2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Nejmenší jedlou cibulí je divoká cibule. Je to vytrvalá baňatá rostlina, jediný člen rodu Allium. V Bulharsku je také známá jako salátová cibule, sibiřská cibule, nudle, pažitka a pažitka. Jeho vlast je nejistá. Je rozšířený v Evropě i v Asii a Severní Americe.
Pažitka se po mnoho let používá jako koření v mnoha pokrmech. Najdete ji téměř v každém obchodě. Je také snadné pěstovat v zahradě i v květináči.
Rostlina je preferována před jinými druhy cibule, protože snáší její vývoj a kvete až do pozdního podzimu. Dosahuje výšky 50 cm, je extrémně voňavý, ale má jemnou chuť. Rostlina tvoří husté trsy tenkých listů a kvetoucích stonků s jemnými krásnými fialovými květenstvími.
Květy divoké cibule jsou světle fialové, shromážděné v šesti okvětních lístcích. Během kvetení jsou nejen krásné, ale také s příjemnou vůní. Díky tomu jsou ideální pro dekorace na zahradě nebo v květináčích na římse.
Listy divoké cibule se používají hlavně při vaření. Používají se k zdobení polévek a salátů. Nejčastěji se přidávají jako poslední, protože jsou ideální pro stylové zakončení jakéhokoli pokrmu. Kromě toho může snadno nahradit běžnou cibuli v jakémkoli receptu.
Nejhlubší využití divoké cibule v kuchyni Švédska a Francie. Existují důkazy o jeho použití v kuchařských knihách z roku 1806. Neznámý autor v nich popisuje, jak se přidával do polévek, ryb a dokonce i na palačinky a sendviče.
Kromě kulinářských kvalit by měla být divoká cibule obsažena v pokrmech jako bohatý zdroj vitamínů a minerálů. Jeho léčivé vlastnosti jsou podobné jako u česneku, i když v menší míře.
Obsahuje organické sloučeniny, které mají příznivý účinek na oběhový systém. Příjem zelených listů má antiseptický, diuretický a stimulační účinek na celé tělo.
Doporučuje:
Kulinářská Prohlídka Velikonočních Pokrmů Po Celém Světě
V křesťanském náboženství Vzkříšení Krista - Velikonocích se slaví vzkříšení Ježíše Krista. Přípravy na jeho slavení začínají týden před Velikonocemi, který se nazývá Svatý týden. Oslavuje se 6 dní. Toto je nejstarší křesťanský svátek. Oslavují ji od 2.
Podívejte Se Na Tajemství Dokonale Uvařených Pokrmů
Mnozí z nás, kteří rádi vaří a opravdu dostávají své „věci“, dělají řadu chyb. A nepochybně nejvíce chyb dělají inovátoři v kuchyni. Otázkou je, zda tomu lze zabránit. A odpověď zní - Ano, opravdu můžete. Protože i při každodenním vaření existují některá cenná pravidla, která je dobré dodržovat.
Tipy Pro Přípravu Pokrmů Se Stopkou
Ať už připravujete polévky nebo pokrmy z vepřové nebo hovězí svíčkové, je důležité něco vědět základní pravidla při vaření stopky . Rádi se s vámi podělíme o naše tipy: Stopka je poměrně tučné maso a bez ohledu na to, co s ním vaříte, nemusíte přidávat tuk (s výjimkou některých receptů, kde se dřík připravuje přímo na grilu).
Které Zelené Koření Se Hodí K Jakému Pokrmu
Zelené koření má velmi různorodou chuť a tvar. Jejich výhodou je zdůraznit chuť jídla. Získávají se z různých rostlin, jejichž listy, stonky, kůru, pupeny nebo květiny lze použít celé, mleté nebo nasekané k dochucení všech druhů pokrmů. Vůně je velmi dobrým ukazatelem kvality čerstvého a suchého koření.
Sladké Omáčky - Elegantní Zakončení Vašeho Dezertu
Sladkých omáček je mnohem snazší dosáhnout perfektní chuť, vzhled a aroma než složité a nebezpečné slané omáčky. Sladké omáčky jsou také mnohem populárnější. Není nikdo, kdo by je vyzkoušel a vzdal se jich. Takže se nebojte, že vás čeká nepříjemná situace, když si naplánujete nějaký úžasně vypadající dezert a jeho nejpozoruhodnější část - omáčku, kterou budete chtít pozdravit mávnutím ruky a zavrtět hlavou a nakonec zůstat v talíři nebo šálku .
