Speciální Mléka

Obsah:

Video: Speciální Mléka

Video: Speciální Mléka
Video: ODSÁVAČKA MATEŘSKÉHO MLÉKA - jak ji správně používat ✅ 2024, Prosinec
Speciální Mléka
Speciální Mléka
Anonim

V Bulharsku a na Balkáně je nejčastější kravské mléko, ale lze ho najít také v obchodech a buvolích, kozích, ovčích atd. Existuje však také jiná mléka, které jsou vyráběny jinou technologií, proto jim budeme říkat speciální mléka.

Ve většině případů nemají horší kvalitu než mléko, které jsme zvyklí konzumovat, ale existují určité významné rozdíly. Zde jsou některá speciální mléka a jejich stručný popis:

1. Kondenzované mléko

Kondenzované mléko
Kondenzované mléko

Obvykle je slazený, ale lze ho připravit i bez cukru. Lze jej také získat z odstředěného nebo plnotučného mléka. Používá se v zemích, kde je skladování mléka obtížnější, nebo v oblastech se špatným dopravním spojením. Kondenzované mléko je velmi husté a musí se ředit vodou, aby vypadalo jako běžné mléko.

2. Vitaminizované mléko

K tomuto druhu mléko přidávají se další vitamíny a doporučuje se jejich konzumace těhotnými a kojícími matkami a pacienty s křivicí.

3. Sušené mléko

Suché mléko
Suché mléko

Tento druh mléka se získává odstraněním vody z mléka. K dispozici je jak celé, tak odstředěné mléko v prášku. Je široce používán v cukrovinkách a dokonce má mléčné tablety, na blocích atd. bizarní tvary.

4. Sladové mléko

Získává se přidáním sladu do mléka a je velmi populární v Americe. Má mnohem vyšší energetickou hodnotu, a proto mnohem více kalorií než běžné mléko.

5. Ochucené mléko

Ochucené mléko
Ochucené mléko

Mohou to být všechny druhy mléka - čerstvé, kyselé, odstředěné, plnotučné, pasterizované a sterilizované. Vždy se k nim však přidávají vůně, jako jsou ovocné příchutě, kakao, vanilka a další. Ve většině případů není porušena nutriční hodnota mléka, pouze jeho chuť, ale existují výjimky.

5. Humanizované mléko

Ve skutečnosti jde o dětské mléčné prášky, jejichž cílem je přiblížit mléko co nejblíže mateřskému mléku. Kompletní náhražka mateřského mléka zatím není známa, ale moderní humanizovaná mléka jsou dobrou náhražkou mateřského mléka, pokud ho matka nemá.

Doporučuje: