovězí aintopf. Nezbytné produkty : 1 litr masového vývaru, 500 gramů hovězího masa, 800 gramů konzervované kukuřice, 50 gramů rýže, 3 lžíce másla, 2 cibule, 1 cibule, pórek, 1 červená paprika, 3 stonky celeru, 1 banda petrželky, sůl, pepř a muškátový oříšek podle chuti.
Pravidla Babičky Pro Chutné Polévky A Polévky S Nádivkou A Budováním
Připravují se polévky a vývary z různých produktů: maso, drůbež, zelenina, ryby, luštěniny, těstoviny a ovoce. Polévky a vývary se dělí do dvou skupin: s nádivkou a se stavěním. Některé chudé a místní polévky se připravují s nádivkou, například: