Horské Jídlo Bude Mít Speciální štítek

Video: Horské Jídlo Bude Mít Speciální štítek

Video: Horské Jídlo Bude Mít Speciální štítek
Video: Manželům se narodilo dítě, ale netušili, že kvůli tomu po dvou týdnech skončí za mřížemi... 2024, Září
Horské Jídlo Bude Mít Speciální štítek
Horské Jídlo Bude Mít Speciální štítek
Anonim

Všechny potraviny vyrobené v horských oblastech země budou mít speciální označení zaručující jejich kvalitu. Vyšší kvalita bude také znamenat vyšší cenu těchto produktů.

Sýr a všechny ostatní mléčné výrobky, medový a bobulovitý džem, které se vyrábějí v horských oblastech, jako je Stara Planina a Rhodopes, dostanou zvláštní označení.

Zprávu oznámila prezidentka odboru zemědělství a rozvoje venkova a životního prostředí v Evropském sociálním a hospodářském výboru Dilyana Slavova.

Horské jídlo bude mít speciální štítek
Horské jídlo bude mít speciální štítek

Cílem je kromě zákazníků uznat na trhu kvalitnější výrobky i podpora menších producentů v horských oblastech.

V malých mlékárnách v zemi je produkce třikrát nižší než ve velkých průmyslových městech. To určuje jejich nižší příjem, i když nabízejí kvalitní a užitečný produkt.

Štítek bude zárukou kvality, která místním výrobcům umožní nabízet zboží na více trzích, a to i mimo zemi.

Podle Slavové taková praxe již funguje v Rakousku, kde speciální štítek pomáhá místnímu horskému jídlu a dílům místních mistrů. Štítek rozšiřuje prodej a pomáhá jim růst jejich ekonomiky.

Vyšší kvalita pro bulharské spotřebitele bude znamenat vyšší cenu. Odborníci však tvrdí, že přinejmenším zákazníci budou mít jistotu v jídlo, které kupují.

Horské jídlo bude mít speciální štítek
Horské jídlo bude mít speciální štítek

Podobný pokus o podporu ekologických producentů v Bulharsku již byl učiněn v přírodním parku Bulgarka poblíž Gabrova.

Všechny výrobky vyrobené v této chráněné oblasti, jako jsou mléčné výrobky, med, bylinné a kosmetické přípravky, různé řezby ze dřeva a mnoho dalších, byly označeny zvláštním štítkem prokazujícím, že jsou dílem místních obchodníků.

Podobnou funkci plní schválené potraviny podle normy Stara Planina a Bulharsko. Zajišťují, že je produkt připraven podle technologických požadavků odborné rady.

Doporučuje: