2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Během teplejších měsíců se otrava jídlem stává častější. Všechny tyto podmínky jsou kombinovány pod názvem letní chřipka.
Otrava jídlem, letní chřipka a všechny druhy otravy jídlem obecně existují po celý rok. V horkých měsících se však podmínky pro jejich vzhled a vývoj výrazně zlepšují. Tyto stavy spadají do skupiny syndromů, které jsou výsledkem konzumace potravin kontaminovaných mikroorganismy nebo bakteriálními toxiny.
Nemoci tohoto typu mají dvě fáze. První se nazývá výbušnina. Mnoho lidí, kteří jedli stejné kontaminované jídlo, se nakazilo současně. To je typické pro tábory, jídelny a hotely, většinou u moře, ale nejen to. Druhým typem jsou jednorázové náhodné infekce.
V létě jsou vysoké teploty v kombinaci s živinami v pokrmech skvělým inkubátorem pro vývoj mikroorganismů. Mikroby se přenášejí orálně-fekálním mechanismem.
To znamená, že nemocný a neumytý pracovník je schopen infikovat zákazníky v celé restauraci. Dalším způsobem, jak se nakazit, je voda. Pokud je kontaminován, většinou ze znečištěného moře nebo bazénu, je virus přítomen.
Mezi nebezpečné faktory, které zaručují otravu, patří nekontrolovaná konzumace surového ovoce a zeleniny. Abyste se chránili, musíte výrobky před použitím důkladně umýt a pokud možno oloupat.
Existuje také nebezpečí pro lidi, kteří se rozhodli odpočívat v nejexotičtějších destinacích. Jídlo tam může být plné bakterií, které turistická mikroflóra nezná.
Pokud jsou bakterie patogenní, mohou způsobit průjem a podráždění žaludku. Proto je lepší se úplně neponořit do hlubin místní kuchyně, pokud vám nehrozí riziko.
Doporučuje:
Prosecco - Co Potřebujeme Vědět?
Stejně jako spojujeme sangrii s teplým a slunným Španělskem, můžeme se vztahovat k její sousední Itálii a jejímu tradičnímu šumivému vínu, známému jako Prosecco . Ano, toto jméno jste jistě slyšeli, zejména od roku 2018. Prosecco dosahuje rekordních prodejů.
Nudle - Co Potřebujeme Vědět
Říkají, že polévka je pokrm pro duši. A kdo je duší polévky? Někteří možná uhodli, to je ono nudle . Co by to bylo za polévku bez její náplně a nečekaně lahodné přísady - nudlí? Tyto těstoviny z rodiny těstovin sotva existují jako samostatné jídlo, ale jsou nedílnou součástí nejlepších receptů na polévky, jsou také preferovány jako příloha ve východní kuchyni.
Theobromin - Co Potřebujeme Vědět?
Theobromin je „skrytý“stimulant srdce v čokoládě. Existuje mnoho mýtů a legend, že sladkosti jsou škodlivé a měly by být omezeny. Všude slyšíme, že sladkosti, a zejména čokoláda, obsahují mnoho škodlivých látek a cukru, což je pravda, ale sladké kakaové dezerty neobsahují pouze přísady, které jsou pro nás škodlivé.
Proč Jsou Okurky Důležitým Jídlem V Létě
Pěstují se tisíce let. Milují je mladí i staří. Okurky nakládačky jsou na zimu sterilizovány, ale okurky jsou nejchutnější, když jsou čerstvé. Co by bez nich byl tarátor a co by se stalo se šopským salátem, kdyby tam nebyli. Kromě uvolnění nafouklé kůže a vaků pod očima mohou okurky udělat mnohem víc.
Otrava Bezinky - Co Potřebujeme Vědět
Na jaře a v létě, kdy začíná sklizeň většiny bylin, dochází k nejčastějším otravám. Protože mnoho bylin, a zejména léčivé plody keřů, mohou být nejen užitečné pro naše zdraví, ale také jedovaté. Typickým příkladem je bezinka, která je v lidovém léčitelství široce používána k léčbě všech nemocí - od nemocí dýchacího ústrojí po onemocnění močového ústrojí.
