Jak Udělat Domácí Koláč

Obsah:

Jak Udělat Domácí Koláč
Jak Udělat Domácí Koláč
Anonim

Domácí koláč je jedním z nejoblíbenějších dezertů. Může být připraven různými způsoby, ale zde vám nabídneme skvělý recept na lahodný ovocný koláč, který si snadno připravíte doma.

Domácí dýňový koláč

Pro marshmallows: 800 g mouky, 250 g másla, 3 vejce, 1/2 lžičky. cukr, 6 lžíce. čerstvé mléko, 1 vanilkový prášek, 1 lžička. prášek na pečení.

Na náplň: 150 g másla, 1/2 lžičky. cukr, 1 lžička. mleté vlašské ořechy, 1 polévková lžíce. skořice, 500 g nastrouhané dýně, práškový cukr.

Příprava: Vejce rozšleháme spolu s cukrem a přidáme vanilku. K nim se přidává čerstvé mléko a máslo, které jsme však dříve umístili na teplé místo, abychom změkčili. Po řádném promíchání začněte sypat mouku, do které jsme dali čajovou lžičku prášku do pečiva.

Nakonec hněte rukama, dokud nezískáte měkké těsto. Rozdělíme to na dvě části, jedna část je větší a druhá menší. Velká část se vyválí na tenkou krustu, která by měla být větší než velikost pánve, ve které se koláč bude péct.

Poté se pánev vymastí a podává se moukou. Umístěte do něj válcovanou kůru, jejíž konce by měly vyčnívat přes stěny podnosu.

Měli bychom připravit náplň. Vyrábí se přidáním másla, které jsme předtím roztavili, do nastrouhané dýně. / Nedávejte to horké, počkejte, až vychladne. / Potom přidejte další produkty - cukr, skořici a mleté ořechy. Směs se dobře promíchá a rovnoměrně se nanese na válcovanou kůru.

Potom se také vyválí menší část odloženého těsta a nakrájí se na tenké proužky. Měly by být uspořádány na výplni ve formě mřížky a vzdálenost mezi proužky by měla být 1-2 cm.

Přečnívající okraje spodní kůry přeložte dovnitř a koláč pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů. Po upečení koláč posypeme práškovým cukrem a podáváme.

Doporučuje: