Horské Jídlo Bude Mít Speciální štítek

Horské Jídlo Bude Mít Speciální štítek
Horské Jídlo Bude Mít Speciální štítek
Anonim

Všechny potraviny vyrobené v horských oblastech země budou mít speciální označení zaručující jejich kvalitu. Vyšší kvalita bude také znamenat vyšší cenu těchto produktů.

Sýr a všechny ostatní mléčné výrobky, medový a bobulovitý džem, které se vyrábějí v horských oblastech, jako je Stara Planina a Rhodopes, dostanou zvláštní označení.

Zprávu oznámila prezidentka odboru zemědělství a rozvoje venkova a životního prostředí v Evropském sociálním a hospodářském výboru Dilyana Slavova.

Horské jídlo bude mít speciální štítek
Horské jídlo bude mít speciální štítek

Cílem je kromě zákazníků uznat na trhu kvalitnější výrobky i podpora menších producentů v horských oblastech.

V malých mlékárnách v zemi je produkce třikrát nižší než ve velkých průmyslových městech. To určuje jejich nižší příjem, i když nabízejí kvalitní a užitečný produkt.

Štítek bude zárukou kvality, která místním výrobcům umožní nabízet zboží na více trzích, a to i mimo zemi.

Podle Slavové taková praxe již funguje v Rakousku, kde speciální štítek pomáhá místnímu horskému jídlu a dílům místních mistrů. Štítek rozšiřuje prodej a pomáhá jim růst jejich ekonomiky.

Vyšší kvalita pro bulharské spotřebitele bude znamenat vyšší cenu. Odborníci však tvrdí, že přinejmenším zákazníci budou mít jistotu v jídlo, které kupují.

Horské jídlo bude mít speciální štítek
Horské jídlo bude mít speciální štítek

Podobný pokus o podporu ekologických producentů v Bulharsku již byl učiněn v přírodním parku Bulgarka poblíž Gabrova.

Všechny výrobky vyrobené v této chráněné oblasti, jako jsou mléčné výrobky, med, bylinné a kosmetické přípravky, různé řezby ze dřeva a mnoho dalších, byly označeny zvláštním štítkem prokazujícím, že jsou dílem místních obchodníků.

Podobnou funkci plní schválené potraviny podle normy Stara Planina a Bulharsko. Zajišťují, že je produkt připraven podle technologických požadavků odborné rady.

Doporučuje: