2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Sladká a lahodná nektarinka úzce souvisí s broskví. Stejně jako broskev je ovoce popisováno jako peckovina rodu Prunus, která zahrnuje také švestky, červený jalovec, mandle atd. Tento druh ovoce je celosvětově ceněn pro svou šťavnatost, voňavé aroma a sladkou chuť.
Šťavnaté, chutné nektarinky jsou nízkokalorické ovoce (100 gramů poskytuje 44 kalorií) a neobsahují nasycené tuky. Jsou opravdu nabité mnoha antioxidanty, rostlinnými živinami, minerály a vitamíny.
Celkový naměřený obsah antioxidantů ve 100 gramech surových nektarinek je 750 TE (ekvivalenty Trolex).
Čerstvé nektarinky obsahují malé množství vitaminu C. 100 gramů poskytuje 5,4 mg nebo přibližně 9 procent denní doporučené hladiny.
Vitamin C má antioxidační účinky a je nezbytný pro syntézu pojivové tkáně v těle. Konzumace ovoce bohatého na vitamin C pomáhá tělu rozvíjet odolnost vůči infekčním agens a pomáhá zbavit se škodlivých volných radikálů.
Nektarinky mají malé, ale dobré koncentrace dalších antioxidačních vitamínů, jako je vitamin A, vitamin E a flavonoidy, polyfenolové antioxidanty, lutein, zeaxantin a beta-kryptoxantin. Pomáhají chránit před deriváty kyslíku, volnými radikály a reaktivními druhy kyslíku (ROS), které hrají roli při stárnutí a různých chorobných procesech.
Kromě toho je vitamin A také nezbytný pro udržení zdravé podšívky pokožky. Je známo, že konzumace ovoce bohatého na vitamín A chrání před rakovinou plic a úst.
Ovoce je zdravým zdrojem některých vitamínů a minerálů komplexu B, niacinu, kyseliny pantothenové, thiaminu, pyridoxinu. Kromě toho obsahuje dobrý poměr minerálů a elektrolytů, jako je draslík, železo, zinek, měď a fosfor. Železo je potřebné pro tvorbu červených krvinek. Draslík je důležitou součástí buněk a tělesných tekutin, které pomáhají regulovat srdeční frekvenci a krevní tlak.
Broskve na druhou stranu obsahují řadu živin, které vaše tělo potřebuje, jako je niacin, thiamin, draslík a vápník. Obsahují také vysoký obsah beta-karotenu - antioxidantu, který se přeměňuje na vitamin A, který je nezbytný pro zdravé srdce a oči. Čím tmavší barva broskví, tím více vitaminu A mají ve své celulóze. Antioxidanty mohou také pomoci udržovat zdravý močový a trávicí systém.
Broskvový čaj je ve východních kulturách známý jako čistič ledvin a velmi často se používá k detoxikaci. Mnoho odborníků tvrdí, že broskve jsou dobré pro zmírnění žaludečních vředů a jiných zažívacích potíží, jako je kolitida a onemocnění ledvin. Může to být způsobeno jejich vysokým obsahem vlákniny a draslíku.
Broskve se nejlépe konzumují syrové. Když jsou vařené nebo vařené, ztrácejí až 80 procent svých živin, zejména vitamínu C.
Doporučuje:
Kulinářské Použití Nektarinek
Jméno nektarinky pochází z řeckého slova nektar. Zrají v létě a přinášejí nepopsatelné potěšení. Nektarinky se často mísí s nahými broskvemi. Patří do rodiny broskví, třešní a meruněk. Na rozdíl od broskví nemají mech. Kromě toho je jejich chuť mnohem bohatší.
Výhody Nektarinek
Nektarinky se v Evropě staly známými pravděpodobně až v pozdní renesanci, kdy je námořníci začali dovážet do různých zemí. V Americe a na východě jsou známí po dlouhou dobu - asi dva tisíce let. Evropané si všimli, že nektarinky rostly docela vzpurně:
Konzervování Meruněk A Broskví
Nic se nevyrovná chuti letního ovoce - sladké, šťavnaté a voňavé. V zimě, jak chceme, nemůžeme najít ovoce, jehož sezóna je letní, aby bylo chutné. Obvykle mají krásný vzhled, ale chybí jim vůně a sladkost. Meruňky a broskve lze konzervovat - dělají skvělé kompoty, které v chladných měsících můžete použít k přímé konzumaci, a lze je také použít k zavlažování marshmallow nebo k naplnění lahodného domácího koláče.
O Výhodách Konzumace Broskví
Broskve jsou velmi bohatým zdrojem řady cenných látek pro lidské zdraví. Obsahují množství vitamínů, minerálů, antioxidantů, které jsou potřebné k udržení zdraví očí, pokožky, ledvin a celého těla. Jsou to velmi šťavnaté a chutné ovoce, které je skvělým doplňkem různých dezertů, ovocných salátů, koláčů.
Užitečné Vlastnosti Broskví
Broskve mají mnoho cenných a léčivých vlastností, a proto se používají v lidové a alternativní medicíně. Broskev obsahuje organické kyseliny - jablečnou, vinnou, citrónovou, navíc obsahuje minerální soli a mnoho vitamínů. Broskve také obsahují pektiny a éterické oleje.
