2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Cizrna trvá dlouho, než ji dostatečně ochutnáte. Před vařením se cizrna namočí na 14 hodin do vody a poté se vaří nejméně hodinu.
Cizrna je vhodná do polévek, salátů a hlavních jídel. Vhodný ke každodennímu i slavnostnímu jídlu je cizrnový salát s cedrovými ořechy.
Nezbytné produkty: 2 šálky vařené cizrna, 30 gramů piniových oříšků, banda petrželky, 2 stroužky česneku, 1 citron, olivový olej na dochucení, sůl a pepř podle chuti.
Způsob přípravy: Česnek rozmačkejte, petržel nasekejte nadrobno. Salátový dresink se připravuje z petrželky, česneku, strouhané citronové kůry, citronové šťávy, soli a pepře a oleje. Beat vše v mixéru do hladka.
Smažte piniové oříšky na suché pánvi, dokud neucítíte jejich příjemnou vůni. Nalijte cizrnu do salátové mísy a lehce ji vařte dřevěnou lžící. Nahoře obvaz, necháme 15 minut a posypeme piniovými oříšky.
Hustá polévka z cizrna a telecí maso je velmi chutné a výživné.
Nezbytné produkty: 200 gramů suché cizrna, 800 gramů hovězího masa, 1 pomeranč, 2 stonky zeleného celeru, 700 gramů brambor, 800 gramů rajčat, 1 červená cibule, špetka rozmarýnu, 1 čajová lžička červené papriky, 1 mrkev, sůl podle chuti. Potřebujete hrnec, který lze dát do trouby.
Způsob přípravy: Cizrna je namočená po dobu 14 hodin od předchozího večera. Poté vypusťte přebytečnou vodu. Maso se nakrájí na ne příliš velké kousky. Brambory, rajčata, cibuli, celer a mrkev nakrájejte na kostky.
Vařte 1,5 litru vody v hrnci, přidejte maso, cizrnu a nakrájenou zeleninu. Přidejte šťávu a strouhanou pomerančovou kůru, rozmarýn, červenou papriku a sůl a po varu vařte 5 minut. Poté přeneste pánev do trouby a vařte 3 hodiny při 180 stupních.
Je to exotické a zajímavé jídlo indický dal. Nezbytné produkty: 1 šálek cizrny, 1 špetka kurkumy, 1 špetka hořčičných semen, 1 špetka pálivé červené papriky, 1 stroužek česneku, 1 cibule, 1 rajče, čtvrt šálku konzervovaného hrášku, 1 lžíce strouhaného zázvoru, 1 mrkev, 1 šálek nasekaného špenátu, sůl.
Způsob přípravy: Cizrna je namočená z předešlé noci a vařena. Samostatně vařte nakrájenou mrkev na kostičky, ke které se hrášek přidává na poslední chvíli. Smažte hořčičná semínka na suché pánvi.
Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, zázvor a feferonku. Smažte 3 minuty, přidejte strouhaný rajčat a smažte další 2 minuty. Přidejte špenát, mrkev a hrášek, cizrnu a kurkumu a podle chuti osolte. Dusíme pod pokličkou po dobu 4 minut. Podávejte teplé.
Doporučuje:
Jak Vařit Hrášek
Pokud si to myslíte hrášek se vaří dlouho, snadno hoří, stává se velmi tvrdým nebo se naopak stává kaší, takže ji prostě nemůžete správně uvařit. Proto je důležité znát některé malé triky na vaření hrášku ! Jak dlouho vaří hrášek? Sušený hrášek se obvykle vaří asi 2 hodiny a někdy i déle, protože vše zde závisí na odrůdě a požadované konzistenci pokrmu, který připravujete.
Jak Vařit čerstvé Zelí
Každý, kdo se v kuchyni cítí alespoň trochu ve svých vodách, ví, jak si připravit lahodný zelný salát s mrkví nebo okurkami. Nic složitého, pokud zelí nakrájíte dostatečně jemně a dobře okoreníte. Skvělý salát, který se připravuje ve všech ročních obdobích.
Koření Vhodné Pro Cizrnu
Cizrna může být vařená nebo pečená v troubě. Cizrnu můžete dát do různých polévek a pokrmů. Cizrna se také kombinuje s některými luštěninami. Při použití cizrny jsou vhodná různá koření. Koření, které můžete použít při vaření cizrny, je:
Jak Vařit černý Cizrnu
Ukázalo se, že černá cizrna je méně častá než bílá, jedná se o starověkou středomořskou kulturu. Černý cizrna se liší od bílého cizrny v menším tvaru, s černou a tenkou vrstvou, zvrásněnou a nerovnou. Uvnitř semen jsou bílo-žluté. Toto různé cizrny , ve srovnání s bílou, má mnohem bohatší a výraznější chuť a s ní můžete vařit různé pokrmy s cizrnou.
Jak Péct Cizrnu
Cizrna je velmi cenná, ale často přehlížená plodina. Cizrnu lze použít k výrobě různých druhů pokrmů, ale také z nich se připravují dezerty a dokonce i nápoje. Z praženého cizrny lze připravit náhražku kávy, která bude tonikem vypadat barevně, ale nebude obsahovat kofein.
