2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Každý ví, že staré fazole jsou těžkým jídlem, a proto se jedí jednou týdně. Lidé se mu vyhýbají ze zdravotních důvodů - při kolitidě, gastritidě atd., Ale je to velmi užitečné.
Podle různých zdrojů bulharské fazole léčí rakovinu tlustého střeva. Jeho nutriční hodnota: bílkoviny - 23,3%; sacharidy - 55,5%; voda - 11,2% a tuk - 1,5%; obsahuje vitamíny B a vitamín C. Jeden šálek vařených fazolí (nebo dvě třetiny konzervovaných) poskytuje 12 gramů vlákniny - téměř polovinu doporučené denní dávky 21 až 25 gramů pro dospělou ženu (30 až 38 gramů pro dospělého muže)). Na druhé straně maso vůbec neobsahuje vlákninu. Tento rozdíl v obsahu vlákniny znamená, že maso je tráveno poměrně rychle a fazole jsou tráveny pomalu, což vás udrží déle plné.
Vzhledem k tomu, že struktura fazolí je složitá, netoleruje některé věci, jako jsou rajčata, olej (za to se to končí), smažené hranolky, nekombinuje se s masem, sýrem, chlebem.
Abyste se vyhnuli problémům se spotřebou fazolí, můžete je vařit následujícím způsobem: fazole nejprve namočte na 10-12 hodin, zlikvidujte vodu, umyjte a oloupejte, aby nezpůsobily plyn a těžkost. Nalijte novou vodu a přiveďte k varu, poté tuto vodu zlikvidujte a nalijte novou vodu. Vraťte se k varné desce, dokud se nevaří.
Druhá část je již věcí vkusu, můžete si dát rajčata, cibuli, mrkev nebo udělat nádivku. Trochu masa nebo slaniny může udělat fazole ještě chutnější.
Foto: Renkata
Druhá fotografie je ukázkou talíře loupaných fazolí. Podívejte se, kolik jich vyjde a kolik člunů sežere, a pak přemýšlejte o tom, co se děje ve vašem žaludku s tím, co jíte.
Doporučuje:
Proč Jsou čerstvé Brambory Užitečnější Než Ty Staré
Brambory jsou oblíbenou kulturou Bulharů. Jsou přítomny v symbolických bulharských receptech. Například klasická musaka. Pokud je hlavním produktem řecké mousaky lilek, pak jsou brambory v naší verzi tohoto balkánského jídla klasikou. A co hranolky se sýrem?
Proč Se Kdoule Nazývá Měděné Jablko? Důvody, Proč Ji Letos V Zimě Jíst
Kdoule strom je ovocný strom známý lidem před 4 tisíci lety. Jeho botanický název - Cydonia oblonga, kdoule obdržel od krétského města Kidonia, kterému se nyní říká Chania. Toto podzimní ovoce je také známé jako medové jablko který pochází z řeckého názvu melimeon, protože se dával do medu na výrobu džemu.
Správné Koření Pro Zelené Fazole A Fazole
Sotva existuje populárnější bulharské národní jídlo než zralé fazole, bez ohledu na to, zda se připravuje jako polévka, dušené maso nebo v kastrolu a zda je libové nebo s masem. Je to jedna z nejčastěji používaných luštěnin při vaření, ale bohužel, pokud není správně připravena nebo je použito nesprávné koření, fazole vás mohou rychle rozladit.
Zdraví Výhody Fazole Fava (fazole)
Hlavním zdrojem bílkovin a rozpustné vlákniny jsou fava fazole, známé také jako fazole, s nízkým obsahem nasycených tuků, což z nich dělá vynikající jídlo s mnoha výhodami. Jeden šálek fava fazolí nese 36 gramů rozpustné vlákniny. Studie ukazují, že konzumace potravin obsahujících rozpustnou vlákninu může pomoci udržet hladinu cholesterolu a cukru v krvi pod kontrolou.
Vhodné Koření Pro Fazole A Fazole
Tajemství lahodného jídla nespočívá jen v délce zpracování tolin, ale také v koření a jeho množství. Víte, že každé jídlo vařené na nízkém ohni po dlouhou dobu se stává mimořádně chutným. Často je však pociťován nedostatek určitého zápachu, který může zkazit celé potěšení z jídla.
