Pravda O Vatikánském Chlebu

Obsah:

Video: Pravda O Vatikánském Chlebu

Video: Pravda O Vatikánském Chlebu
Video: И это все о нем, о хлебе… 2024, Listopad
Pravda O Vatikánském Chlebu
Pravda O Vatikánském Chlebu
Anonim

Narazil jsem na bulharský web s receptem na vatikánský chléb. Začal jsem být zvědavý a skutečnost, že tento chléb byl vyroben pouze jednou v životě, se mi nelíbila.

Druhá věc, kterou vám někdo musí dát, aby vám to udělala, mi také připadala divná. Koneckonců, tento recept má začátek, že? Začal jsem se hrabat v italských stránkách. A tady je příběh:

Toto je dort (viz galerie) s názvem San Antonio (sant'Antonio di Padova). Je také známý jako dort Padre Pio nebo dort přátelství.

San Antonio se slaví 13. června a prý hnětl chléb a rozdával ho chudým.

V tento den se vyrábějí koláče a dovážejí se do kostela.

V Itálii se také předává v řetězci, ale každý to může udělat sám a bez nutnosti distribuovat droždí. Ve většině případů lze řetěz považovat za přátelství. Příprava je 10 dní.

Zde je původní recept:

Při tvorbě je třeba dodržovat některá pravidla:

1. Vždy by to mělo začít v neděli;

2. Směs by měla být uchovávána při pokojové teplotě a nikdy v chladničce;

3. Použité nádoby musí být vyrobeny ze skla nebo keramiky;

4. Lze použít pouze dřevěnou lžíci a nikdy běžnou lžící, mixérem nebo rukama;

5. Dort by měl být vyroben pouze jednou osobou a neměl by se ho dotýkat rukama.

Nezbytné produkty:

4 šálky mouky, 3 šálky cukru, 1 šálek mléka, 1 šálek oleje, 1 šálek nasekaných vlašských ořechů, 2 špetky skořice, 150 g rozinek, 1 jablko, 2 vejce, 2 balení. vanilka, 1 balení. prášek do pečiva, 1 špetka soli, práškový cukr na ozdobu

Příprava:

1 den neděle

Do misky, kde ji budete připravovat, dejte 1 šálek mouky a 1 šálek cukru. Nemíchejte, ale přikryjte ručníkem nebo potravinářskou fólií;

2 dny

Jen promíchejte dřevěnou lžící a znovu zakryjte;

3. a 4. den

Nedotýkej se toho;

5 dní

Přidejte 1 šálek mouky, 1 šálek cukru a 1 šálek mléka, ale nemíchejte, přikryjte;

6 dní

Míchejte a zakryjte;

7, 8 a 9 dní

Nedotýkej se toho;

10 dní

Dobře promíchejte a pokud máte v plánu distribuovat, vložte 3 šálky směsi. Zbytek (4) přidejte 2 šálky mouky, 1 šálek cukru, 1 šálek oleje, nasekané vlašské ořechy, skořici, rozinky (namočené v teplé vodě), nadrobno nakrájené jablko, 2 vejce, vanilku, prášek do pečiva a špetku soli.

Dobře promíchejte, vložte do vhodné pekáče, udělejte 3 přání svým blízkým, pomodlete se a pečte při 180 stupních po dobu 35-40 minut. Když koláč vychladne, posypeme ho práškovým cukrem.

Pokud chcete udělat dort jen pro vás, začněte s přípravou 5. den. Můžete si vybrat svatého nebo si ho připravit na speciální den.

Doporučuje: