2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Kdoule strom je ovocný strom známý lidem před 4 tisíci lety. Jeho botanický název - Cydonia oblonga, kdoule obdržel od krétského města Kidonia, kterému se nyní říká Chania.
Toto podzimní ovoce je také známé jako medové jablkokterý pochází z řeckého názvu melimeon, protože se dával do medu na výrobu džemu. Dnes to Portugalci nazývají marmelo kvůli kdoulové marmeládě, která se vyrábí.
Vlasti kdoule je kavkazská oblast, odkud přichází do Evropy a trvale se usazuje na Balkáně. Podzim nám představuje svůj dar v době, kdy ostatní ovoce již pomíjí. I když je chuťově svíravý, je to opravdová vitamínová bomba, díky které nás podzim naposledy nabíjí před chladnými zimními měsíci.
Vitamíny A, C, B1, B2, B6, E, PP; Stopové prvky draslík, vápník, fosfor a měď, stejně jako fruktóza, glukóza a pektin, třísloviny se nacházejí ve vynikajícím množství v tomto zanedbaném ovoci.
Semena kdoule obsahují tuto látku amygdalinnebo více vitaminu B17. Je to komplexní kyanidová sloučenina s nízkými toxickými vlastnostmi. Má schopnost ničit rakovinné buňky a zároveň je udržovat zdravé.
Proto je to dobré kdoule k jídlu se semeny jak čerstvé, tak v džemu a marmeládě. Denní dávka by však neměla překročit snědené kdoule, protože to, co je lék v malém množství, se ve velkém změní na jed. Příroda nám prostřednictvím chuti obratně říká, kolik bychom si z ovoce měli vzít.
Adstringenty, které dodávají tuto charakteristickou chuť, mají jedinečné antiseptické vlastnosti. Rostlina je nutí chránit se před škůdci, kteří z ní chtějí jíst. Tím pádem kdoule je ideálním nástrojem v boji proti všem druhům infekcí a zánětlivých procesů, od horních cest dýchacích a nosohltanu, přes trávicí systém až po ledviny a močové cesty.
Vitamíny, stopové prvky a aromatické sloučeniny v kdoule mají antibakteriální vlastnosti. Sliznaté látky změkčují sliznice a pektin snižuje hladinu špatného cholesterolu.
Lidová medicína připravuje různé odvary z kdoule na záněty horních cest dýchacích, astma, gastritidu a cystitidu. Má také hemostatický účinek.
Pro profylaktické účely nejlépe kdoule ke konzumaci čerstvé, protože tepelným zpracováním se ztrácí mnoho cenných látek, zejména vitamin C.
Můžete také připravit čerstvou ovocnou šťávu smíchanou se šťávou jiného sladšího druhu - jablka, hrušky, hroznů a dalších. Protože má utahovací účinek, lze jej dobře kombinovat s ovocem s laxativním účinkem - švestky, hrušky, kiwi.
Doporučuje:
4 Hlavní Důvody, Proč Pravidelně Jíst Kokosový Olej
V posledních letech je kokosový olej stále oblíbenější nejen v kosmetice, protože je mimořádně cenným zdrojem řady důležitých vitamínů a minerálů. Obrovskou výhodou tohoto rostlinného oleje je to, že nevede k hromadění tuku v bocích, má pozitivní vliv na paměť a koncentraci a v neposlední řadě - má úžasnou chuť.
4 Důvody, Proč Je Pro Vás špatné Jíst Příliš Mnoho Cukru
Cukr a výrobky z cukru jsou oblíbeným jídlem mnoha lidí. Někdy o tom nemluvě konzumujeme cukr aniž by o tom věděl. Cukr se nachází v produktech, o kterých ani nepřemýšlíme - jako jsou omáčky, marinády a další. I když to všichni víme jíst příliš mnoho cukru není dobré pro naše zdraví, mnoho lidí se spoléhá na tento druh potravin - rychlé, zpracované potraviny obsahující hodně cukru .
Proč Jíst Více Mandarinek V Zimě?
Ze všech citrusových plodů, které známe, jsou mandarinky ty, které obsahují nejvyšší množství vitaminu C. Kromě toho jsou však také bohaté na vitamín D a vitamin K, které chrání děti před křivicí a jsou důležité pro pružnost krevních cév. Mandarinky patří mezi nejužitečnější z jiného důvodu.
Proč Bychom Měli často Jíst Rajské Jablko?
Rajské jablko je jedinečné ovoce, které ne každý miluje, ale je tak užitečné, že nestojí za to jej zanedbávat. Božské ovoce je vitamínová bomba známá svými léčivými vlastnostmi po celá staletí. Exotická rostlina pochází z rodiny Ebony.
3 Recepty Na Plněnou Dýni, Které Můžete Letos V Zimě Vyzkoušet
Věděli jste, že dýně patří do skupiny tzv ovocná zelenina? Může být použit jak na dezerty, tak jako součást hlavních jídel nebo salátů. Tento produkt lze kombinovat s mlékem, medem, cukrem, ořechy, ovocem, zeleninou a dokonce i masem. V dýňové sezóně vám nabízíme tři plněné dýňové recepty, které můžete letos v zimě vyzkoušet .
