2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Ječmen je považován za první obilovinu pěstovanou lidmi vůbec. Obsahuje všechny základní minerály, které člověk potřebuje. Je to vynikající antioxidant a doporučuje se při léčbě mnoha nemocí. Je také mimořádně chutný, a proto je součástí řady chutných a lehkých salátů. Tady jsou některé z nich:
Lahodný salát s ječmenem
Nezbytné produkty: 1 lžička. ječmen, 500 g vepřového filé, 200 g salátu, 1 svazek zelené cibule, 1 okurka, olej, sůl, pepř
K obvazu: 10 ml olivového oleje, 1/2 pomeranče, 1 polévková lžíce. hořčice, 1 lžička. kari, 2-3 stroužky česneku
Způsob přípravy: Ječmen dobře umyjte a smažte dozlatova. Nalijte vodu a vařte 40 minut při mírné teplotě, poté ochlaďte.
Maso nakrájíme na kostky a dochutíme kořením. Obvazové výrobky se smíchají s vymačkaným pomerančovým džusem a česnekovou kaší. Maso se ve výsledném dresingu marinuje 20 minut.
Smažte vepřové maso na oleji, dokud nebude vařené. Nakrájejte zelenou cibuli na malé kousky, okurku na proužky a salát na velké kousky. Všechny výrobky jsou smíchány a ochuceny masovou marinádou.
Letní salát s ječmenem
Nezbytné produkty: 1 šálek ječmene, 1 cuketa, nakrájená na čtvrtky, 1 plechovka cizrny, cherry rajčata, pár palmových stonků, 1 šálek mandlí (syrové nebo pražené), nakrájené na tenké plátky, 1 hrst petrželky, koriandru, 2 stroužky česneku, šťáva z 2 citrony, 1 avokádo, nakrájené na kousky, ¼ šálek olivového oleje, 1 čajová lžička kajenského pepře, sůl, pepř
Způsob přípravy: Ječmen vařte ve slané vodě po dobu 8-9 minut. Mezitím nakrájejte česnek, petržel a koriandr.
Dlaňové stonky jsou řezané. Plechovka cizrny se otevře a propláchne. V misce smíchejte česnek, petržel, koriandr, mandle, palmové stonky, rajčata, citronovou šťávu, olivový olej, pálivou červenou papriku a cizrnu.
Vložte cuketu do vroucí vody s ječmenem na 30 sekund. Cuketu a ječmen vymačkejte na sítu a nechejte minutu pod studeným proudem vody. Přidejte do mísy s ostatními produkty a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Nakonec přidejte kousky avokáda.
Ječmenový salát s houbami
Nezbytné produkty: 1 lžička loupaný ječmen, 350 g tvrdých rajčat, vyloupané černé olivy, 300 g hub, 1 svazek bazalky, 6 lžící. olivový olej, sůl, pepř
Způsob přípravy: Ječmen vařte ve slané vodě asi 25-30 minut. Během této doby rajčata blanšírujte asi minutu ve vroucí vodě. Stiskněte a oloupejte.
Vařený ječmen se opláchne pod tekoucí vodou, vysuší se a vysuší. Vložte do misky a přidejte rajčata, olivy, houby a bazalku. Salát dochuťte olivovým olejem, solí a pepřem. Dobře promíchejte a podávejte.
Doporučuje:
Dieta S Ječmenem
Ječmen není u nás příliš populární. Často se považuje za potravinu vhodnou spíše pro zvířata než pro lidi. To však vůbec neplatí. Ječmenová kaše byla ve starověku umístěna na podstavci. Bylo považováno za královské jídlo a recepty s ním byly rozmanité.
Lahodné Saláty S Tvarohem
Tvaroh je zdraví prospěšný, protože obsahuje mnoho vitamínů, bílkovin a aminokyselin. Je cenným zdrojem bílkovin a rychle a snadno se tělem vstřebává, což ho řadí na přední místo v žebříčku nejlepších dietních potravin. Zde jsme pro vás vybrali dva zajímavé recepty na přípravu lahodných salátů s tímto nádherným produktem.
Tipy Na Lahodné Saláty
Saláty skladujte umyté a dobře vysušené v plastových sáčcích v chladničce. Když jste připravili salát, před podáváním jej neochutnávejte, protože by to kazilo chuť. Nedávejte salát do blízkosti stěn chladničky, protože v chladničce dojde k tzv.
Lahodné Netradiční Saláty
Saláty nám rozhodně dávají příležitost uplatnit skutečnou představivost - můžeme přidat téměř jakýkoli produkt. Nakonec je možné udělat skvělý objev kombinací produktů různých chutí. První návrh je na zelný salát s mrkví, ve kterém není nic neobvyklého, ale rozhodli jsme se přidat do něj trochu čerstvého mléka.
Lahodné Saláty Pro Vytvarovanou Postavu
Pokud jste se rozhodli proměnit salát v prostředek ke zlepšení zdraví, pravděpodobně vás unavuje monotónní mísa zelených produktů. Nabízíme vám vyzkoušet několik kreativních receptů, které uspokojí i ty nejnápaditější chutě. Díky nim naložíte své tělo vlákninou a bílkovinami, ale ne kalorií.
