2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Tef má strukturu a tvar máku a je vynikající obilný produkt. Můžeš koupit teff v různých barvách - od bílé, červené až po tmavě hnědou a tato africká obilovina chutná podobně jako lískové ořechy.
Teff roste hlavně v Etiopii a je velmi odolný vůči špatnému počasí. Připravuje se rychle a snadno a je součástí nespočetných receptů na sušenky, palačinky, těstoviny a další.
Ale nejen to, je to dobrá volba pro naši stravu. Výživové složení tef je působivý - obiloviny jsou extrémně bohaté na vápník, čímž překonávají ostatní obiloviny. A vápník brání přírůstku hmotnosti a stimuluje spalování tuků, uvolňuje svaly a posiluje kostru.
V teffu jsou obsaženy více vitaminu B1 (podporuje nervový a kardiovaskulární systém), barya (posiluje imunitní systém), fosforu (zlepšuje trávení), železa, mědi (má protizánětlivé vlastnosti) a kyseliny askorbové (vitamin C), které se obvykle nenachází obiloviny. Teff je velmi cenným zdrojem železa, protože je rychle a snadno absorbován tělem a zabraňuje vzniku anémie.
Mnoho cenná kvalita tef je to, že se jedná o bezlepkové jídlo. Díky tomu je vynikající volbou pro příznivce bezlepkové stravy a zejména pro lidi s celiakií.
Další velmi důležitou složkou v teffu je přítomnost vlákniny, která stabilizuje hladinu cukru v krvi. Z tohoto důvodu je velmi užitečný pro použití diabetiky, stejně jako prevence obezity, a podílí se na regulaci střevní peristaltiky. Člověk se tak po delší dobu cítí plný, bez těžkosti a bolesti břicha.
V složení tef má také bílkoviny, dokonce i v přebytku pšenice, a má vynikající složení aminokyselin, které obsahuje málo tuku.
V tef Obsahuje také sodík, který je důležitý pro udržení krevního tlaku a zdravé srdce. Doporučuje se užívat neošetřené, protože neobsahuje přidané konzervační látky.
Teff je univerzální obilný produktsamozřejmě se odlišuje od ostatních nedostatkem lepku a přítomností velkého množství vápníku a vitaminu C. Je to vynikající superpotravina, kterou lze připravit dušenou, pečenou nebo vařenou. Z teffu si můžete připravit všechny druhy pochoutek, pokud popustíte uzdu své fantazii.
Doporučuje:
Petržel - Všechny Zdravotní Výhody
Větvička petrželky může být mnohem víc než dekorace na talíři. Petržel obsahuje dva typy neobvyklých složek, které poskytují jedinečné zdravotní výhody. Ukázalo se, že jeho těkavé oleje, zejména myristicin, při pokusech na zvířatech inhibují tvorbu plicních nádorů.
Zdravotní Přínosy Kaliny
Kalina je velmi oblíbený keř, zejména mezi populací Evropy, Ruska a Severní Ameriky, kde se používá od nepaměti. Kalina keř dosahuje výšky 3-4 metrů, má bílé květy a červené plody. Známý jako lék na svalové křeče a jako lék proti bolesti, užitečný kalina je velmi dobrý homeopatický lék.
Zdravotní Přínosy Stravy Bohaté Na Flavonoidy
Flavonoidy jsou rostlinné chemikálie nebo fytochemikálie, které se nacházejí ve všech druzích ovoce a zeleniny, které konzumujeme. Mají řadu výhod pro lidské tělo, včetně snížení rizika srdečních onemocnění a boje proti zánětu. To je jen jeden z důvodů, proč odborníci na zdraví poukazují na zdůraznění konzumace čerstvého ovoce a zeleniny.
Zdravotní Přínosy Divokého česneku (droždí)
Ve stinných horských oblastech Bulharska lze vidět droždí nebo divoký česnek - snadno rozpoznatelné, protože má charakteristickou vůni česneku. Divoký česnek kvete od května do června. Listy a cibule rostliny obsahují éterický olej, který má podobné složení jako česnek.
Zdravotní Přínosy Tempa
Tempe patří mezi nové a neznámé potraviny, které se prosazují na bulharském trhu. Často je spojován s webem - další novinkou, která jde ruku v ruce. Tyto inovativní produkty k nám přicházejí, abychom uspokojili rostoucí potřebu vegetariánských produktů.
